上次受大夢集團邀請去吃過日本的熱烈一番亭拉麵後,對於台灣的分店水準說真的還挺好奇的,09年12月底的時候應邀前往了台北車站附近的青島店,雖然和日本相比還是有些落差,但畢竟台灣和日本的食材和各方面條件都不同,有這樣的品質說真的我們還挺滿意的囉!
藏身大廈2樓的青島店,連外頭的招牌都不明顯,但是生意卻很不錯,明亮乾淨的環境和別出心裁的裝潢都讓人感覺的到用心。
販賣的品項相當的多,價格大約都是一百多到兩百元左右,另加一成服務費,一般的吃法的話應該是不太會超過三百元。
如果覺得剛剛那張日本式的圖文菜單有點眼花撩亂的話,看這個會比較簡潔一些XD。
這邊吃拉麵還有免費附贈泡菜,這個泡菜的味道和日本的"一模一樣",那種清脆的口感和重口味的泡菜香真的很讚!
熱麥茶也是免費提供,讓人吃完拉麵以後可以悠閒的喝茶聊天,另外還有提供無線上網服務,這種拉麵店要上哪找啊?
日式炸豆腐80元,和一般的炸豆腐相去甚遠,這比較像是石燒煮豆腐之類的吧XD?但是仔細看外層的確是有先炸過的,再加入微甜的醬汁用石碗加熱,吃起來嫩又夠味。
香脆煎餃60元,這個和日本的味道應該有90%相像,很薄的餃皮包入切得很細碎的內餡,這種口感台灣人比較吃不習慣,但是內餡的味道還不錯,單吃不沾醬就夠了。
雞片生菜沙拉100元,就是炸雞塊擺在生菜上面再淋美乃滋的變化菜色,炸雞外頭裹的粉很不錯吃,美中不足的是這天的炸雞塊裡頭肉太少,粉的比例還比較多。
我的叉燒麵+糖心蛋180+10=190元,糖心蛋的濃郁蛋香也不輸日本,熟度掌握得很好。
叉燒比較像是切片的三層肉,但是口感很嫩有入味,叉燒麵的叉燒有五片左右,愛吃肉的人不用多想點這個就對了A_A。
麵條彈性恰到好處,蠻能吸附湯汁,所以吃起來很夠味,而且這邊的拉麵份量都很大,連我這樣的男生都大概一碗就飽了,所以亂七八糟的東西可能先不要點太多才不會吃不完。
Alice的超級擔擔麵200元,另加叉燒50元和糖心蛋10元=260元,擔擔麵是麻醬湯底,喝起來很有芝麻香,超級擔擔麵則是辣度再提升,辣油加的比較多,另外除了原本就有的肉燥之外還有叉燒切成的小肉丁。
小不點的味增叉燒拉麵200元,有玉米粒筍絲和叉燒,筍絲小不點覺得很好吃,湯頭當然一樣是重口味。
比較妙的是叉燒是瘦肉居多,和我們其他人的都不一樣,不知道是味噌拉麵才用這種還是怎樣,五花的比較好吃就對了。
不過豬肉比較薄了些,簡單說調理方面都沒太大問題,就是這肉比較弱一些。
Mr.可樂餅50元,蕃茄醬擠的很可愛,中規中矩的小品,馬鈴薯泥搭上豬肉味道還不錯。
因為台灣人的口味和日本人比起來比較吃比較淡,所以店家有推出稀釋用的高湯供顧客添加,連這種小地方都有注意,真的很貼心喔!
霜淇淋單點40元,搭配一些有附贈的套餐會比較划算,比較好玩的是這霜淇淋是讓顧客自己動手擠的,技術好的人當然就可以吃比較多啦!口味的話則是和麥當勞差不多,和日本那好吃到爆表的霜淇淋還是完全沒得比…
熱烈一番亭的拉麵大碗滿意,湯頭味道和日本差異不大,不過肉的品質可能可以再加強把關一下(叉燒和雞肉等等),整體來說還是很不錯的,用餐環境處處可見日本人用心不妥協的風格,有機會一定會再來造訪的喔!(因為菜色太多了)
延伸閱讀
熱烈一番亭(日本伊勢)
超重口味濃郁湯頭-拉麵花月嵐(台北車站)
用心做出好拉麵-一心一勝(台北大安區)
赤坂拉麵(桃園中壢)
妻籠本拉麵(台北車站)
店名:熱烈一番拉麵(青島店)
電話:(02)2375-2188
地址:台北市青島西路11號2樓
官方網站:http://www.ichiban-ramen.com.tw/
終於發文啦
頭香
嘖嘖..這一家會不會太強大了啦~~
我想狂點豬排…拉麵的麵條很細耶…看起來很生火..
新年快樂啦~~~
這篇感覺很強大 也拖很大…XD
所以 我也來個拖很大的祝福 新年快樂嘿…
這家在國父紀念館那有分店耶~
那我可以找機會衝了~
等瘦下來之後XD
這家拉麵應該比黑市,佐野拉麵來得強吧?!
近期常往龍岡方向找吃的~
您所推薦的267很讚喔!謝謝!^^
黑市和佐野那種應該根本稱不上是日本拉麵…
那是台式平價完全無關版本XD
我不能跟你保證那家分店水準如何喔XD
這篇單純只有講青島店A_A
拖很大啊…這篇是按照時間順序來寫的XD
是說我文章產量太大 一週可以寫五篇
但是我一週可能有十篇的量XD
我覺得拉麵好吃又大碗XD
我要吃ㄧ大堆叉燒肉!!
對不起 過年好懶XD
到底為什麼每張照片都拍的那麼誘人~
讓每樣東西看起來都那麼好吃~
半夜看到~
好想哭哦…
我那天吃了西門町的花月嵐
感覺還不賴
有空可以去試試看XD
你覺得不錯的應該是有像日本口味
但是西門店被很多人罵到爆炸XD
我吃過台北車站樓上的店
我是覺得有像了 但是叉燒太薄
價錢太硬=皿=
因為這是我專長A_A
呼呼,這家永康街上也有,衝著冰淇淋我好想吃喔!!!!
可是同事都嫌很遠,超懶的XD
這間我前幾天有去吃,上次吃頂好的!!
我覺得熱烈系列的飯比麵強大XD
我也愛拉麵
而且要一口吸到底的吃法
啊 下次我也要吃飯Q_Q
永康街是拉麵一級戰區XD…
這樣才不枉費師傅用心煮出來的拉麵XD
我要去日本吃吃看什麼才是日本拉麵(握拳貌)
目標就在日本 殺啊!
雖然這家已經大碗滿意,但日本水準還是不一樣阿阿阿~
所以魯肉飯也是台灣的好吃A_A
我也是【很多人】的其中一個~~~囧
如果有提供清湯應該就不會讓我的腎臟想離家出走了!噗~
不過說真的 日本大部分真的都比這種口味無誤
我覺得這篇是表現你家相機和鏡頭的發色極致….暴力死了!!
但是我好愛啊啊啊啊啊~~
其實我一向蠻滿意手上這台的顏色啊XD
終於去吃一番亭了啊…而且是青島店=.=
話說要吃冰淇淋的話要找我…我可以弄到"實體"冰淇淋超加強版…
有啦 我記得那個影片XD
原來那麼巧就是那家店
加色澤這麼漂亮的糖心蛋只要10元…
可以一次加5顆嗎?
另外黑市跟佐野拉麵比較像日版的陽春麵 XD
那種就是平價路線 和道地口味一點關係都沒有XD