老北京御膳牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

　　最近天氣多變化，火鍋店這幾年來都已經吃過好幾輪了，吃牛肉麵才是今年冬天的新主打(笑)；上次吃過了有名的老店永川和新明，最近就來試試看許多網友強推的後站老北京牛肉麵吧！

　　店內的壁紙貼的還蠻有魄力的XD，環境明亮乾淨，小菜也是自取，不像永川和新明可以免費加湯一次。

　　比較特別的是，老北京的麵條是自製的還有批發零售喔！

　　價位上比較貴一點點，小碗一碗100元，但其實也蠻大碗的啊！

　　醡醬麵小60元，還是頗大碗。

　　充分攪拌過後，醡醬香氣濃厚鹹度適中，瘦肉肉燥和豆干丁都很多，配上手工麵Q彈的口感，每一口都相當有料，是好吃的醡醬麵！

　　御膳牛肉麵100元，廢話不多說，就是好大一碗，麵多料多湯也多。(第二張圖是故意把牛肉翻出來XD)

　　湯頭有著很特別的中藥與香料香氣，是很難得嘗到的口味，溫潤不辣喉，相當合我們口味啊！！

　　牛肉帶點筋，燉煮的很嫩卻又不會太爛，恰到好處的口感，牛肉水準也很高無誤。

　　自製手工麵條Q彈又有飽足感，個人認為沒什麼機會需要加麵XD。

　　這酸菜反倒不似一般牛肉麵店的酸味，比較像是榨菜肉絲那種鹹香，口感很脆。

　　頗划算的小菜，印象中是80元，牛肚+牛腱雙拼份量都不少，我們有請店員幫忙熱過，嫩嫩的很香很好吃喔！

　　老北京除了麵條自製與眾不同之外，口味上更是讓人讚賞，價格稍貴一點但卻有著讓人不禁豎起大拇指的水準，比較奇妙的是只有賣湯餃沒賣水餃(還是可以點水餃？)！可惜因為份量大沒辦法一次制霸全菜單，有機會一定再來挑戰！

　　中壢的牛肉麵真的很多很猛，下次再來介紹這間超讚的三寶牛肉麵啦～

店名：老北京御膳牛肉麵
電話：(03)468-3437
地址：桃園縣平鎮市和平路20號
營業時間：中午11:00~14:00 下午16:30~21:00 每週日公休

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