龍岡這一帶充滿著許許多多米干和雲泰料理，想要全部吃過一輪除了需要耐心，大概也要一些勇氣XD，很遺憾的我自認不是勇者，也沒那麼喜愛米干，要不早該把龍岡這塊版圖完全攻略才是；某天晚上心血來潮挑了這間沒吃過的雲保小館，水準算是不錯，但是價位有稍高一些哩！
晚上用餐時間除了我們只有一對疑似情侶在用餐，不過環境算是很明亮整潔。
50年老店了…
牆上貼著許多菜名，而且還有不少很少見的像是乳鴿等等，騰衝大救駕這句話看起來超有喜感的
。
過橋米線100元，這裡的過橋米線很有噱頭，要自己把配料丟到熱滾滾的湯中燙的，配料就是照片中的青江菜、豬肉豬肝片和米線這樣。
豬肉和豬肝切的超薄，刀工應該是相當了得
，太厚的話應該也不容易燙熟吧！
下肉下肉囉～有種吃火鍋的快感XD。
組合完成，過橋米線現身！湯頭是清湯口味，而且大概是為了保持高溫燙料用，所以還頗油的，喝起來清甜但是容易膩，米線口感較硬。
很薄的肉片吃起來自然是相當的嫩，但是少了些大口吃的豪邁快感。
擺侇米干100元，蕃茄湯頭喝起來微酸順口不會辣，湯中可以看到許多很大的切塊蕃茄。
米干也是比較硬一些沒有彈性的口感，但是聽說這樣子的才是正宗用米做出來的口感喔！大叔和Alice都覺得擺夷的口味比過橋好，也沒有太油膩的問題。
雲南椒麻雞小份200元，這價位在龍岡來說算貴了點。
而且很妙的是，一般椒麻雞比較常見的是用炸雞腿肉切絲，雲保小館的則是裹粉炸雞排切塊的，雞肉算是很嫩炸得不錯，只是這樣的做法還真的第一次看到，調味上也和一般的台式口味一樣酸味明顯沒有什麼辣的感覺。
雞"土從"炒飯小份120元，雞"土從"是一種菌類，學名應該是雞肉絲菇(詳情請點我)，上網查了一下原來菇類菌類的料理也算是雲南菜的絕活，只是龍岡其他店的菜色真的都沒雲保小館來的多來的奇怪，50年老店果然是博大精深
。
炒飯粒粒分明炒功不錯，雞"土從"口味上是沒有太特別的地方，吃起來還蠻像黑木耳的。
金瓜牛肉小份170元，金瓜就是南瓜，和牛肉一起拌炒，軟爛的口感帶些甜味，和牛肉一起吃起來倒也沒特別出色就是XD，不過牛肉本身算是軟嫩好吃。
整體來說菜色價位稍高一些，口味上中規中矩水準還不錯，菜色種類相當豐富，可惜一點的是價位比較高一些，如果是有人要請客想吃好一點的話相當適合A_A，而且這家也有賣竹蟲耶～Alice又躍躍欲試了，下次等大叔要請客再來吃好了
。
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店名：雲保小館
電話：(03)460-8378
地址：桃園縣平鎮市龍南路185號
營業時間：一般正餐時間 晚上八點不到就關門啦！
幫Alice留言推推現在還有送纖Q糖喔~愛美的女生趕快去看看吧:P
不知你們愛吃水醃菜嗎?
之前常去不一樣買水醃菜外帶回家炒豬肉~
光配白飯吃~飽到一個不行~超下飯的啦!
椒麻雞個人超推薦中和華新街的湘園及
中和廟口麥當勞附近巷子的非常泰~都是
屬於一等一的好吃水準~料豐味美喔!
要去一定要早到或訂位~不然有得等….
我光是記你推薦的店就吃不完了 哈哈哈
水醃菜吃起來不知道跟水水肉像不像（逃）
丁丁不在所以你跑出來撒野了嗎XD?
桃園的眷村美食是很出名的..
只可惜大多因為都市更新計畫而拆除了..
那份椒麻雞我很想把他當鹽酥雞吃阿
嘎嘎~
那我也要推薦好吃的~
在高雄可以嗎?
除了價位在該地區偏高之外，
口味上我覺得還不差‧
雞土從的類肉類口感還挺妙的，
帶點甜味的金瓜牛肉清爽宜人。
高雄目前可以先不用推薦給我沒關係…
真的就是炸雞排啊XD
默哀三分鐘…
口味不差啊!
你看那精美的刀工
就知道廚師一定不簡單的
推+1
喔耶~感謝豪哥XD
流口水了=口=
用橋米線用那樣子燙居然會熟？
米線就算了，肉片竟然也熟了，真妙！
我好想看你們挑戰竹蟲ＸＤ
因為他比你想像中燙很多
所以我才說很油 油一點比較不會冷掉吧..
嚇死人啦XD
快拿毛巾擦一下
阿…還有那經典的乳扇還沒上菜
3個人吃不完那麼多XD
米干和雲泰料理…我不太喜歡…幾乎都是酸辣最多..
那還是台菜適合您A_A
忠貞的米干真的很好~~
請大家都要來試試看!
我應該吃過一輪了XD
那裡真的很多店也~~
原來你不愛，我還想說為什麼很少那區這類的食記呢
我和Jack還想說以後不知道吃什麼改去吃這區咧~
美美
下次一定要吃炸蟋蟀啦…哼
也沒有不愛 只是沒特別喜歡XD
好恐怖A_A"
聽說有一家在賣一道名菜…主角是蟑螂…有興趣..我可以介紹 = ="
可以透露一下沒關係啊XD
炸蟋蟀跟炸竹節蟲很好吃呀XD
上次我有點過炸竹節蟲，但是雲南館跟別家小店的
就是蝦味先嘛!!!!!!!!!!
那我還是吃蝦味仙好了XD