台灣拉麵大戰不斷延燒，現在戰區擴大到西門町來啦～這天受邀來到位於西門町樓上正在試營運的拉麵ラーメン凪(nagi)品嚐，店面藏身六樓雖然讓人很容易忽略，但風格強烈的四種口味拉麵實在讓人印象深刻，特製的豬腩肉叉燒也很不一樣喔！
從天花板上懸掛下來的布幕，上頭有著日本當地其他口味的介紹，拉麵ラーメン凪(nagi)除了在日本有不少分店，在香港那邊聽說也是很熱門的。
目前台灣新開店有豚王、黑王、赤王、翠王四種口味，用王字來命名感覺非常霸氣，菜單簡簡單單四個大碗公非常嚇唬人！點菜的部份可以依自己喜好來客製化湯頭的濃淡、麵條硬度、辣度、叉燒種類，和各種配菜選擇。
拉麵店該有的桌上一樣都沒少，有隨便吃到飽的醃漬小菜、自己調味用的蒜泥、和其他一些調味料，當然還有日本餐廳必備的冰水～
桌上的竹筷很有質感，把麵拋到半空中更是超有噱頭，讓我想起童年時代扯鈴的大絕招拋繡球啊XD！
我的黑王拉麵(選項為麵條超硬湯頭超濃+豬腩肉)230元，黑王的湯頭除了日系拉麵中算蠻熱門的黑麻油外還添加了墨魚汁來調配，所以喝起來非常的香濃，不過以台灣人口味來說，湯頭濃度選擇普通應該會比較恰到好處XD，黑王超濃的水準甚至比在日本吃的拉麵還來的濃&鹹，若是沒自信切勿輕易嚐試XDDDD。
湯裡頭除了蔥花之外還有類似肉燥的肉末，讓湯頭喝起來除了濃郁之外還多了些口感變化。
超硬的麵條經過幾分鐘的拍照之後還是頗為Q彈，且頗能吸附湯汁，飽足感也很夠；選項上雖然有粗細之分，但這天試營運尚沒有粗麵可以選擇。
豬腩肉約會有一大塊或兩小塊左右的分量(秤重)，塊狀的五花肉蠻像中菜的封肉，有著重甜的滷汁香味，瘦肉軟嫩肥肉入口即化。
單點一份的話大概是會來這樣，可以看出真的很像中式的滷肉XD，非常重甜，相對的入味十分且香氣十足，因為口味較重，搭配上的話個人認為比較適合不那麼重鹹的香濃豚王食用正好:P(豚王的介紹請繼續往下看)。
半熟蛋30元，熟度恰到好處不錯吃，沒有包含在拉麵裡需要另外加點。
愛吃海苔的朋友也可以考慮加點(30元)，跟臉一樣大的海苔塞到拉麵裡頭應該是很夠吃了啊XDDD！
豚王200元，這碗基本上全部按照點菜單上頭建議的選項，湯頭濃淡麵條軟硬等等都選擇普通，青菜部份挑選了爽口的高麗菜。
搭配豬肩肉叉燒，豬肩肉是幾乎全瘦的豬肉薄片，口感就沒豬腩肉來的讓人驚豔，比較適合怕吃油膩的女性朋友，起碼可以愛照自己喜好來挑選豬腩肉或豬肩肉，算是蠻貼心的。
普通濃度的豚骨湯頭讓人印象十分深刻，濃郁的豚骨香甜在口中散發出來，鹹度卻又是那麼恰到好處不會過鹹，完全是符合台灣人口味的湯頭濃度，正因如此搭配豬腩肉兩者口味互相調和就更搭了！
赤王230元，普通濃度的湯頭喝來就有重甜的味增香和不低的辣度，讓我想起了一風堂的赤丸XD，若是對重口味沒法度又想嚐嚐看赤王的朋友，不如試試看湯頭選擇淡，也許會有不一樣的新體會喔！
翠王230元，這碗應該目前台灣很難找到類似口味XD，聞起來是濃郁的義大利青醬，喝起來有青醬的香濃，但隨後在口中竄出的則是保留完好的豚骨味道，非常奇妙，吃這碗的某FOX超愛XD。
拉麵ラーメン凪目前新開幕，也許有些小細節的地方還在調整，優點是擁有強烈的風格和豐富的自由度，豚骨湯頭更是非常符合台灣人口味，加上特製的豬腩肉叉燒，對無肉不歡的朋友來說非常討喜，但如果能多增加一般型式的叉燒(捲起來切片的那種叉燒)，應該能再多網羅更多客群:P。
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店名：拉麵ラーメン凪(nagi)
電話：(02)2370-2000
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓(絕色影城樓上)
營業時間：中午11:30~晚上22:00
看起來好好吃喔!! 黑王最吸引我了！！
感覺威利大好像不小心點太鹹了XD
我想看小米~~~(水汪汪米魯蛋凝視中)
最近找時間來拍一下XDD
這家最濃濃度的話比日本還濃XDDD
我以後不敢逞強一中午就吃赤王,辣死我了XD
黑王在等我….
像青醬義大利麵的拉麵~~~ 好難想像 @@
翠王翠王翠王翠王翠王翠王翠王
黑王好麻好香啊~~~
吃過就知道啦 哈哈哈