試吃-中壢火鍋新勢力 御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢)

試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  雖說御上鮮這個名字乍看之下沒有什麼記憶的點,但如果因為這樣就PASS過這篇文章可是會虧大了喔XD!前幾天收到封ptt的站內信邀請我們去試吃,大概看過官方BLOG之後感覺不差,想說反正天冷吃鍋正好當天晚上就赴約了,吃過之後驚覺以這價位來說真的是相當不錯的中壢火鍋新選擇啊!

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  就在中原人氣強強滾的麻辣鍋朝天椒附近,原本是來自台北的火鍋世家加盟店,2010年12月改成吃到飽的形式自己經營,室內空間還算頗寬廣,自助的部份也很不賴。

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  除了肉類和海鮮因為講求新鮮現點線切之外,其他食材都是自己挑自己拿,火鍋料櫃種類不少,另外還有麻辣鴨血豆腐、滷豆干、魯肉飯等等熱食,店長表示之後還會新增滷肥腸和牛腱等等。

試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂  醬料看起來也是應有盡有,比較特別的有吃起來帶甜味和蒜香的海鮮醬和泰式醬,然後還幫麻吉燒準備了花生粉沾XD。

試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
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  飲料也差不多是該有的都有,從瓶裝罐裝汽水到鋁箔包、果汁、茶類或是飲料機奶茶等等包山包海,只差沒調酒了(爆),冰品部分則是提供了杜老爺八種口味和幾款冰棒這樣。

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  蛋糕櫃還蠻少出現在這個價位的吃到飽,種類雖稱不上多,但品質不錯!

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  涮涮鍋一人一鍋,湯頭自然不像一般麻辣鍋那般濃醇香辣,但如對湯頭要求較低的人如我就沒這個問題!

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  一開始服務生會先詢問主菜要哪種肉類或海鮮,這個選擇會變成漂亮的擺盤上桌,讓人差點就以為是不是主菜沒有吃到飽,其實這些都是可以任意續點的無誤!海鮮種類不算少,居然還有草蝦= =,而且一看光澤就知道新鮮度不錯,愛吃海鮮的朋友會超過癮啦!

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  安格斯雪花牛,吃起來頗嫩,是好吃的牛肉試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

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  自助吧的火鍋料品質也不差,排骨酥不會都是骨頭XD,另外還有一顆黑色的貢丸叫做竹炭火腿,別的地方沒看過,吃起來和貢丸差不多A_A。

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  熟食區的豆腐和鴨血辣度不低,怕辣的朋友要謹慎食用,滷豆干加上肉燥還挺好吃的…

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  另外三種培根、沙朗、霜降三種牛肉肉質就沒安格斯那麼好吃,但是也不差,吃過一輪之後就專心猛攻安格斯試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

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  鮮蝦、花枝、鮮蟹漿,手工漿很常看到,蟹肉口味的倒是少見,吃起來也挺特別的:P,不過切記要煮熟,蟹肉的比起另外兩種要煮更久一些。

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  蔬菜,洗的很乾淨,品質都不錯,補充纖維質足矣!

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  梅花豬肉,嫩度彈性都恰到好處,愛吃豬肉的朋友也不會失望。

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  雪花羊,不得不說御上鮮的肉類真的都有超過該價位的價值感,羊肉不會縮水或碎裂,嫩中帶點Q沒有羊騷味,是火鍋界難得的好羊肉XD。

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  雞腿肉片雖有點還未解凍的樣子,但煮熟以後也很不錯。

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  德國豬腳,之前曾經在野宴燒肉看過,果然還是煮久也依舊不太好咬的肉類,聽老闆說有客人很愛吃試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

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  續點的安格斯牛肉,不像剛開始的主菜擺盤,吃起來口味沒有落差,好吃。

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  老闆特調的醬料,吃起來有淡淡的甜味,沾肉吃很搭,之後也許會在醬料區標示調配方法XD??

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  沒在海鮮主菜盤所以點來吃看看的鮮蚵,超乎想像的大顆,吃起來真的很飽滿多汁。

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  蛤蜊放在自助區,煮好以後也是大顆鮮甜,說海鮮和肉類都是御上鮮的王牌實在一點也不為過。

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  魚卵湯包這個東西現在在火鍋界和關東煮真的很紅,爆漿加上甜甜的味道應該很多人都很喜歡A_A。

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  蛋糕類吃起來不會太乾,在吃到飽店裡頭算很好吃,布丁是味全的,專家Alice認為蛋香有差一些(有嗎XD?)

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  麻吉沾粉原本以為只是單純花生粉,其實裡頭還有一定比例的黑糖粉,愛吃麻吉燒的朋友必吃,杜老爺冰淇淋亦是飯後不可缺的甜點之一,反正只要好挖對我們來說就是好冰啊!!

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  聽說也是別有噱頭的愛玉,吃起來和外面愛玉小攤賣的差不多,金黃剔透閃閃發亮XD。

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  御上鮮的價格只要三百多元(平日中午299+10%),不僅肉類和海鮮很有水準,其餘自助的部份更能看出店家誠意,用餐環境也很OK不會太過擁擠,個人認為是近期在中壢吃到的涮涮鍋中C/P值相當高的選擇試吃-中壢火鍋新勢力  御上鮮元氣暖鍋(結束營業-桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂,而且之後還會推出更多熟食,看的出老闆用心良苦薄利多銷啊!以後不想花太多錢吃火鍋的時候又多了個新地點,果然市場競爭之下得利的是消費者,中壢的好餐廳可是越來越多了喔!

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店名:御上鮮元氣暖鍋(已結束營業)
電話:(03)466-2277
地址:桃園縣中壢市力行北街77號
官方BLOG:
http://tw.myblog.yahoo.com/wufengchun-1963/
營業時間:中午11:00~凌晨0:00(下午不休息,最後出餐時間為晚上22:30)
價位:平日中午298+10%  晚上&假日328+10%  2011年2月14日前免10%清潔費

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56 comments
  1. deleted 價格ok 食材也不錯! 好就來衝衝衝試試看 看你關於桃園中壢的火鍋店吃到熟透透內
    ~ 小灣媽咪

  2. 託學長的福
    今天也專程殺去中壢吃囉
    蛤蠣跟鮮蝦新鮮度都不錯
    肉類也專吃安格斯牛和雪花羊
    的確CP值都很高~~
    泡菜湯底比起海宴也非常濃厚(雖然要另外加30元)
    服務態度也不錯
    今天最好的是
    有招待之後會推出雙人套餐的新鮮蟹腳喔~~(賺很大)
    目前又免服務費
    真的很不錯~

  3. 原來她298豈止是湯頭要加錢唷,還以為跟當初火鍋世家一樣,主菜不同價位不同咧
    那時後剛開幕去吃過一次只能說價位貴的嚇死人,尤其朝天椒就在旁邊,所以看它幾乎都沒生意
    之後就變成元氣暖鍋了XD
    看你拍的照片比當初火鍋世家時候有誠意多了,改天再去捧場看看,我住附近而已哈哈
    對了上次說的北港生炒鴨肉,味道真的跟開幕差很多耶,變的好好吃,害我以為老板換人了咧

  4. 看起來真不錯又便宜~
    真的可以試試~
    話說貓頭又多插了一支旗了~
    中壢地區應該鍋物全制霸了吧XD

  5. 呼~看來我的腸胃型感冒來的真不是時候囧
    不過我現在康復了,改天再來去吃,哈哈!

  6. 這家剛開的時候有給他經過 那時候真的可以算是高價位的火鍋店 看來在中原也是要去適應環境
    改成中價位的店了 只是每次看到那個298"起"這個字就覺得毛骨悚然 不太敢踏進去…

    可是這樣介紹我還是搞不太懂他到底是多少錢阿 又不可能平日中午有那時間去吃=3=
    都馬要放假才有機會去享受一下 如果是500以下以他的食材看起來還算能接受 弱弱的問一下
    這家店有收一位客人的嗎?.?

    這個過年真是忙翻天了 哪有辦法像上班族還有平日中午可以去享受的時間~_~ 服務業還是算
    歹命的職業啊..

  7. 他有收一位客人唷,因為昨天我跑去吃了XD,不得不說跟差不多價位的千葉,極鮮,日式一番鍋(鮮友關係企業)比起來
    也許種類沒那麼多(問題那麼多你也吃不了幾種)新鮮度算是很有誠意了,東西也不錯吃
    滷豆干跟麻辣鴨血真的辣度不低,服務態度也不錯,可是記性還有待加強=.="
    因為我只有一個人所以是採取跟人中間隔板隔開併桌方式,結果加點的東西他就送到對面去了…
    才加點三樣他能把兩樣送到對面也厲害,事後還提醒兩次才補給我,這點真的有待加強
    不過被威利寫過之後,生意真的變好很多耶,以前上班經過都沒人,昨天有八成滿了耶
    更好笑的是隔壁桌的,有人好奇想點德國豬腳,結果被他朋友阻止說網路上說豬腳不容易煮爛不太好咬
    這樣大家就知道兇手是誰了吼
    總而言之在這價位附近的,以中壢地區而言應該是我首選了

  8. 今天又再光臨了一次
    只能說食材的新鮮度仍就很值得去嘗試
    服務生的態度也還是ok
    不過今天唯一的不滿
    今天明明是星期一居然算假日的價錢
    沒有事先告知就算了
    既然算假日的價錢
    卻很多想點的東西都說沒有= = "
    這樣還算假日的錢
    感覺不太好有被坑的fu

  9. 今天2月7日晚上去吃
    才晚上6點半就說鮮蚵沒了(所以沒吃到)
    手工花枝丸也沒了
    等肉片要等10分鐘以上(餐廳也才不到1/3人)
    其他的就還尚可
    吃飽後看到朝天椒竟是滿座
    畢竟這是斤斤計較的學生族群
    老闆要加把勁阿

  10. 很多東西都沒了應該是突然多了不少人去光臨
    然後備的料又不夠XD

    過年市場都沒開 嗯 你知道的…

    說那麼多還是要請店家加油
    中壢需要多些好的火鍋店啊!

  11. 跟大家拜個晚年~新年快樂
    各位鄉民板友的意見
    我都看到了~~
    有服務不足的地方
    我們一定會加強
    也歡迎大家再次前往本店唷
    有機會也可以跟我打個招呼~~

  12. 一堆肉讓我看到心花怒放~
    那盤海鮮看的我頭都暈了~

    醬的價位好讚啊~
    為什麼那麼遠???!!!!!

  13. 鮮蝦一定要提一下啊 因為禮拜日去吃的時候還真的是活的O.o
    這還真的是我在吃到飽第一次看到有活的蝦 光這點就誠意十足
    不過丟下去的時候有點掙扎="= 感覺自己好殘忍

    然後竹蛤真的不要點…你吃了會很後悔…

  14. 上周六去
    加點海鮮累跟隔壁桌等了二十多分鐘
    一起去催了兩次
    所以站在櫃台等它
    結果等到了一盤可以次塞進嘴吧的海鮮
    很久沒踩過這麼大顆的地雷了
    果然試吃跟實際會有差

  15. 先聲明
    我超愛看您的網誌去找這些店~

    但這間我19號去吃了
    結果吃了感覺沒有很好
    雖然服務不錯
    但是覺得整體是個雷
    活蝦真的活生生的
    上桌我頓時覺得好殘忍>"<
    但是蝦的品質不一
    最大的也不過比我的小拇指大一些
    而且主菜裡面附了一個髮菜
    我還騙我男友說那是我的頭髮….
    總之
    這間店
    我想也再也不會去光顧了吧@@

  16. 20多分鐘蠻誇張的
    可以跟店長反應一下

    是說前面幾樓去運氣都很好沒遇到問題XD
    我相信食材部份應該是還不錯的

  17. 活蝦對某些客人來說噱頭很大
    不過我知道很多人覺得很殘忍XD

    雖說主菜裡面好像出現了點不該出現的東西
    不過肉類和海鮮品質應該不差?

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