忠貞市場古早味麵攤第二彈來勢洶洶！(第一彈後龍街乾麵文章請點我)位在龍平路上大鬍子米干鐵皮屋正後方的小麵店，根據可靠消息在地人大叔說這間店可也是歷史悠久了，只是從早上營業到中午的時間很難揪人加上多采多姿的小菜讓他無從點起，所以一直沒進去吃過；是說起個大早吃早餐好像比較有Rock'n roll的fu
，於是某個週末兩個大男人一大清早的就往菜市場裡頭大步邁進啦！
忠貞市場內一如往常的相當熱鬧。
沒有任何招牌的麵攤，藏身在大鬍子米干旁的鐵皮屋裡頭。
內用座位不多環境相當克難，所以來外帶的客人挺多的，老闆娘煮麵的手可是一刻都沒休息過喔！
小菜選擇性相當豐富，各種內臟類還有豆類製品應有盡有，自己拿著盤子去夾喜歡的東西就對了。
價目表，比較特別的是麵類都可以另外加蛋、豬肝或肉片，各10元，麵的種類也很多樣化，之前網友留言推薦的是乾麵，但是我一看到麻醬麵整個眼睛就亮起來了XD。
麻醬麵小碗35元，蔥花和豆芽菜等等放得不少，份量稍小一點，還好還有中碗和大碗可以選擇。
麵體部分和後龍街那攤乾麵有點類似的口感不會軟爛，不過後龍街那邊略勝一籌，麻醬的量不多，就剛好增加些許香氣，主要還是乾麵底，油膏和獨門油蔥酥的口味為重，攪拌過後的麵條滑順鹹香好入口，水準相當不錯喔！
大叔的米粉湯+肉35+10=45元，細米粉吃起來口感還不錯，湯頭還算鮮，有沒有味精成份不敢保證，反正一直以來個人都是覺得乾麵萬歲湯麵退散XD。
肉片有大約五片左右10元我覺得蠻合理，吃麵還有肉可以配挺好的A_A。
小菜亂亂切，比較特別的是難得一見的豬尾巴。
QQ的皮配上嫩肉，雖然不夠入味，但是口感不差，好懷念花蓮榕樹下麵店的豬尾巴…也是很棒的古早味喔！
辣度頗高的辣椒，嗜辣的朋友可以試試看，光看就覺得不簡單。
乾麵口味其實和後龍街那那間很像，多了點自家油膏的甜味，少了些油蔥酥的重口味，單就乾麵來說個人覺得還是後龍街略勝一籌，價位也有便宜，不過這家勝在多樣化的小菜搭配和麻醬無敵XD，兩家都是很讚的隱藏版美味，有來這邊逛市場的朋友可以去找找看喔！
延伸閱讀
忠貞市場後龍街內乾麵(桃園中壢)
店名：無
電話：無
地址：桃園縣中壢市龍平路和貿三街交叉口一帶
營業時間：早上到中午 每週一二公休
也許是個人怪癖或者沒有遇見對味，
麻醬我比較習慣配上冷麵，
諸如涼麵黃麵或者烏龍麵盡量避開扁麵‧
所以通常麻醬乾麵我幾乎是不點的。
XD!
這家跟後龍路那家看起來都舊舊的，
還真沒想到居然是隱藏版美食耶~
菜市場臥虎藏龍阿~嘎嘎嘎嘎!!!!
好棒~~!!
身為麻醬麵控
看到真是超高興的~(^▽^)/
舊舊的才厲害XD
但是你也沒有很愛吃涼麵(怒指)
我也超愛的啊啊啊
菜市場有Rock'n Roll的Fu!!
我比較喜歡吃他的米苔目啦！
他家麵的湯頭跟小菜都不錯吃哦！
我想，應該是有加味精吧，
常打外食，感覺小吃店沒有加味精的，好像不多哩！
麻醬麵就是要大口大口的吃~~
但是一大早兩個大男人去逛菜市場這倒是挺少見的XD
吃麻醬麵才能顯得出男人的豪氣啦～～
米苔目喔 下次叫大叔吃吃看(爆)
吉米熊是真男人!!
這樣才有大冒險的FU XD
平民小吃被你拍很高級
話說首頁圖有驚豔到 好美
為什麼我會漏掉這篇文章…
哼！既然被我看到就沒有逃得掉的道理
下星期我就來去吃
(前提是要我找得到才行)
發自內心的覺得好吃
不知不覺就拍出閃亮亮的感覺了(大誤)
兩間隱藏版麵店一次搞定吧XD
唷!看到大尺碼200很吸引我ㄟ!!
但我也喜歡吃麻醬麵呢~老大
中原的黑啥咪面的也不錯吃!
一大早，菜市場出現兩個男人一起逛的確是很有fu(哪一種？）
為了吃麵一大早起床，真的是太強了（躺回去繼續睡）。
有飯糰再叫我起床>"<
黑什麼@@?
飯糰三連發感覺應該是
都咬一口然後帶回家之類的XD
早餐吃乾麵才是真男人~
不過在北部很少見~
在南部早餐吃乾麵不是難事XD
台北要早上吃台台請洽泰瑞XD
太猛了….這個我的沒有勇氣走進去….
佩服….佩服
有靈通的消息啊 哈
阿田麵再給我胡亂公休下去我就要去忠貞市場了!!
我等你!!
東西看起來還不錯吃的樣子~
等天氣晴朗時~再繞去龍岡市場瞧瞧~
這家應該有點不好找吧?!~不過為了吃…
我會盡量放慢腳步~多繞個幾圈努力找到的^^
有點不好找
總之先找到大鬍子再說XD
我從小就住在忠貞
這家至少20年了
嗯 大叔也是從小住到大
有聽說這家很久了!!
那間我算是從小吃到大吧以前是媽媽煮的厚~~黃麵加米粉是獨家口味啦超讚的真叫人想念~~