睽違半年多沒發文，這次南崁大漠紅燒肉超狂的新菜單，真的是不記錄一下不行！先說重點，新增的1588+10%的價格，有單點燒肉店才看得到的手工厚切牛舌、精修牛小排、剝好殼的手掌大虎蝦，還有無菜單日料才看的到的松葉蟹干貝漢堡、赤海老刺身，服務人員有空的時候還有幫烤服務，比起去吃什麼無菜單，來這邊以上食材通通吃到飽根本太划算！
現在全面使用線上點餐，另外自助區有一些飲料、蔬菜水果、醬料、海鮮、冰品，其中滿滿的蚵仔吃到飽基本必拿。
飲料冰品簡單帶過，對環境或是其他價位菜單有興趣的，可以點我去看一下之前的文章，價格應該有調整過了，還是要以店家公告為主。
1588價位的菜單，背後有各種食材的燒烤技巧攻略，建議可以先看一下。
吃烤肉前先來兩品手作料理，松葉蟹干貝漢堡，一口吃下去真的滿滿海味，松葉蟹肉跟干貝組合絕配；天然赤海老刺身，本人不能吃生蝦就沒有品嚐，根據Alice的說法蝦肉新鮮有甜味，加上鮭魚卵更是畫龍點睛，這兩款都可以吃到飽一直點一直點一直點。
提前一天以上事先訂位指定1588價位，會贈送一條牛舌只切得出一份的「幻切牛舌」，看這個分布均勻的油花，烤起來外酥內嫩又多汁，完全就是單點燒肉店的菜色沒問題啊！可惜的這個是不能續的，但沒關係，其實他跟下面的厚切牛舌一樣都是選用最精華的舌根部位。
切法長相可能略有不同，但一樣是超好吃的厚切牛舌，記得一定要烤到外面有點酥酥的，這樣一口咬下去的口感層次特別讚，這樣一盤在外面隨便都要好幾百，吃個幾盤立馬回本，去吃單點燒肉都只敢點一次，點以前還要看看口袋裡剩多少錢…
精修手切冷藏牛小排，看看這盤就不像吃到飽會端出來的肉片，全程僅保持冷藏沒有凍過，加上把多餘的油脂肥肉手切去除，剩下的就是最精華的部分，吃起來當然會有夠香甜多汁，總之愛吃牛肉的，這盤精修牛小排跟厚切牛舌一直點就對啦！怎麼吃都划算啊！！
這是1188價位的無骨牛小排，就跟去Costco買一盒來吃一模一樣，想當年的最愛，現在有了精修牛小排只好跟他Say goodbye了～
沾醬的部分除了自助區的沾醬，1588還有松露月見醬可以點，也有孜然粉跟超香的干碟粉可以跟服務人員索取，精修手切牛小排沾月見松露醬整個更是戰力爆表，一定要試試看～
壺漬牛小排，有一股特別醃漬過的和風醬香跟微微的麻油香，因為切法不太一樣，吃起來口感嫩中帶點微Ｑ頗具特色。
吃完牛肉主攻海鮮！這個價位才有的手掌虎蝦尺寸也是狂暴異常XD，就是比外面那種大一些的天使紅蝦再大上一個尺寸，而且已經剝好殼無敵方便，烤得快又好吃，愛吃蝦的可以衝起來！
比較便宜的價位也有剝殼白蝦可以點，剝殼蝦就是讚。
大漠紅燒肉的主力賣點始終如一，加價149可以去旁邊現撈泰國蝦，每次來都一定要升級。
自助區的生蠔也要吃上個好幾顆。
滿滿的蝦，手掌虎蝦、泰國蝦、剝殼白蝦，還有尺寸不小的生食級干貝，海鮮控都可以吃的超開心。
除了牛以外，往下的價位的伊比利松阪豬和小羔羊排都很不錯，只是這次主要吃1588價位的食材，其他就隨便吃吃。
餐後除了哈根一定要多吃點，還有老派精神豆酥朋泡芙！七年級生的最愛，現在年輕人是不是都不懂了Q_Q…
這次的1588價位真的只能用狂來形容，比起一堆燒肉店常常都在比拚和牛等級，大家都忽略了其實牛肉的部位、新鮮度和處理方式，也都會影響肉的美味程度，冷藏肉、純手工精修都是價值和功夫，邊寫這篇文章的時候又餓了起來，趕快立馬來訂下次的位置好了 😎 。
大漠紅頂級燒肉
電話：(03)212-1999
地址：桃園市蘆竹區油管路一段20號
營業時間：有點複雜請參考GOOGLE地標
店家/景點資訊
- 店家名稱：大漠紅頂級燒肉
- 所在地址：臺灣桃園市蘆竹區油管路一段20號
- 營業時間：00:00-24:00
- 店家電話：(03)212-1999
