牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢)

牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  豆干竟然可以擺第一張,這表示這家的豆干真的很不錯吃啊XD;上週某個晚上,懶的跑到中壢去吃東西,就近在龍岡這一帶晃晃,想起曾有網友說過龍岡牛博士還不錯,不如就去探險看看吧!

牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  看起來很家庭式的空間,整理的還挺乾淨的。

牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  之前就有印象牛博士應該也是今年牛肉麵節的參賽店家,查了一下竟然是第二名啊!不過參賽的應該是位在平鎮中豐路上的創始店,這天來用餐牛肉麵還有八折喔!(七月底)

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  價目表,價位一般般。

牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  魯肉飯小碗30元,份量不算多但也不會少,除了該有的魯肉之外還有一整片豆干。

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  魯肉味道蠻夠的,跟那種燉煮到軟爛的路線不同,比較起來有些肉的口感,稱不上很美味但也不差。

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  魯汁的量剛剛好,吃魯肉飯最怕湯汁不夠,底下整個乾巴巴的,可是會很掃興。

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  小菜,豆干(3片10元)、肝連(50元)和滷蛋(10元)。

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  肝連以50來說份量不多,但是肉煮的頗嫩的,比起一般肝連有好吃一些,像平等路上的小攤肝連30份量就不少(這價位也不算正常,這家是超便宜牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂 ),但是口感比較偏Q一些,相較之下我還是喜歡吃軟不吃硬XD。

牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  蛋價連連漲,現在到什麼地方應該都差不多一顆蛋要10元啦!牛博士的滷蛋是比較嫩比較新鮮的哪種,蛋黃吃起來也不會太乾澀,個人是還挺愛的,但如果想吃入味又帶點鐵蛋口感的朋友可能會失望(Alice就是愛這路線…)。

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  豆干來說的話應該是這附近的各麵攤中很好吃的喔!我這個人去外面吃小麵攤基本上小菜一定會點豆干,豆干要難吃其實很難,除非真的擺很久煮過頭又乾又硬,不過想要好吃應該也不簡單,中規中矩的豆干吃了很多,但是這種有洞的豆干想吃到還真要有些運氣,牛博士的豆干飽滿多汁又很軟嫩,上桌前先燙過熱熱的吃起來很好吃,有來吃東西的話推薦一定要點一份來試試看牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  牛肉麵90元打八折=72元,以原價來說第一名的好品味80元還便宜一些些,跟老闆說要小辣,但這湯頭上飄著的辣油看起來應該是會很重口味…

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  麵條是寬麵,口感相當不錯。


牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
  湯頭果然是重口味的嗆辣路線,辣度是用辣油來調整,所以湯頭的話還是好品味的溫潤中藥飄香比較適合我們,不過也是有人喜歡這種大熱天揮汗如雨路線的口味啊XD。

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  牛肉塊是厚片狀,半筋半肉的不會難咬,但是有點點硬,就是中規中矩。


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  水餃一顆5元算高價了,不過口味可沒讓我這水餃控失望喔牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

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  韭菜口味,餃皮厚度剛好,吃起來還有些麵香,內餡相當飽滿,滿滿的韭菜,肉餡部分也挺扎實,整個就很夠味。

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  高麗菜口味更是出乎意料,咬下之後發現挺香的還帶些湯汁,內餡應該有調味過,高麗菜和韭菜都很不錯,以後想吃水餃的時候會考慮就近來買牛博士麵食館龍岡店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

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  燙青菜時價,外食也要補充一下青菜A_A。

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  牛肉麵和魯肉飯表現比較不亮眼,但是水餃和豆干都很好吃,如果是這家店老闆自己的功夫而非總店配送的東西,自立門戶開個餃子館應該也蠻有搞頭的XD,看樣子下次有機會要去吃吃看平鎮的創始店,才能摸清楚第二名的真實力啊!

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店名:牛博士麵食館龍岡店
電話:(03)438-2155
地址:桃園縣中壢市龍東路462號
營業時間:早上10:30~下午14:00  晚上16:30~22:00

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42 comments
  1. 呵… 我這人愛吃肉嘛!!
    不知有沒有豆腐??
    (( 純屬個人特殊喜好!! ))
    如果有機會去買的話
    我會記得買豆干的………..

  2. 這家我吃過,平東路也有一家,
    但習慣在龍東路這家吃,
    如果是牛博士的麵加上好品味的湯頭就更好了。

    牛博士附近有一家牛肉麵也還不錯,(好像叫賓彬…..耶,我走路都不帶
    大腦,有點忘了店名,反正就是一個轉角間,在一家饅頭店旁邊,燒鴨店對
    面)不妨試試口味,
    這是龍岡地區最對我胃的牛肉麵啦。

    這家店我喜歡的是蔥及酸菜自己加,
    而且他們的酸菜是炒過的,
    感覺比生吃好多了。
    以前新明牛肉麵及永川牛肉麵也可以自己加,
    但後來蔥都收起來了,
    因為vivian喜歡吃蔥及酸菜,
    所以推薦這家囉!

  3. 喜愛麵食的我,看了您的介紹~口水狂吞中…
    綠色新鮮水餃內餡有吸引我,牛肉如果有點乾乾硬硬的~
    那就要考慮再三了~嘻…因為怕假牙會掉下來啦!!
    我們員樹林這裡有一家山東小吃麵食店還不錯~位於
    7-11旁的三元一街路口,店家的牛肉麵~黑豬肉水餃~
    酸辣湯~炒飯~榨菜肉絲麵~餛飩湯~滷肉飯都不錯~
    價錢也公道~有機會來逛逛吧!!
    店家星期二只營業到17:00,其餘時間是11:00~20:00

  4. 我感覺平等路那家好像不喜歡賺很多錢。(真的很便宜,現在他們一個魯蛋
    還在賣5元)

    以前我們國中時,老闆娘就幫我們班同學做愛心便當(那時他們還沒開店),
    每餐有一個便當+一碗湯,或者是一碗麵+一杯大杯飲料,
    才收20元,
    我們一直要他漲價,她都說不用,
    粉懷念那段時間…………..

  5. 推鑑桃園不錯的燒烤店 這真的是一間不
    錯的燒烤店 他店裡面的燒烤的肉類跟海鮮

    都非常的好吃 而且是可以跟服務生無限點的又有火鍋可以

    火鍋料也可以無限點

    瓶裝飲料也是無限喝 冰淇淋也是無限吃的

    他們店裡的地址在桃園市永安路132號

    消費方式是星期一到星期五是369加一成

    六日是399加一成 90到120公分的小朋友都是199加一成

    90公分以下小朋友不用錢
    營業時間
    星期一到星期五是下午五點到晚上十點

    六日是上午11點到晚上十點

    電話(03)3318333

    現在這家店的活動是團體訂位超過15人可以

    1個人算350元不加服務費機會難得要趕快歐

    這家店叫明治燒烤

  6. 這間店就在我家路口
    之前只吃過他的牛肉麵,感覺還好
    看到您介紹的水餃,下次去買我會記得點來吃看看,
    還有他的豆干~~~

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