小吃還是老的好－華西街夜市古早味小吃大爆走(台北萬華) @威利博斯的白金殿堂

若是在網路上找資料，或是問問身邊的朋友，台北那個夜市最好吃？這幾年來在政府大力推動宣傳之下(?)，似乎很容易將箭頭指向某X夏夜市XD，但對我這個從小在萬華長大、新竹唸書、中壢工作的傢伙來說，萬華一帶從小吃到大的那些古早老味道，才是真正讓人夜夜思念想到睡不著覺的啊！

這半年來為了一個邪惡又偉大但是台灣卻看不到的出書計畫，幾乎每週都往台北跑到處吃東西消費刺激經濟發展(但我的皮包經濟破產了)，每週除了忙著現在最新的半熟蜂蜜蛋糕事業之外，假日就是不停的吃不停的寫整個陷入趕稿地獄，雖然老闆希望書裡的內容盡量是BLOG上沒有的，但我想偷偷透漏一點點小資訊應該是沒關係吧(笑)？以上廢話結束進入正題～

華西街夜市對外國遊客或是台灣本地人來說，應該都不是個陌生的名字，但其實這裡的範圍還不小，除了牌樓下的華西街之外，另外和華西街交叉的廣州街夜市和梧州街夜市三條加起來整個才算是個完整的範圍，這裡可能有超過五成以上的攤販都是從小弟學生時代就有的老店，隨便一攤應該都有個十幾二十年歷史，畢竟艋舺是台灣早期比較繁榮的地區，在這裡的小吃自然都有一定水準，當然前提是客倌您喜歡的是歷史小吃老味道，而不是新奇的什麼雞腿捲或章魚丸子之類的年輕人夜市口味(爆)。

既然有三條街，我們就先從最有名的華西街開始說起吧！這裡除了可以看但是好像不太方便拍的蛇肉、和金碧輝煌的台南擔仔麵之外，其實還有許多古樸的在地人小吃。

從中午就開始營業，位於華西街尾端的昶鴻麵點，聽說是幾十年前的老老闆娘北上來台開的小小麵攤，現在已經交棒第二代經營，多樣化的小菜和麵類是別的地方不太容易吃的到的組合。

蠻多人好奇會點來吃吃看的菊花肉麵70元，所謂的菊花肉指的就是嘴邊肉，嘴邊肉不稀奇，反正就是軟嫩不錯吃的麵攤招牌肉類，但這湯頭可少見，加了薑片熬煮的大骨湯喝起來有股清香，讓人忍不住多喝了幾口。

黃金蛋15元&豬尾巴肉(好像是60)，招牌的小菜，黃金蛋膏狀口感蛋香濃郁且有滷汁入味，豬尾巴肉質軟嫩無腥味，兩個都非常好吃，聽說雞肉也是這裡的口碑小菜之一。

吃完熱呼呼的麵，下午時分就可以來北港甜湯降降火氣。

這些每碗都35元，完全就是大佛心價，像這燒麻糬幾乎是某名店的一半價格。

燒麻糬彈性很棒，沾點花生粉就很好吃，芋頭冰的芋頭也燉煮的香又軟爛，古早味的粗口感剉冰吃起來非常消暑，米糕粥則是很像某八寶粥XDDDD。

如果還有胃的話，吃完冰再來殺個魯肉飯！應該是很容易鬧肚子的吃法XDDDDD。

魯肉飯20元，香氣極濃，吃來有很重的紅蔥頭味道，入口即化不油膩，飯也煮得不錯，重點是它很容易讓我想到肉粽的調味，個人比較吃不習慣，但超多朋友非常喜歡這一味。

離開華西街之前別忘了看看蛇(笑)；接著來看看廣州街有什麼好料的吧！

這家阿伯古早味米血糕攤位看起來很新，但若是根據前陣子食尚玩家採訪的說法，這可是之前在附近賣了幾十年的米血糕推車阿伯海水伯交棒給姪子之後的老味道。

原海水伯的米血糕很簡單的只加了黑色的類油膏醬料沒有花生粉，現在的則是比較符合一般大眾口味的常見組合，重點果然還是米血糕本身，吃起來非常柔嫩卻又有粒粒分明的糯米口感，根據很愛吃米血糕的Alice分析，這種味道已經很難吃到了，雖然一根要價25元，但很值得一試。

看這切面就知道古法製作灰熊厲害！！

一下子又到了消暑的時間了，懷念愛玉冰和旁邊的頂級甜不辣都是不知道從多久以前就在這邊的名店，甜不辣我們一行人沒人喜歡吃就先PASS，留給大家自己去試試看A_A。

可以選擇現場喝(會用碗裝沒湯匙就著口喝)或是帶走，帶走就是這樣一個塑膠袋插吸管，充分減少垃圾量而且很有小時候喝一些飲料的畫面XD，有人跟我一樣小時候喝過這樣袋裝的雜貨店黑松沙士嗎？

愛玉冰喝起來沒有明顯檸檬味道，有種順口自然的淡淡甜味，愛玉用吸管就可以吸起來，很滑順好入口。

消火完可以馬上再點火XD，再往前走幾步路就是常常都要排隊的深海旗魚串。

現場捏製的新鮮旗魚漿，吃起來非常爽脆新鮮，裡頭還包著半顆水煮蛋增添香氣和口感，鹹香的辣醬和哇沙米整個提味，一串12元還買10送1，有夠不貴的～

廣州街最尾端，強者我帥朋友最愛的一攤，東石直銷蚵仔煎，生意也的確不錯，附近最多座位的應該就屬這家了，有時候甚至還將桌椅擺到旁邊的騎樓去。

蚵仔湯60元，簡單的裹了薄粉，看的出蚵仔新鮮大顆，溫潤鮮美的湯頭也很不錯。

別的地方看不到的超酥脆蚵仔煎60元，缺點是菜真的很少，但這粉漿應該是我看過煎得最香最酥的，加上有點花生味的香甜醬汁也很有水準，吃起來就很過癮！

當然不能忘記廣州街靠龍山寺那頭還有名店龍都冰果。

每一樣料都好吃到沒話說的八寶冰，很直接的顯示出老店的實力。

然後最後是比較小條，但是賣了比較多奇怪食物的梧州街，有蒜頭青蛙湯喔！這個太過刺激，以後有機會再分享，我記得以前高中來這邊就已經有那攤了XD。

台北難得見到的炒鱔魚，可惜不是台南口味的意麵。

鱔魚炒麵110元，帶點酸甜的調味算是好吃，鱔魚Q脆，大概有六七塊的數量，這家生意很不錯，隨便等個20-30分鐘是家常便飯。

很多阿伯和勞工朋友超愛的原汁排骨湯，一樣座無虛席。

菜頭份量很多，燉煮軟嫩吸足湯汁，這天吃的排骨肉稍嫌乾柴，喝完可以續湯喔！

這幾家都是這華西街周遭範圍內很不錯的古早味(應該只有旗魚串是新玩意?)，想要一天至霸應該是頗有難度，除非帶了整支軍隊的朋友來幫忙吃XD，龍山寺一帶有捷運交通方便又可以拜拜還能一路吃到爆逛到爽，完全就是本人心目中的好逛夜市前幾名A_A。

以上資料未來皆會出現在書中，且會有其他更多店家和資訊，不過台灣應該買不到這本書，有興趣的朋友可以來電諾亞訂1000個半熟蜂蜜蛋糕，我可以考慮到時候幫您留一本XD。

店家資訊
昶鴻麵點
電話：0966-187-604
地址：台北市華西街夜市171號
營業時間：11:45~21:00

北港甜湯
電話：(02)2302-3281
地址：台北市萬華區華西街41號
營業時間：14:00~23:00

小王清湯瓜仔肉
電話：(02)2370-7118
地址：台北市萬華區華西街17號-4
營業時間：早上9:00~晚上20:00

阿伯古早味米血糕
電話：？
地址：台北市萬華區廣州街219號附近小攤車
營業時間：晚上

懷念愛玉冰
電話：(02)2306-1828
地址：台北市萬華區廣州街202號之1
營業時間：15:00~24:00 不定時休息

丁香深海旗魚串
電話：？
地址：台北市廣州街206號(一心堂藥房前)
營業時間：16:00-24:00

東石直銷蚵仔煎
電話：？
地址：廣州街&環河南路交叉口
營業時間：晚上

龍都冰果
電話：(02)2308-3223
地址：台北市萬華區廣州街168號
營業時間：平日中午11:30~凌晨1:30 假日中午11:30~凌晨2:00

正老牌生炒鱔魚
電話：0933-037388
地址：台北市萬華區梧州街36號前
營業時間：晚上

原汁排骨湯
電話：？
地址：台北市萬華區梧州街46巷之4
營業時間：中午11:30~晚上20:30

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