小蒙牛頂級麻辣養生鍋中壢店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

幾年前就有注意到公館那邊新崛起的小蒙牛麻辣鍋，那時網路上的評價是肉品不錯，然後有貼心的層架可以放食材不佔空間頗有創意，但其實什麼太多關注，結果一眨眼，才發現小蒙牛竟然已經開了不少間分店了，其中一間還開到中壢來囉！但因為展店速度之快，讓我們有些卻步不是很想去試試看，直到前幾天中壢放了個沒什麼風雨的颱風假，濕濕冷冷的天氣吃鍋正好，才讓我們總算是有了和小蒙牛的第一次接觸XD。

店內環境空間算是很讓人滿意，因為全部的座位都是沙發椅，且看看應該最小也是四人桌，兩個人來吃的話相對的位置非常寬敞舒適。

四種品牌的冰，兩種沒見過的牌子和卡比索&明治冰棒&曠世奇派，這裡不用太期待，因為除了冰棒不用挖之外，冰品幾乎全部挖不動，這是這天唯一遺憾的地方，雖然我們對冰淇淋沒有特別喜好，但挖不動的冰瞬間讓價值感下降許多啊(推眼鏡)！

甜點水果櫃，水準還不差，而且有疑似蛋塔工廠的蛋塔XD。

湯頭說明，和一些其他蒙古鍋說明類似，都是屬於不沾醬的火鍋。

除了剛剛的甜點冰品和飲料之外(飲料有瓶裝汽水和一些果汁機&咖啡機)，其他都是使用點單服務生代勞，感覺衛生上會比自助式來的安心些。

湯頭就是辣和不辣兩種，其實紅鍋也沒什麼辣度(也許可以跟服務生說明喜好辣度)，單喝或涮肉都頗香，白鍋濃度也很適中，但是當歸的味道很重，讓我有點不習慣XD，所以後來都吃紅鍋居多。

豆腐和鴨血都有中上水準。

傳說中的層架，最多可以一次放五盤，大大的節省了桌面空間，非常棒的設計，畢竟吃到飽有時候若是桌面太多食材，吃起來會很狼狽啊！

全部吃一輪過後，牛肉水準都不差，比較推薦的肉類有頂級牛小排，肉質滑嫩且多汁。

頂級霜降牛肉也很棒，幾乎快逼近一些以美國Prime為號招的壽喜燒店水準了(沒錯，就是一番地XD)，涮至5~7分熟肉變粉紅色即可，肉汁表現很不錯，涮太久會太柴喔！

其他肉類幾乎都有不錯表現，只有雞肉較不推薦，下鍋之後就容易鬆散，且口感不是很嫩，羊肉豬肉等等都比許多吃到飽來的好吃。

雖說是不沾醬火鍋，店家還是有提供芝麻醬，甜甜的芝麻醬非常適合沾肉，吃完可以和服務生再要喔！

小蒙牛的滷大腸、牛肚、都有事先滷過，下鍋不用煮太久就軟嫩好入口囉！一定要點來嚐嚐。

蝦的品質一般(現在吃到飽很難出現草蝦了…)，其它火鍋料類的話蛋餃內餡厚實多汁非常不錯，排骨酥也有挑過，有種獨特的香氣且肉比骨多！(重點)

蔬菜類，乾淨新鮮。

海鮮類的話肉質細嫩的國宴魚可以點來吃吃看喔！

魯肉飯非常弱，飯也超濕軟，似乎很多吃到飽都如此？於是只好自救鋪上大量肉片食用XD。

最後的王子麵配蛋餃A_A，硬要加片絲瓜安慰自己有吃到蔬菜。

水果區這天竟然有哈密瓜吃，蛋糕和泡芙等等都有一般不難吃水準，更妙的是在吃到飽餐廳發現疑似蛋塔工廠的產品，吃過以後應該是蛋塔工廠無誤，不過個人還是認為蛋塔就是要吃熱呼呼的葡式蛋塔才是王道啊！

冰淇淋有多難挖，從這盤可以略知一二。

只好拼命吃曠世奇派和明治冰淇淋，巧克力口味的很濃不太甜喔！愛吃巧克力的人應該會愛死XD。

這天趁颱風夜來吃小蒙牛，比想像中好上許多，食材都有一定水準，肉類更是值得讚許，服務上也沒話說，在幾乎客滿的狀態下，上菜速度快到剛送單出去裝個飲料回到座位上就上肉了，且完全沒有漏單，要不是冰淇淋挖不動和價錢稍貴這點，基本上可以說是中壢火鍋吃到飽類中的模範生了！所以結論就是－趁著平日中午來吃429+10%的價錢才是王道(無誤)。

延伸閱讀－中壢火鍋大比拼
哈根卡比索大進化－三訪桃喜屋(桃園蘆竹)
健康主義新勢力－健康一番麻辣鴛鴦鍋(桃園中壢)
經濟實惠的立冬進補－東岐羊肉爐(桃園中壢)
風澤時尚品鍋(桃園中壢)
海尼根無限喝到飽－雍殿鴛鴦麻辣鍋(桃園中壢)
就是那塊肉－二訪御上鮮元氣暖鍋(桃園中壢)
虧錢的火鍋有人賣…富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋(桃園蘆竹)
久違古早味石頭火鍋－佑專火鍋店(桃園市)
紅滿樓頂級麻辣鴛鴦鍋(桃園市)
二訪健康主義精緻火鍋(桃園中壢)
試吃－晶屋日式鍋物(桃園市)
試吃－海宴日式和風涮涮屋(桃園市)
大漠香蒙古養身鍋(桃園平鎮)
天香回味可汗帝國園區吃到飽(桃園南崁)
湯頭進化正四川味？二訪川王府麻辣火鍋(桃園中壢)
鎮記麻辣鴛鴦火鍋專賣店(桃園平鎮)
梁記麻辣火鍋專賣店(桃園中壢)
女性專用巾幗價－二訪譚英雄(桃園中壢)
麻辣鍋當壽喜燒吃－二訪八角麻辣鴛鴦火鍋(桃園中壢)
260元吃到飽－老張羊肉爐(桃園八德)
二訪朝天椒麻辣鴛鴦火鍋店(桃園中壢)
日式一番鍋(桃園中壢)
健康主義精緻火鍋(桃園中壢)

壽喜燒
一番地壽喜燒中壢店(桃園中壢)
天皇侍壽喜燒(桃園中壢)
二訪上野壽喜燒中央店(桃園中壢)
改變路線再出發－本燔鍋物料理(桃園中壢)
接二連三訪－嚐趣壽喜燒屋(桃園八德)

店名：小蒙牛頂級麻辣養生鍋中壢店
電話：(03)422-8777
地址：桃園縣中壢市中央東路77號
營業時間：平日中午11:30-14:00(最後收客時間) 平日晚上17:30-22:00(最後收客時間)
假日下午不休息
價位：平日中午429+10% 假日&晚餐499+10%
官方網站：http://www.mongobeef.com.tw

按讚加入粉絲團