高麗苑韓式料理(結束營業-台北內湖) @威利博斯的白金殿堂

昨天某丁在MSN叮得我滿頭包，意思是說出來跑，終究要還的，如果再不把這篇2009.7.18的文章寫出來，她可能會發動所有的人脈拒看我文章，還好本人一向以快手自居，區區一篇文章應該是可以說發就發沒問題，既然整個丁家都如此的引頸期盼，我就大發慈悲的稍微寫快一點了XD。

早上吃完阜杭豆漿，在沒有肉啊什麼東西的滿足之下，卻還是被那厚厚的燒餅塞得很飽，結果兩個小時之後，午餐重頭戲，內湖的高麗苑正虎視眈眈的等著我們啊！時間約中午12點，星期六的大中午，理所當然的很多人都在補眠，店內空蕩冷清，不過這跟口味完全沒有關係，高麗苑可是經過那視韓如仇的薑絲粉圓認證通過的店家，明亮乾淨的空間被我們六人包場，這餐吃的可是相當過癮A_A。

菜單，套餐部分，A~D餐分別對應不同用餐人數，老薑哈了很久的六人用D餐就是我們今天的目標啦！1880元六個人攤，一人313元，可以吃到銅盤烤肉(挑一種肉)、人蔘雞湯、韓式烤肉(包含牛小排、豬肉、花枝、蝦、干貝)、湯類的豆腐或泡菜鍋擇一、石頭拌飯、海鮮煎餅、辣炒年糕、還有按照慣例的小菜吃到飽，光看品項就覺得超豐富，招牌幾乎都吃遍了啊！

一些單點的菜色，其中比較有趣的是這裡有賣比較少見的炒馬麵，在韓劇常常看到(Alice最近很迷妻子的誘惑XD)，但是台灣的韓式料理很少見到有賣這一樣的，下次有緣再點來吃吃看吧！

　　七樣小菜無限吃到飽，吃完可以一直點，據說每次來都會不太一樣，但是我只吃了泡菜和豆乾，泡菜脆度夠已經是好吃的基本要求，微酸微辣的調味也很剛好，越吃越順口，豆乾就還蠻台的，其他幾樣菜類根據女生們的說法各有巧妙，反正是無限吃到飽，也不用太擔心會不夠吃。

小菜上了以後，服務的阿姨就端上這豪氣萬千的銅盤上桌啦！除了三擇一的肉類以外(我們選豬肉)，還有金針菇、小白菜、高麗菜絲、百頁豆腐、韓式冬粉(聽說是比台式冬粉粗)。

　　這一鍋還要煮一會兒，就先稍待片刻，等等再回頭來吃，不過肉可要有人顧好記得翻面，不然可是會烤焦的！

生菜，包烤肉用的，如果有人很草食動物直接啃當然也沒人管啦XD！

韓式的豆瓣辣醬和蒜片，這些也是烤肉的組合配料，豆瓣辣醬其實不會太辣，沾起來帶有濃濃的韓式鹹甜味，沒味道的東西沾下去就對了。

　　這裡的餐具也是很韓，握柄處都是又長又扁的，還好筷子是衛生筷，上次在中壢韓鼎用過扁筷子，整個無敵難夾…

大約十幾分鐘後，銅盤上的肉熟的差不多了，夾起來不需沾醬直接吃即可，醃過的肉熟度掌握的好的話吃起來軟嫩又夠味，旁邊的配料和湯汁也不可以放過，肉的精華全都流到一旁，讓湯變的格外的鮮甜，像是豆腐和冬粉這類食材吸飽湯汁就變得很好吃啦！

　　接下來的壓軸好戲當然就是韓式烤肉了，D套餐可以一次吃到全部的烤肉品項(牛、豬、海鮮)，烤肉店員會在旁邊的爐子裡烤好再端過來，完全不用自己動手，不用擔心烤得不好變難吃的問題，當然如果烤得不好吃，可以找老闆出來XD；烤肉還會加些洋蔥和杏鮑菇一起煎過，這些全部都是等等會出現在桌上的佳餚。

海鮮部分有花枝、干貝和蝦，結果因為當天菜色實在太多有些混亂，我竟然沒拍到干貝和蝦，總之海鮮類都很新鮮，不過分量上就比肉少點，大概一人吃一兩口就沒了。

　　辣炒年糕，除了年糕以外其實還有甜不辣、胡蘿蔔切片，看起來似乎紅通通的很辣，實際上吃起來是甜甜的濃郁口味，拌飯吃正好啊！

　　人蔘雞，不會有很重的苦味或藥味，溫潤順口的湯頭帶著陣陣人蔘香，雞腿肉很嫩很入味，湯的底下還有飯，挖到下面會像是吃粥一樣(韓式的人蔘雞好像都有加飯進去)。

豆腐鍋，清甜的湯頭和大量豆腐以及蛋花，這個淋在飯上也是很好吃喔！

海鮮煎餅也是高麗苑很多人力推的菜色，外皮酥香內餡給得相當大方，幾乎每一口都能吃到蝦仁和花枝。

　　除了外酥以外，厚度也是相當的扎實，應該差不多足足有1~2cm的厚度，所以入口很有口感，據聞神獸丁常常魂牽夢縈的就是這好料道地味啊！

烤肉繼續烤著，一尾尾新鮮的蝦和牛小排也都差不多了。

看起來六個人分好像會有點不夠，但好加在今天的飯咖都是鳥胃，結果幾乎整碗都是我吃的啊啊啊～～牛小排只有微微的醃過，沒有過多的調味，讓牛肉原始的鮮味更加提升，軟嫩多汁超好吃，就算再吃兩三碗我都OK的！

標準吃法就是把前面的生菜、泡菜、蒜片、豆瓣辣醬指揮艇組合，這些配料搭在一起另有一番滋味，而且可以少些肉的油膩感，但是我還是最愛大口吃肉的快感A_A。

豬肉是五花肉，烤的脆脆的有口感，吃起來很香，但是這個吃多就真的很油，乖乖包菜吃才是上策。

　　石鍋拌飯，韓式料理代表人氣王，其實只要蛋沒熟，料好鍋夠熱就會有一定水準啦！高麗苑的紅醬口味又很不錯，拌好之後更好吃。

一人分個一小分就差不多了，有點鍋巴的飯甜甜辣辣的吃起來真的很讚，我發現我越來越愛吃韓式料理了。

最後來杯甜甜的人蔘茶去油解膩，為這餐畫下完美的句點，這個可是一人只有一杯不能續的喔！

老闆是貨真價實韓國人的高麗苑，價位平實口味道地，那麼厚的海鮮煎餅也是在這邊頭一次看到，套餐小菜吃到飽算是不錯的小福利，一人三百元左右吃得飽飽(大胃男生六個一起吃就不保證了XD)，連烤肉都有人代勞，服務相當貼心，整體來說應該是內湖一帶相當值得一試的好店，如果有跟神獸丁和阿奎薑一樣痛恨韓國的朋友，不妨找個時間光顧一趟好好把它吃回來啊！(大誤)