新明老牌牛肉麵(桃園中壢)

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  冬天到了,如果怕吃火鍋花太多錢的話,來碗便宜大碗卻一樣熱呼呼的牛肉麵也挺不錯的啊!新明和永川是中壢最有名的兩間牛肉麵店,上次心血來潮吃了永川,過了幾天之後又順便的把新明吃起來比較看看啦!

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  新明的內用環境,比起永川的規模感覺有稍微小一些,比較像是一般常見的牛肉麵店的感覺。

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  不像永川演化出一堆複雜的菜色,這裡很單純的就是牛肉麵店,雖然就在永川隔壁,不過兩間店的走向全然不同,新明比較保持著原本的模樣,而永川則是先進的推出超多菜單&24小時營業和外送服務等等。

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  桌上當然會有吃到飽的酸菜,不過這天的酸菜沒有什麼味道,相當可惜啊!

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  牛肉麵不辣90元,和永川差不多大碗,兩間的辣度看起來都是用辣油來調整,沒加辣油的湯頭看起來清澈多了。

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  新明的湯頭喝起來有股紅燒鹹香,但卻少了些層次感,跟前幾天吃過的永川相比差了不少,不過有聽說兩家店偶爾都會有些品質不穩定的狀況,誰好誰壞其實也很難說,也都有不同的支持客群。

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  頗有口感的寬麵條。

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  牛肉口感還OK,給得不少,以這價位來看算料多囉!

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  鮮肉水餃45元,這次的水餃我完全無法評比,10顆破了8顆,明顯煮的太過頭,皮都軟掉了,內餡進水XDDDD。

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  新明牛肉麵的口味和永川都是相似的台式紅燒牛肉麵,以這兩次來講口味上我們比較喜歡永川,不過兩間都不算特別驚豔,不過吃吃看體會一下老中壢味道也是不賴的啦!

新明老牌牛肉麵(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  最近又繼續尋訪各家牛肉麵,吃了和平路上的老北京牛肉麵,雖然價格比較貴一點,但這個口味我好喜歡啊!下次再和大家分享喔!

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店名:新明牛肉麵
電話:(03)493-5896
地址:桃園縣中壢市民權路65號
營業時間:早上6:00~晚上24:00

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26 comments
  1. 不知為什麼,這一篇的貓頭人特別讓我想笑…
    哈哈哈哈!!這一家老店已經夠知名了~~好吃

  2. 不是說不知道
    只是第一價錢以附近都客家人來說不太會去消費這種比較貴的店

    可是反而附近味道不怎樣的60乙(誤)
    生意強強滾 吃過那牛肉麵讓我想到泡麵的味道

  3. 牛肉麵就跟魯肉飯和麵線一樣,怎樣吃也無法消滅殆盡xd
    一碗90的牛肉麵在台北很難想像,加上牛肉給的不少!!
    不過前幾天我在信維市場吃到「老鄒」一碗100,牛肉同樣給的超多,滋味也頗讚=)

  4. 永川和新明我都從小吃到大XD
    由於家母對味精過敏,所以後來漸漸少吃新明和永川,
    改吃老北京了,老北京的味道不錯而且驚人的大碗!
    (我家都是外帶,帶三碗可以五人吃有時還會剩)
    離家工作已經幾年,看到文章好想再回去吃吃看哪><

  5. 我有幾個朋友住老北京附近, 我跟他們說你們家旁邊那個很多人說超好吃的耶, 他們都是說「蛤?」hahaha

  6. 原來你最近才吃過老北京@@"他可是我心目中桃園地區第二名的牛肉麵
    我一直以為你吃過了所以沒推薦你去吃說,
    我每次都是去吃完還會繞去附近買臭豆腐回家吃XD
    從老北京往金陵路和平路口走,到金陵路口左轉右邊第二家
    下次去吃老北京你可以繞過去吃看看,還不錯

  7. 老大!我昨天去老北京,點了大碗牛肉麵,端上桌時嚇到!真是超大碗的~雖然我食量算大的…不管是麵條或湯頭都滿符合我的
    口味!麵條雖寬但不硬,湯頭順口不會太鹹,還有它的小菜豬肝片,雖然較乾,但蘸著底層的醬料,口味很棒~

  8. 新明從小吃到大/最近去感覺湯好淡喔>< 後來同一街上的"中壢牛肉面"反而讓人驚艷/雖然是家庭式
    的內裝…但湯頭第一口/就覺得它贏了/面量也是一次給足/不用去加面啦/ 只是GOOGLE發現/根本
    沒有相關介紹…不知是因為最近它改革了還是…我們點了菜單上沒有的牛雜面/聽說是新品/因為
    是第一回去吃/所以是否會品質不一不得而知了

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