前幾天小不點丟了篇文章過來，是去年九月才開張的位於南崁的新麻辣鍋店富貴紅，光從照片看起來就覺得食材應該很有水準，因為牛肉實在是跟臉一樣大XD，然後價位才369元不加一成(2011.2.17之後調漲至399)，當然要趕快找時間去吃看看，昨晚馬上就揪了人去吃，雖然原本就判斷這間店的食材應該不差，但沒想到實際的狀況比預料之中還要來的誇張啊！尤其肉類根本就媲美(幹掉?)很多單點店家了
！
大概因為地理位置不太起眼的關係，店內真的沒什麼客人，但是店內的台式阿嬤裝潢很有特色XD。
牆壁上還有一些招牌強項像是紅茶、魯肉飯等等的說明，還有肉類照片
。
點菜單，食材都是點了之後送上不用自助，品項不算多但是該有的都有。
醬料區，基本該有的不會少，但是老闆建議直接吃原味不沾醬:P。
瓶裝汽水飲料和杜老爺冰品，有甜筒和曠世奇派跟很台的麻糬冰XD。
富貴紅茶，飲料類的招牌，古早味的茶香渾厚還有股特別的香氣，後來老闆有出來解釋說是加入了決明子，真正行家吃火鍋就配這味A_A。
麻辣鴛鴦鍋，麻辣鍋的部份辣度其實不高，但是有濃郁的中藥香，煮起東西能吃到食材的原味。白湯也不簡單，是很鮮甜的白菜路線XD。
一開始會先上的綜合盤，可以看到蔬菜洗的有夠乾淨，小細節中就能看到許多店家的用心之處。
富貴滷肉飯，很媽媽口味的鹹香路線，味道不會太重，當火鍋配飯剛剛好！
大腸頭和毛肚，雖然沒有先滷過需要煮久一些，但這也代表了店家對自己食材新鮮度的自信，大腸的Q彈的確沒話說，怕難咬的記得煮久一些。
從肉類上桌的那一刻起讓大家不斷的瞠目結舌…富貴霜降牛肉，因為實在太大塊，所以一份只有兩片，油花分布均勻相當漂亮，在吃到飽的店看到這種水準的牛肉還真的是頭一遭！
光論表面積差不多和半個鍋一樣了
。
煮熟之後的肉片肉汁鮮甜相當好吃
，這根本就不是吃到飽該出現的肉啊啊啊～～～不過因為肉質實在很好，原則上涮到三五分熟就可以吃了，一口氣把肉統統丟下去可就浪費囉！
頂級牛小排。
培根牛。
頂級黑牛，牛肉系列水準都沒話說，黑牛油脂稍少但也不會難咬，很有肉汁:P。
聽說是有客人要求所以新增的肥牛XD，一樣是肥嫩美味！
溫體梅花豬，我只能說好吃…
羊五花，羊肉品質一級棒，除了不會碎裂或縮水之外，還有獨特的羊肉香甜，好吃啊～～～
火鍋店很少看到整支雞腿下去切的吧XD？一切盡在不言中了…
熱騰騰的大鍋照，辣湯或白湯直接喝都很不錯，新鮮的食材不沾醬起鍋直接吃最讚。
鴨血不至於像台北嗎哪那樣的超高水準，但是是好吃的鴨血，柔嫩夠味。
一樣超新鮮的蛤蜊、花枝、鮮蝦，蛤蜊和另外兩個相比較弱，白蝦個頭很大肉質緊實，吃到飽很少遇到這麼大塊頭的白蝦XD。
鯛魚和白旗魚片，新鮮度從光澤看就知道沒話說，煮熟之後肉質細緻不會一夾就散開。
一堆火鍋食材類，除了前面說過的蔬菜洗的很乾淨，火鍋餃類品質也很好，蛋餃和魚餃是我這餐的火鍋料主攻目標A_A。
吃飽喝足之後，一直在內場裡頭的老闆跑出來和大家話家常，他表示一定要把廚房整理的乾乾淨淨才會出來XD，從言語文字之中可以發現老闆有著文人般的傲骨，對自己的東西很有自信之外且很注重各個小細節，只是這平日中午299晚上和假日369又免收一成的價格實在讓人擔心(2011.2.17之後調漲至329&399)，一問之下才知道原來背後另有金主負責，老闆只專心經營管理這家店，這金主也很妙，聽說原本是老闆的忠實顧客(老闆之前在台北開麻辣鍋叫小辣椒)，後來可能是太懷念老闆的味道，所以出錢開店請老闆回來做，我想也許金主大人只是單純的想再吃到老闆的手藝吧
。
老闆拿著這塊肉說個不停，仔細一看發現，來頭可不小…
上頭的霜降牛肉是USDA PRIME，下面的培根牛也有USDA CHOICE等級，難怪好吃到差點沒掉下巴，更讓人驚訝的還是這個價位我想應該是沒有什麼賺頭…0rz
喜歡湯頭的朋友也可以買外帶包回去自己煮喔！不過我覺得來店裡吃肉比自己煮還划算耶XD！
富貴紅這樣的水準卻藏身在南崁不起眼的小巷中，實力和位置都符合神祕隱藏版好吃店的標準XD，相當適合大家前往探險挖寶(踢館？)，雖然冬天差不多已經結束，但我想接下來的日子應該還會再來超多次，話說這次發現這家店的那個某凱文，加這次可是吃了第七次了…(富貴紅才開五個月XD)
2011.2.12晚餐用餐更新：帶著剛回國的老妹去品嚐久違的麻辣鍋滋味，這幾天富貴紅湧進了大量人潮，很值得讚賞的是從沒什麼客人到爆滿這過程中店家還是維持著很好的食材品質和服務態度，雖然上菜會有些小掉單，但服務人員都像是訓練有素一般會和顧客微笑道歉並且盡快補上，真的讓人很佩服老闆的經營態度和用心的精神，希望這樣的好店能永續經營，才是我們這些貪吃鬼的福氣啊XD！
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小不點看世界
[南崁]富貴紅麻辣鍋吃到飽_比我手還要大的霜降牛(極推薦)
店名：富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋(已結束營業)
電話：(03)352-9987
地址：桃園縣蘆竹鄉桃園街129號
營業時間：週一到週五中午11:00~14:00 晚上17:00~23:00 假日下午不休息
價位：平日中午329 晚餐&假日399 (不收一成)
嘖嘖嘖…好厲害的牛肉，好帥氣的金主XDDD
我已經很久沒在吃到飽裡嚐過讓我滿意的肉質了，
就肉品而言，不得不說味美價廉質量佳‧
突然有種剛到手的口袋名單又要消失的小恐慌感………XD!
1.回家有偷瞄廚房,真的是乾淨的沒話說
難怪食材令我們滿意的沒話說….
2.是說..我好希望執行長阿伯的用心能讓愛好火鍋的人快點看見XD
除了牛肉之外的肉都好吃呀~
那我要去~
放心我不吃牛+食量沒那麼大~
老闆應該會賺吧~
哈~五個月有人吃七次~
有沒有這麼誇張呀XD
1.老闆跟金主都是猛將等級
2.海鮮大腸頭歐耶
學長這篇發文比小不點晚喔
今天早上看到小不點的文中午就殺去嘗鮮啦
食材新鮮真的是好吃沒話說
老闆也一直侃侃而談
也拿出肉和紅茶罐給我們看喔
尤其白鍋的湯頭真的是太棒了
害我超想打包的
從來沒有吃到飽的湯頭有想讓我打包的念頭
真的是超高cp值啦
一定會多多去捧場的拉
而且楊伯伯一直想請我們去參觀他的廚房
只能說楊伯伯真的是很用心在經營啦
希望大家能多多去捧場
金主太帥了阿..
他應該是樂透得主（點頭）
原來阿伯老闆姓楊喔
阿伯老闆好像很喜歡人家參觀他的廚房，我們下次去也來參觀一下好了
找到肉屑可以吃一年免費～～～
說了金主另有奇人，虧錢也是藏鏡人的事情啊！哈哈
希望阿伯老闆快點開分店！
到龍潭中壢來吧～～～
牛肉ㄚ…….讚!
我只希望他能永續經營XD
你快去找金主!!
1.下次我也要看廚房XD
2.我真心希望他永續經營啊啊啊
等你有空來桃園再帶你去!!
泰瑞要來朝聖嗎XD?
回到家整理完照片都要一點了
隔天要上班還是需要睡眠啊XD
真的是超好吃 準備再去N次!!
原來是楊伯伯XD
喔喔 原來如此(飛踢)
肉屑已經藏好了(咦)
讚啦啊啊啊啊~~~~~~
開分店可能就要拜託金主了XD
好生火阿~~
看到那肉質…真是沒話說
不過那附近似乎不好停車!?
有收費地下停車場 & 服務生會幫忙指導找一般路邊停車位
(生意好可能就真的會變難停XD)
我要去….
不能吃牛肉好可憐~該學龜龜說的~跟佛祖請假嗎??不吃牛不吃辣~但是我想去這家啦
殺啊啊啊~~
看到這篇~~~揪團啦“XD
現在發現桃園其實離我很近阿(誤)~先寄給珍小姐瞧瞧
今天已經看到第二位版主推薦這家火紅的店了!~看來真的很讓人滿意唷!~尤其是那大的不像話的牛肉片!~
你認識誰需要額外收入
不影響正職情況下
每月增加1~3萬
http://www.579ezwork.com
話說還沒去吃不評論
但是那門面怎麼那麼像某種理容院….從外面經過沒細看我會不敢進去="=
昨天去吃御上鮮 但是我不敢寫評論啊= = 因為一寫老闆鐵定知道我是誰..怎麼弄成悄悄話??
肉質看起來好讚
我不敢吃火鍋餃類
這幾天又開始冷了
殺來去看看
有句叫叫(佛心來著)是不是也適用本店~XDD
那片肉快跟人臉一樣大了!!!!
不吃牛這家店的肉還是很殺!!
殺啊啊啊啊
衝啊啊啊啊~~~
超讚!
要有無名帳號才能悄悄話XD
無誤!!!
敢不敢吃餃類之於這家店也不是很重要 沒關係XD
差不多 哈哈
版主阿 你該不會剛上去司馬庫斯吧 ?! 我2/4上去2/5才剛回來ㄝ
話不多說 立馬出發 去吃你介紹的富貴紅!!
要是我去吃的話，我一定會外帶鍋底（以我愛吃鍋的程度，才150超划算）可惜它不是在中壢呀（殘念）
這間開在台南一定天天爆滿!!!!!!!!!!
腰瘦耶~~那肉……比我的臉還大
我終於有稱為小臉的一天哩嗎?!XD
司馬庫斯我是前陣子去的XD
富貴紅記得先訂位喔!
但是從中壢殺過去吃也值得XD
不管開在台灣哪裡都一樣啊啊啊~~
我昨天去新竹，冒出了~"反正才差一站應該去中壢大吃"的想法~後來意識到~我是去試禮服的xd
吃完再減(咦)
+6
光是那個跟林北我的臉一樣大的牛肉，就值得飛奔過去吃啦!!
揪揪揪揪~
那個牛肉！！！那個蛤蜊！！！那個白蝦！！！
太誘人了啦 >3<
可是 …
不吃辣的去那邊可以叫老闆兩邊都用白鍋嗎 XDDD
我今天(2/14)中午有去喔..
想說應該沒啥人..所以沒訂位..結果客滿等了20多分鐘才輪到我們..
肉類很好吃..海鮮也很新鮮..其他食材我覺得雖然種類沒有很多..但是都很不錯吃..我們每
樣食材都點了2輪..
因為他不是所有肉類一次全上..而是一盤一盤出..所以會讓人覺得出菜速度沒有很快..但是
並沒有向樓上說的等了30分鐘才上肉的情形..基本上我們就是一直吃..然後服務人員一直出
菜..足足吃了2個小時..好飽ㄋㄟ..
到快14:00時..老闆(他說他不是老闆ㄋㄟ)有出來祝大家情人節快樂..並且說..他不怕我們
吃..但是希望我們不要浪費食材..有點的希望我們可以吃完..
我覺得真的很值得去吃..只是不大好停車啦..
我也是不太吃辣的人
他的辣湯不太辣
要整鍋白應該也OK吧XD
大兵壓境
殺啊啊啊~~~
真的很值得一吃的好店!
停車如果有錢的話旁邊地下停車場下去就很好停(爆)
感覺是純粹為了好吃分享而開的一間個性店^^
老姐po文給我看~
看了之後的決定是…..
跟同事等等中午就要去那邊進食^^
我去了兩次唷！
肉質在桃園吃到飽的火鍋店中真的是數一數二！
夠厚夠大夠多汁啊~~
2/13中午去沒訂位想說會有位置，沒想到大爆滿，要等到下午4點才有空位阿@@
停在路口的停車場進去5分鐘出來還付了$30的停車費
下次大家要去記得先打電話訂位阿
先訂比較安全…
肉超好吃啊啊啊
加油!!
不知道會開多久XD
前兩天看到店裡貼出的公告，2/21店休一天~~可不要白跑一趟喲!!
感謝分享資訊:)
凹嗚~~最近店家生意好阿~常常爆滿….
這幾天再找機會去定位!!!
因為我算去那邊很近的哈哈哈….
還好我吃兩次了XD
店家還有一個非常貼心的小細節唷^^
就是雞腿肉呀!!!
外層的雞皮被剝掉了!!!
很愛好雞皮的我原本非常生氣~~~
後來問問他們!!!
原來是因為沒剝皮的話!!!
湯頭會留下很重的雞味~~~
煮多了~~~
有些人會覺得不好~~~
因此才會剝皮~~~
真的非常的貼心唷^^
很多小細節都做的很好~~~
你不說我沒發現雞皮…0rz
今天去沒位置了(18:00)還要等2輪.如果沒有湯底也不供餐了..建議要去的人要先電話詢問及預約
不然白跑一趟…..
為了安全起見還是先訂位的好…
那天剛開始肉是給的很大塊~續點第二次有發現給碎肉及肥肉
失望~
那第三次第四次第五次哩XD?
老闆有說明因為肉切到後面會比較小
(通常顧客觀感會較差 但其實這部位更好吃)
如果不喜歡我想應該可以跟老闆反應一下
我有去了~很優秀哦~我是3月1日八點左右去的~肉很大塊哦~而且質也不錯!!!只是…我的曠世其派沒了…
殘念呀!!!還有最近電話都打不近去了!!!鳴…今天晚上還要去聚餐~我想也可能殘念了~~~
曠世奇派被吃完還蠻神的XD
阿正:你超超超貼心!犧牲睡覺時間好康道相報，老實說你是否就是那金
主，菜單全都錄，色、香、味、價位、所在、停車位。。。。。。通通覽
盡，讚!讚!讚!讚!讚!讚!
如果我那麼多金早就退休去了XD
看了大家評價不錯才去吃，吃了以後好失望哦!東西沒有像大家說的這麼好吃，而且服務生一直趕
我們，明明空位就很多，沒人還一直趕我們~唉!下次再也不會去吃了~!
好遺憾!!
這家店常去吃,大概去了7次.
原本過年前假日只有2-3桌,有次非假日去吃,中午12點竟一桌客人也沒有,或許網路一直推,過完
年後再去吃,竟然爆滿,且要提早三天前訂位.
不過上週再去吃,讓我非常失望~~~~~
帶8個月的Baby一起去,基本上BB吃的東西都要磨成泥,所以不可能用到餐廳的任何食材,結帳時竟
跟我收清潔費60元,應該是店長,還理直氣狀跟我講 :「外面很多家餐廳都有收」…
「且板子上有寫100cm以下收60元」…
「至於上次為什麼沒跟我收,竟告訴我,小朋友差1歲有可能從幼稚園變成小學生」
我則回應她:「不是很多餐廳都有收,是看餐廳自己…」「板子上寫100cm以下收60元,我的認知是
有用到餐廳的食材才算,如果有這麼大爭議,應該提早跟客人說, 且就算我們不帶baby去,難道餐
廳就不需要清潔了嗎 ?!」
後來,店長才說那我看妳是常客,這次不跟你收,下次就要收了!
且這次去用餐,發現他們貴貴的曠世奇派也沒了,改便宜的花生冰棒 ; 因為我不吃牛,點的是羊和
豬,羊肉質很嫩, 但梅花豬有點硬,大腸沒有滷過所以就算煮2H也還是很硬.
經過這次,我還蠻失望的,或許很多網友不會遇到這樣的問題,但對一個服務業來講,店長理直氣狀
的態度,就算這家店的餐很頂級,我想我們也不會再光顧了. 因為帶8個月的BB去還要被收60元清
潔費!!
只能說辛苦了…
爬了很多篇文,好像大家都是一面倒的說不錯
和男友上週也去了一次,但是感覺不太好
白鍋沒啥味道,紅鍋既不麻也不辣
肉品不錯,但是嚇死人的大霜降有些乾柴
建議想去的人要吃快點,因為二個小時一到
櫃台的那個人會帶著大計算機到你的桌邊催你結帳
然後很快的清空桌子,盼著你趕快離開
即使還有8桌空桌……………….
這家比較特別的就是他的紅鍋味道是較溫和
完全不符合想吃重口味麻辣朋友的喜好
但是煮東西還挺不錯吃的
大片肉的霜降也因為特性的關係
所以不要涮的太熟 大約粉紅色就食用
才會比較美味 結論就是口味這種東西蠻見仁見智的啦
我相信有人喜歡也一定會有人不習慣
不過時間到就趕人是有點誇張!!
最近去吃了富貴紅，沒有看到傳說中的伯伯，只看到老闆娘,
大姐的服務態度還蠻好的，不時會過來詢問有沒有需要加紅湯&鴨血
有空時繞過來收盤子也會跟我們講解一下肉類部位的小常識。
肉品真的還蠻好吃的，我們很喜歡他的牛小排(超嫩)，
然後今天才知道原來培根牛跟肥牛是同一塊肉，
只是一個是切直的一個切衡的，培根牛有切到筋所以會比較Q，
不過有點遺憾的是冰品區的曠世奇派已經沒有了QQ!!!!!!!!
(曠世奇派是我們去那邊吃的一個大重點啊!!)
還有就是用餐的時候，當天並沒有客滿，不過一到兩個小時整點，
老闆娘就先來收費用了(先收費是沒有甚麼關係啦)
不過才剛收費完，服務生就馬上過來收桌子@@
當時我跟阿閃都還沒吃完，碗裡跟鍋子都還有東西，
(兩個人還正準備把最後一些東西吃光光)
結果服務生推車過來說要收桌子，就很直接的把鍋子搬走，
還把我們碗裡的食物直接拿去倒掉!!!
當下其實還蠻傻眼的@@
因為我們其實快吃完了(我們也沒有多拿人家東西，加點&拿冰品都在時間內)
只是剩下一些蔬菜跟一些配料，還有想再喝點熱湯而以，
而且我們都還坐著筷子還拿著，碗裡的東西就這樣被倒掉，
感覺實在很不好，像是變相的強迫趕人(況且當天也沒有客滿)
雖然他們的東西很好吃，可是我們大概不會再大老遠跑去光臨吧>"<
畢竟當天又沒有客滿，只是超過一兩分鐘就被趕人，
(有些店家是會請妳離開，但是也不會在妳還在座位上的時候就把東西收掉)
吃個東西還要小心翼翼的去計較那一兩分鐘整點，讓人感覺很不好!!
而且店家標榜不要浪費食物，讓客人多留個十分鐘把剩下的食物吃完又有甚麼關係呢？為了準時兩個小時趕人把客人原
本能夠吃完的食物倒掉，這不是反而浪費嘛QQ
請要去吃飯的朋友們要比較注意時間的問題噢!!
真的是辛苦了…
倒了,會倒的~終究是會倒
我後來還去過很多次
品質都還蠻穩定 生意也不錯
怎麼好像店家不想做的機率比較高…