佛心來的299+10%－米林日式無煙燒烤(桃園中壢)

Boss食記::桃園willyboss2012 年 9 月 29 日52

從ptt中壢板上偶然看到這間米林的資訊，可能也有一兩年之久了，一直遲遲未去的原因，難免是考量到這個低於一般吃到飽燒肉店水準的價位讓人產生的些許懷疑，這天晚上因為小不點臨時約起吃燒肉，計畫中的某間店訂位已滿，於是才想到轉戰這間離我們又近，反正價錢不貴踩雷也不會太痛的米林XD；原只是帶著吃點燒肉過中秋的嚐鮮心態前往，沒想到竟然有著不錯的水準喔！

中秋節前後的這幾天，幾乎沒有客人，但座位寬敞又舒適，這點對高頭大馬的本人有加分，附帶一提冷氣開的很冷，烤起肉來不怕悶熱，飲料方面就是有一台汽水機和咖啡機和一些茶包可泡。

299+10%的吃到飽價位，提供的種類不算多該有的都有，看看光牛肉就有四種，豬肉也有四種，這樣的分類方式讓人有些小小期待了。

爐火底下是瓦斯爐，用來加熱炭火，燒紅了炭就能將瓦斯爐切掉，下吸式的吸煙效果不錯，讓店內空氣清新不少不會烏煙瘴氣。

調味料在入座之後才由店家提供上桌，種類也是該有的都有，光是有味增醬和COSTCO賣的鹽就頗有誠意，味增醬是香甜的重口味，鹽巴則是能將肉品的鮮味提出，剩下的像是蔥花和蒜末也都能隨顧客喜好應用。

每人加價49元就能享用火鍋，但不加49元也會有火鍋上桌！且火鍋中還有大量的高麗菜、金針菇和蛤蜊，熬煮出來的湯頭還頗為清甜解膩，不加49元只是火鍋餃和某幾樣青菜不能加點，這樣的消費方式說真的我還是第一次見到，還沒開始吃，卻又再次讓人覺得店家的誠意十足。

牛五花，基本不差的水準，有油脂吃起來頗為軟嫩，且雖然價格較低，但牛肉品嚐起來卻還有些許基本甜度，這水準不像是299+10%拿的出來的。

富含口感的牛肋條，不適合怕咬的人，但熟度若掌握的好，咬下之後的肉汁鮮味是還不差的。

看起來冰的久了些，肉呈現較暗的紅色，帶骨牛小排本就是難烤的菜色，點來嚐過即可。

可以說是米林肉品中最讓人驚艷的無骨牛小排，那個油花分布看了就讓人開心，烤至五分熟左右入口，甜度和嫩度都很不錯，雖然點了多次油花分布稍有不同(第一盤肥肉較多，第二盤較均勻)，但原則上吃起來都頗有水準喔！

豬梅花，Q彈帶點脆的口感，還吃的到些許豬肉香氣，不輸其他更高價位的豬梅花。

油脂豐富滑順柔軟的豬五花。

香氣較明顯的豬培根，和許多399店家使用的等級幾乎無異。

豬嘴巴肉烤的時候較容易分離，但豬肉的味道是四種豬肉中最明顯的，在個人嚐起來覺得叫做香氣濃郁XD，怕肉味的人可能會嫌有點騷味。

聽說是用蘋果泥醃過的雞胸肉，雖然比一般雞胸來的不乾柴一些，但整體來說不能用嫩來形容，還是乾澀了點，沒感覺到什麼醃過的味道，點過一次之後就沒再續。

中秋應景的香腸XD，雖然難烤，但吃來還不差。

雞小腿和七里香，有先滷過所以不用烤太久就能食用，七里香烤到外皮微脆吃起來還挺香的，後來又加點一次。

普通無意見不會不新鮮的白蝦A_A。

玉米和青椒，除了洗的很乾淨之外，吃起來比想像中新鮮，連小細節都有注意到，讓比較愛吃玉米的Alice和大叔賺到XD。

魚下巴和鳳螺，一般般，烤來不會多汁但起碼還有鳳螺可以吃XD。

蜜蕃薯，鬆軟甜蜜，不錯的甜點～

日式麻吉，普通系列中的一員(笑)。

一人只能點一次的富士山雪糕，有多種口味，吃起來奶香十足且帶點Q度，好吃！

這餐算是久違了的吃到飽燒肉了，以299+10%來說頗物超所值，超值的點有：
1.舒適涼爽的寬敞環境
2.不用加錢的火鍋可去油解膩
3.這價位有提供無骨牛小排，且肉品等級大多都超過這水準該有的表現，愛吃肉的朋友絕對過癮
4.其他像是醬料應有盡有和蔬菜的乾淨程度都有小加分，服務雖不到很積極但原則上都是有求必應有勤快

對愛吃種類多，或是剛好少了某些愛吃品項的朋友來說不適合，但對肉控又不想傷荷包的朋友來講絕對是值得嚐試的店，不過看看店內外場服務人員僅有兩人(內場可能只有一人)，若是太多人一窩瘋嚐鮮去有可能會影響到食物數量供應甚至是服務品質，建議想吃的朋友可以先加入口袋名單，等剛好哪天想去嚐試再行前往應該不會失望喔！

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店名：米林日式無煙燒烤
電話：(03)284-1322 & 0952-760761
地址：桃園縣中壢市龍岡路一段140號左側
營業時間：中午11:30~14:00 & 晚上17:30~22:30 (10月開始平日中午才有營業)
星期一公休

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