見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉)

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  很遺憾的結束了沒有羊的青青草原大散步之後,中午我們受邀來到了見晴花園山莊享用雲南擺夷料理,所謂的雲南擺夷就是結合了雲南菜和擺夷(原住民的傣族)的特色,和我們龍岡這邊的雲南菜有點類似確又有些許不同;見晴山莊是清境這邊第一代的民宿,歷史相當悠久,邊吃東西邊聽著見晴老闆施大哥說著關於清境的故事,也讓我們對這個觀光勝地有了更多一些的了解。

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  見晴山莊餐廳佔地廣大,旁邊還有一大片停車場,整團包遊覽車來吃都沒什麼問題XD。

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  飯前先來杯熱茶暖暖身子囉~

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  錦灑(特味肉),用特製香料爆炒過的豬絞肉,包著生菜吃,吃法很類似蝦鬆。

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  味道不會很重,但是有些清爽的香料氣味,其實我更想來碗白飯,淋上這些絞肉超對味的啊!

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  正常的包菜吃法,清爽不膩。

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  開胃冷盤,涼拌木瓜絲+香腸+大薄片,他們家的大薄片味道比較特別,本身就滷得很夠味了,和一般要淋醬汁的不太一樣。

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  洋芋巴巴(耙耙=雲南話的餅的意思),像是加了肉的包料版薯泥,煎的有點金黃色帶些許的香脆。

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  三杯杏鮑菇,味道一樣是比較清爽路線,香氣有進去,但是不會很重油膩,扎實彈牙的杏鮑菇的飽足感還蠻可怕的XD。

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  月亮蝦餅,見晴的月亮蝦餅很好吃哩!用料相當扎實,口口都能吃到蝦肉,沾些梅子蜂蜜沾醬超對味的啊見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂

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  酸木瓜雞湯,湯頭酸甜鮮美喝來很是順口,雞肉也煮得很嫩,是碗讓人會想一喝再喝的好湯見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  椒麻雞,和一般常見的淋上酸辣醬汁的椒麻雞不同,這個椒麻雞是在炸雞上頭另外灑上香料,吃起來其實有點像是什麼賽外來的風味炸雞見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂,可惜的是肉質有點炸老了點。

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  炒高山高麗菜,不得不說的是,高山高麗菜真的比較好吃,這看起來很一般的炒高麗菜,吃起來硬是比較鮮甜啊!

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  炸雞樅,雞樅是種比較罕見的菇類,據說取得相當困難,所以見晴這邊是用杏鮑菇切絲來代替,很下酒的小菜A_A。

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  最後聽說是因為老闆娘自行研發的好手藝,紅燒牛腩,醬汁微酸的蕃茄香很開胃,蘿蔔和牛肉都燉煮得很爛了,無敵殺飯菜色!

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  見晴山莊的雲南擺夷餐特色獨俱,用料扎實口味不油膩,有來清境的朋友如果吃膩了7-11,試試看見晴山莊的菜色應該也是不錯的選擇喔!是說年輕人還是會覺得來這邊就是要吃個7-11比較有FU吧XD?

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  吃飽之後到旁邊喝個茶聊是非,見晴的角落有的店面租給陳信翰茶業,店員很熱心的跟來往遊客推薦介紹,買的人也還不少呢!

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  店裡頭的裝潢很有茶味…

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  連杯子上都有信翰的毛筆書寫字樣,喝茶就是要這樣才有茶趣嘛~

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  濃郁的茶香加上順口回甘的口感,喝著喝著覺得自己好像也成熟許多了哩(啥鬼XD)…

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  曬在一旁的茶葉,南投產好茶也是出名的喔!

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  而且有純陽正氣貫此茶,難怪喝起來有股正義的味道!(?)

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  生意做得還蠻有模有樣的,童叟無欺,老人家很喜歡買的樣子XD。

見晴花園山莊雲南擺夷餐(南投仁愛鄉) @威利博斯的白金殿堂
  這個中餐兼下午茶吃得悠閒,等會兒施大哥就要帶我們去喝咖啡參觀民宿囉!留待下篇文章分享吧~

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店名:見晴花園渡假山莊
電話:049-2803162
地址:南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-1號
官方網站:
http://www.sunshine-villa.com.tw

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22 comments
  1. 偶爾過一下成熟的生活也不錯,不過我老爸對又酸又辣吃不慣,難道他比較年輕(爆!!

  2. 一樣是清境農場,一樣是雲南餐..

    我那一家是冒充的吧!!怎麼這麼雷啊阿啊啊阿…..

    是說下次還是乖乖的去老店見晴吃好了..他們起碼開了十幾年了吧!!

  3. 所以老大您這餐到底是吃了多少錢呀??
    那椒麻雞看起來的確是炸過頭了些~可惜~
    開胃冷盤的香腸才是真正吸引我的目光~
    好想配著白飯狂吞….^^

  4. 5樓小妞說喝茶睡不著跟年紀有關係,

    我每天喝茶照樣呼呼大睡,

    原來我老了啊啊啊~~~(((泣

  5. 說實話,見晴的擺夷菜既不道地也不好吃,價格又貴,建議你下次去上面博望新村的餐廳去比較看
    看.

  6. 擺夷菜本身就是從雲南菜和原住民菜色變化過來的
    要說誰比較道地我覺得很難講耶?

    是說我更喜歡吃雲南菜是真的XD

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