有光顧過的人應該都知道中壢威尼斯影城後方的蒲原營業方式相當奇妙(沒去過的現在看這篇就知道了！)，一家店分成串燒和火鍋兩個區塊，上次來大喀串燒喝啤酒享受中壢少有的居酒屋氣氛，這次來試試看他們家的火鍋水準如何:P。
火鍋除了一般座位以外也有吧台可以坐，但總覺得居酒屋那邊做吧台很有FU，這邊坐吧台就比較沒有太大意義，而且後頭黑板上寫的都是串燒菜色XD，如果沒有要拍照需要燈光，可以乖乖選擇一般座位即可。
菜單，最便宜的鍋也要個三五百元，算是比較高價路線，另外單點的東西變化其實不算多，吃個套餐大家交換一下主菜就差不多可以吃遍了。
套餐內容有含主菜(肉類)的火鍋和野菜缽、沙拉、飯或烏龍麵、特調沾醬和甜點。
和風醬汁的生菜沙拉，吃的出醬料清香不油膩，生菜也很新鮮，上面還有一塊蟹腿很過癮XD。
兩樣一份的前菜，很濃很香的胡蔴醬淋在類似蒸蛋的料理上頭，不知道是徵但還是布丁的物體口感綿密細緻蛋香超濃，好希望這道可以吃到飽XD。
用某種微辣帶甜的特殊醬料醃的章魚片，也是道很棒的開胃小菜，一口解決！
醬料理所當然是可以無限續，加了蘿蔔泥的日式醬油意外的很合口味比較清爽的日式火鍋鍋物，嫌口味不夠重的剛剛的胡蔴醬也是可以沾到爽XD。
這應該就是野菜缽，還是什麼綜合拼盤XD？基本上一個套餐會有一份，裡頭有新鮮蔬菜和一些吃到飽比較看不到的高級火鍋料，豆腐也是有微炙過的。
頂級牛小排套餐680元，肉片給的不算少(以這種單點店來說)，吃的還算可以過癮XD，一分錢一分貨的牛肉很嫩又很有肉汁，無可挑剔的肉質
。
松阪豬套餐580元，松阪豬吃起來有淡淡的清香，沒有一絲騷味，微微脆談的口感很不錯，但說到松阪豬還是覺得切厚一些些拿去燒肉更香更脆更好吃XD，當然烤功要厲害就是了…
剛剛忘了提飯真的很好吃，粒粒分明讓人一口接一口，而不吃飯的人可以點的烏龍麵也是水準很高，相當划順彈牙，拌點胡蔴醬就無敵了XD。
一個人的小涮涮鍋拍起來比較沒氣勢我知道XD，不過這張照片可以讓大家看一下清澈的湯頭，湯頭直接喝比較沒有太重的味道，但煮起東西還不錯鮮。
火鍋料的部份畢竟是單點店，都是些真材實料的東西，要不就是裡頭包滿鮭魚，就是有什麼大塊花枝，只是每個東西都只有一個
。
大叔的蒲原海鮮套餐880元，有一整隻螃蟹和大明蝦，光以主菜來看海鮮的豐富程度比起肉類來的強多了啊！
新鮮的大明蝦剝殼切開，方便下鍋煮熟，新鮮度看肉的色澤就知道。
另外還有蛤蜊、蚵仔、花枝、蠑螺等等，個個都是大顆滿意XD，只有蠑螺算是比較難調理的菜色，自己煮很容易就過熟太難咬，上次店員烤的蠑螺那個Q彈脆度和醬香至今仍然讓我難忘啊！
另外加點的小羊排380元，羊肉下鍋之後不會碎裂縮水，很香很好吃。
單點的極黑豬280元，品質也很不錯，只是沒有像羊肉那般驚艷。
餐後飲料的可樂和果汁，應該不用特別提
。
反而是甜點真的很棒，很好吃的嫩仙草，柔嫩滑溜的口感和奶球是絕配！
如果像我們吃完還不滿足的話，當然也可以點些串燒來吃，美味和飽足度端看口袋深度決定XD。
蒲原的火鍋食材品質沒話說，只可惜餐點的變化和品項也有些不足，東西雖然好吃但整體和串燒部分比起來比較沒那麼精采有看頭，不過如果是不想跑太遠偶爾想吃點好料的火鍋的話，也算是可以考慮的選項喔！
延伸閱讀
高水準串燒初體驗－蒲原居酒屋(桃園中壢)
二訪丸山燒肉(桃園中壢)
單點燒肉初體驗－丸山燒肉(桃園中壢)
店名：蒲原居酒屋
電話：(03)422-6589
地址：桃園縣中壢市慈惠三街24號
營業時間：晚上17:30~24:00(來客至23:30) 星期一公休
好奇妙的一家店，串燒搭火鍋…
吃串燒要吃飽口袋要夠深無誤….XD
我相信咪董口袋一定MONEY MONEY XD
1.大叔真內行點海鮮
2.一人一鍋氣勢上就別太介意了XD
比我上次去吃有進步,果真不能挑剛開幕的時候去,那時候沒小菜沒甜點的
吃個沙朗牛肉鍋要700多,菜盤的火鍋料也不像你現在拍得這麼好
就很普通那種貨色,所以你應該有印象我給的評價去不如去吃旁邊的健康煮XD
在考慮要不要給他第二次機會好了- –
話說目前全桃園食材最高檔最新鮮的晶屋火鍋怎麼不見貓頭老大的二訪哩?
還是這家比晶屋更勝一籌?
價位確實比一般涮涮鍋來得高許多
不過竟然有莎拉和前菜還有餐後甜點
加上那海鮮料~好像又挺划算的~哈!!
1.大叔是蝦控XD
2.無誤A_A"
吃吃看就知道XD?
說不定會再更進步一些XD?
因為我對晶屋的服務有點頭痛
還有火鍋我還是喜歡吃到飽XD
歐~~不要誘惑我
我剛坐完月子~還有10幾公斤掛在身上
嗚~~~>"<
1.ㄧ分錢ㄧ分貨啊,羊肉跟胡麻醬烏龍麵我超愛阿阿啊
2.照片有衛生紙該打屁股XD
下雨天看這鍋很誘人~"~
那牛小排也太過份了吧,為什麼看起來可以那麼好吃？
那分布均勻的油脂,我已經被他融化了啦！我也想要粗…嗚….
哈哈！我推～
這裡看起來好吃又好貴喔!!!可以吃完在那邊洗碗抵債嗎!!(誤!!)~~XDDD
辛苦了XD
1.羊肉好棒!!
2.切掉了A_A
一直下雨好煩Q_Q"
晚上回這留言又看到照片
我好餓=_="
打電話去問老闆缺不缺洗碗的XD
牛小排的紋路真的是….
嘖嘖.
野菜缽裡的野菇怎麼可以看起來這麼有生命力XDDDD
因為下頭還連接著樹幹哩(鬼扯)
真的有那麼好吃嗎?
or
是廣告文呢?
或許每個人評價不同吧~
有聽說剛開的時候水準比我們吃的時候差許多
不過抱怨的比較多是東西太少C/P值很低
說難吃的倒是沒聽過
個人是覺得畢竟高價的東西基本的水準會有
就像結論說的 看口袋深度而已:P
另外本BLOG有邀請或試吃的文章會標示清楚
如果和您的意見不同就算廣告文
我覺得這個帽子扣大了XD