土地公廟福德祠旁無名乾麵(桃園中壢)

Boss食記::桃園willyboss2010 年 3 月 8 日67

　　好像有人覺得我的食記價格偏高？冤枉啊…那是因為中壢的小吃都快不知道要吃什麼了，有好吃的東西還請大家盡量留言不吝分享吧！畢竟小弟不像警察每天有空騎機車在市區巡邏XD…又是一個來自ptt中壢板上的資訊，偶然在某篇中式早餐文中看到有人推薦溪洲街上土地公廟旁邊的乾麵，說每天中午都生意強強滾(結果那篇文章我後來也找不到了="=)，循著線索騎車來到溪州街，尋找著土地公廟的蹤影，結果在一個小橋頭(福德橋)找到了，人真的是多得很明顯A_A。

　　人很多，看起來很台的小攤，大中午的讓人感覺到活力充沛。

　　直接去攤位前面跟阿姨點餐，要什麼小菜也在那邊挑，比較糟糕的是人多又沒有秩序，其實沒有分先來後到，誰敢擠進去先喊就先贏了，好幾個阿姨態度也有點誇張，點了的菜沒上(都靠記憶力在記的)，竟然叫Alice重新排隊去，讓人整個火都上來了="=a，真的要來吃的人一定要臉皮夠厚不要客氣…好幾個工作的阿姨裡頭只有一個比較年輕的有在服務客人，會幫忙問什麼東西來了沒幫顧客追，但是看得出來她被其他人釘得很嚴重。

　　小菜很簡單切一切就可以上桌，所以沒有遺漏也最快來，切了豆皮、豆干、油豆腐、豬頭皮和肝連，多少錢不記得，反正這家東西就是便宜路線，豆干裡頭沒有孔隙，吃起來偏硬一些也不是很入味。

　　豬頭皮帶有軟骨口感又Q又脆，滷的也夠味，上頭看得出有滷汁留下的反光XD，油豆腐則是中規中矩。

　　肝連有點老，可能煮太久了，豆皮這種東西要不好吃很難，雖然一樣有點稍乾，但吸滿滷汁加上豆皮的多層次吃起來還是不錯。

　　Alice的豬肝板條40元，豬肝給得很大方，吃起來脆脆的，不是那種我們比較愛的很嫩的路線但也有新鮮，湯頭添加了大量的芹菜，所以喝起來有些像貢丸湯的味道，這份量40元來說是很便宜大碗。

　　乾麵35元，淋上肉燥又放上大量芹菜，看樣子這家的口味都是以芹菜為主無誤了！

　　攪拌過後油麵吸附湯汁順口滑溜，但肉燥的滷汁味道不是很夠，然後每一口都可以吃到芹菜，還是讓我一直想起貢丸湯XD。

　　千呼萬喚始出來的魯肉飯小20元，一開始跟阿姨點了很多次(中間還被插隊)，阿姨忘了沒有上叫我們自己重新排隊，然後又說飯賣完了=口="，最氣人的不是飯賣完，是別桌的魯肉飯一直上XD…沒有自己多去催沒吃到是我們的問題；後來吃到一半看到有工作人員騎著機車載飯過來，趕緊跑去詢問，才終於點到這碗魯肉飯。以20元來看真的有大碗，魯肉的賣相也不錯，不過和乾麵一樣味道稍淡，如果開在家裡附近是偶爾可以一吃的水準。