中壢也有黃金蛋－東北角(已搬家-桃園中壢)

Boss食記::桃園willyboss2009 年 3 月 11 日66

　　最近幾天陰雨綿綿，2009.3.6為了花掉抓抓樂獎品－即將到期的古華飯店50元麵包折價券，只好借了台車硬著頭皮出門去，回程路上在附近尋找食物，忽然瞄到這間曾經在小子記事本文章中看過的東北角，聽說魯肉飯蠻好吃的，所以就決定在這邊解決晚餐啦！

　　寫這篇文章之前上網查了一下，發現中壢東北角應該是分店或相關企業之類的，總店是位在宜蘭，有興趣的可以參考這篇文章，東西大同小異，但是魯肉飯感覺差蠻多的，牛肉飯應該是中壢原創。

　　店內空間不算大，應該只能容納10人以內的顧客，但是裝潢的蠻有風格，給人明亮乾淨的懷舊風。

　　牆上的菜單，跟小子的文章相比對有些東西小漲5元了，海鮮什錦麵還有限制供應時間，不知是否跟採買海鮮考慮新鮮度有關係；看了這個菜單以後實在有夠猶豫，因為基本上右半部的主食類我都想吃……

　　魯肉飯是台灣小吃之最～我認同啊啊啊啊～～～～我要吃遍台灣魯肉飯！！(先從中壢慢慢吃就好)

　　特製招牌麵60元，湯頭看起來很清澈，用料豐富，有魷魚、豬肉片、小白菜、黃金蛋和小貢丸魚丸各一，湯頭喝起來像是用柴魚熬煮而成的關東煮鮮甜風味，店家還特別標榜食物都不加味精，健康也有保障。

　　魷魚脆而不韌，相當好咬，連我這不愛吃魷魚的人都覺得不錯，一碗麵裡面有兩片，剛好可以跟Alice一人吃一片不會打架。

　　豬肉一片，軟嫩不澀有點厚度，這個只有一片，所以……要體貼女生。(難不成要打架嗎?)

　　一整顆的黃金蛋，大口咬下後出現了漂亮的未熟蛋黃，半熟蛋黃的美味不用多說，但很難得的蛋白部分也有滷入味，像我們就曾經在龍岡吃過一間麵店的黃金蛋，為了讓蛋黃不熟，感覺就是沒有煮太久，蛋白只是泡一下滷汁染個色，不像東北角完成度如此之高，所以大叔吃黃金蛋不用跑大溪達摩啦！中壢就有了！(還是大溪離你比較近XD？)