在中壢說到吃麻辣鍋,目前個人大部份會吃川王府,偶爾想吃點多樣化食材和湯頭時會去朝天椒,近期吃了在名單上很久卻一直因為價格因素沒來造訪的川霸子(469+10%),聽說前幾年是在中原開單點但是較平價的”好記”,目前在環中東路上變成吃到飽的形式,這價格認真說真的會讓人卻步,不過這天想吃點不一樣的麻辣鍋想瘋了XD,加上網路上搜尋到這家有些蠻特別的肉品像是鴨肉、鹿肉等等,於是揪了朋友一起前往,雖然真的對荷包來說是硬了些,但口味和肉類的確有比較特別些XD,偶爾吃個一下也是不錯的~
其實已經來造訪過兩次,店內空間頗大,要坐滿有一定難度,優點是不用人擠人非常舒服~
食材方面的確有些特別的東西,菜單上的肉品類採用點單制,其他食材火鍋料則是自助,牛肉有4種,豬肉有3種,當然最吸引我的是鴨肉和鹿肉,還有不常出現在麻辣鍋店的鴨肉丸耶~
自助櫃的部份東西感覺就比較少且不是很精采,但蔬菜類都清洗的蠻乾淨,選擇也不少,火鍋料這種不營養的東西就少的多而且連續來過兩次都沒有我最愛的蛋餃Q_Q”。
還有王子麵、蒸煮麵、跟一些奇奇怪怪不會出現在一般火鍋店的餅乾(笑)可以拿,飲料部分除了汽水機外還有店家自己熬煮的烏梅汁和酸梅湯,烏梅汁搭配火鍋簡直絕品~冰則是較高級的卡比索,但我認真希望如果店家拿掉卡比索換成普通一點的冰淇淋,然後價格上可以砍個幾十元,我會非常樂意增加再訪的機率XD。
水果種類多且新鮮,現在許多吃到飽都比較沒注意到這塊,就我所知其實對某些人是有一定程度吸引力的XD。
湯頭的部份,光看就覺得很精采,麻辣鍋的口味的確是比較不一樣,辣度不低喔!白湯也沒亂做,剛上桌時有嚐了口還頗清甜的:P。
肉類部份切的都比較大片,吃起來非常過癮,新鮮度都不錯,有幾款牛肉油花分布均勻的都還蠻好吃,鴨肉片獨特的口感也讓我們多續了兩三次,但鹿肉吃起來就比較沒有特別之處XD。
精選肥腸,一份就是有大腸頭和小腸的樣子,有先滷過,吃來柔嫩且入味,是可以主攻的菜色,鴨肉丸吃起來就不是很習慣,好奇的人也可以吃吃看XD。
大口吃肉外也別忘了補充新鮮蔬菜,這裡的蔬菜水果是沒話說的水準,玉米也讓同桌的大叔和Alice讚譽有加。
川霸子其實算是有點小可惜的一間店,有著不錯的湯頭和特別的肉品,以這口味偶爾還是會想再訪,但應該就是因為價格的關係所以生意不算太好,如果有機會把一些成本整理過以399+10%左右的價格出發應該會更有競爭力,像我真的非常認真希望店家把卡比索換掉…
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店名:川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋(已結束營業)
電話:(03)462-4580
地址:桃園縣中壢市環中東路419-1號
營業時間:17:00~24:00 用餐時間120分鐘 點餐時間90分鐘
價位:469+10%
版主運氣不錯,去的時候還有人,通常我去十次大概有九次都包場吧XD
這間真的是不錯吃~但可能價位偏高一般人比較無法接受,我是怕胖所以只能偶爾吃一次
我偶爾也會想吃一次…
天天出門回家都會經過 但是從外頭看裡面都很少人 原來老闆娘是以前中北路好記的XD 那就很熟了
以前吃到都認識了 但是這價錢真的聽到會抖兩下就是了
這價錢真的比較讓人卻步一些XD