料多味美超豐盛米干－陳記雲南傳統口味專賣店(桃園中壢)

　　之前一直以為龍岡這一帶最有名的應該非忠貞市場內無名米干莫屬，不過自從上次小不點說要去找陳記撲空之後，才知道了這間的陳記的存在，偷偷的搜尋了一下資料，發現原來營業時間和無名一樣都只到中午(營業時間那麼短應該就是好吃的意思XD)，於是趁著個比較沒特別安排的假日，衝去吃吃看一探究竟啦！

　　中午11:00不到，竟然已經差不多坐滿了，好不容易找到了個比較靠外側的座位坐下，不過因為陳記的廚房就在門口這邊，所以這個位置的溫度真的很不妙啊……0rz

　　一旁還可以看到新鮮的豌豆粉，不過這道菜只有跟大叔來才會出現A_A。

　　價目表，先看最左邊的麵類選擇自己喜歡的麵條種類，再看綠色字體的配料選擇喜歡的搭配，因為配料本身就不便宜，所以隨便搭一下價位就頗高的，這算是和其他間最大的不同，無名綜合的只要大約75元左右(肉絲+豬肝+蛋)，一樣的組合到這邊就是貴了一些，如果連燜雞和牛肉都加的話會變成一百多元爆貴一碗XD。

　　青木瓜絲30元，吃的到花生顆粒，酸酸脆脆還帶點小辣的清爽口味，很適合當一開始的開胃小菜。

　　Alice的小碗米干+燜雞+豬肝+蛋=35+35+20+10=100元，湯頭上看起來飄著一層辣油，實際倒是只有一點點辣味，湯頭的味道喝起來和無名的很像，很有鮮味和濃厚的香氣，最妙的是想要選搭比較多配料還會被服務生阻止，說這樣口味會不搭，但是兩個人想要吃四樣，就肯定得一個人搭兩樣啊！

　　米干是不Q的比較傳統正宗米干路線，和大鬍子米干差不多，愛吃很Q很像粄條口感的朋友就請到無名。

　　我的小碗油麵搭配牛肉、肉絲和蛋=35+35+20+10=100元。

　　油麵就是油麵XD。

　　牛肉口味的湯頭還有加酸菜，吃起來有些像牛肉麵的感覺，湯頭的整體層次更豐富了。

　　配料一樣樣分開介紹，燜雞是其他米干店沒有的東西，第一次來外帶還賣光了，更讓我們好奇，這次終於嚐到，口味是有點像用咖哩粉下去拌炒過的咖哩雞肉，肉質很嫩，份量也不少，大概有個四五塊以上。

　　牛肉是滷的很入味的牛腩塊，柔嫩不難咬，如果只加牛肉就真的像是一碗很不錯的牛肉麵了！

　　肉絲和豬肝也都是水準之上的表現，個人認為光就這幾樣搭配食材的品質來說甚至更勝無名，尤其這豬肉絲應該還有稍微裹一些粉，口感相當滑順。

　　蛋包理所當然的是半熟，這好吃程度應該不用多費唇舌了A_A。

　　從豐富度和品質來看都相當不錯的陳記，不過一分錢一分貨的相對貴了一些些，喜歡超豪華大雜燴組合的可以來這邊玩玩看，但我不確定服務生會不會真的允許這樣搭喔！

店名：陳記雲南傳統口味專賣店
電話：(03)436-1452
地址：桃園縣中壢市龍東路264巷27號
營業時間：應該是只到中午，晚上沒開喔！

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