一年多前為了寫香港出版的”台北飲食全攻略”(文章請點我)，每每遇到假日總是往台北跑，但開車在台北移動真的不算方便，所以通常我們是從桃園北上到萬華火車站附近停好車後轉搭龍山寺捷運往各個點出發～每次都會經過的路上有一個龍山商場美食街，看起來沒有百貨公司美食街那種太過商業化包裝的外觀，而且很多長輩在裡面用餐，反而讓我覺得裡面應該臥虎藏龍！於是某天提起勇氣進去闖蕩，然後把裡面三間賣餃子的都吃遍了XD！沒想到還真讓我們挖到寶哩！
看起來我覺得是年輕人不會進去的那種氛圍，但我就愛闖這種龍潭虎穴，才有機會挖到這間和大家分享啊XD！
裡頭大概是這樣，其實蠻乾淨明亮的，不過因為沒有過度的裝潢和裝飾，讓每間看似不起眼的店卻又散發出古早味老店小攤風格(我自己覺得！)。
再吃這間之前先吃了兩家水餃專賣的，都是使用老麵來包餃子，水準不差但還不算超美味，離開前眼看就剩下這間看起來比較窗明几淨的，不吃起來總覺得會留下遺憾XD，最後還是決定撐死也要試試看！
價格認真說比較貴，有媲美百貨公司美食街像是朱記餡餅粥之類的價錢，但吃過以後我覺得很值得，而且每次經過都很想衝進來再來一籠XD。
最近看了名片才發現可以點綜合….意思是一籠可以吃遍全部口味就對了！
在攤位裡頭可以看到現點現做的鍋貼和蒸餃，所以上菜速度稍微會慢一些，但現做的美味值得等待的。
小米粥20元，愛吃小米粥的Alice覺得還不錯，我不懂小米粥不亂發表評論XD。
豬肉韭黃鍋貼(10粒)80元，前幾天第一次吃到這裡的鍋貼，上桌時的賣相比我想像中來的更好，恰到好處的金黃色冰花，讓人整個食指大動。
韭黃鮮肉內餡，其實個人比較不喜歡韭黃味道太過搶戲的路線，但這鍋貼完全沒這問題，韭黃散發出來的微微菜香剛好可以襯托出肉的鮮味，鍋貼本身的肉餡塞的不算特別飽滿但味道的確不錯，加上剛入口外皮的酥香就已經加分許多，完全就是專賣店等級的鍋貼無誤！
豬肉韭黃蒸餃(10個)80元，帶點厚度加上些許透光的泛黃麵皮，無疑就是老麵餃子皮無誤！而且每個蒸餃個頭都超飽滿，上桌時搭配著滿滿的衝天蒸氣演出，讓我ㄧ瞬間誤以為有條龍要從蒸籠裡飛了出來XD。
蒸餃的飽滿程度大勝鍋貼，老麵麵皮的香氣和彈牙口感一般餃子皮就是沒得比，一咬開就有湯汁噴洩而出，鮮味和飽足感都很讓人滿意！
牛肉蒸餃(10個)120元，看起來依舊飽滿，裡頭透出的淡淡褐色，猜想的到那正是牛肉湯汁最棒的色澤。
牛肉餃子，認真說要做的好吃個人覺得很不容易，一股腦沒研究就拿牛肉來做餡，很容易發生絞肉肉質太乾柴的問題，這邊的牛肉餃子內餡柔嫩恰到好處，且湯汁比起韭黃豬肉更鮮甜幾倍，不過相對的吃多就比較容易膩口，加上可能因為成本問題肉餡感覺有比豬肉少一些，但仍是不能錯過的美味。
很久沒有這種挖到寶的感覺，萬華果然是台北的老店小吃集散地，這家香義鍋貼蒸餃專賣店雖然價格稍高，但品質很令人滿意，老麵加上現做的美味可不是輕易就能模仿複製，很可惜吃過幾次到最近才發現其實可以點綜合，剩下蝦仁和花素口味還沒嚐過，近期再到台北一定要把它吃起來(順便搭個酸辣湯)全破才甘心啊XD！
然後晚餐吃了麵屋武藏傳說中限量20碗的怪物級拉麵，留待下回再和大家分享差點撐死的心得(爆)。
原味融心乳酪小鴨特別版可愛開賣囉～
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店名：香義鍋貼蒸餃專賣店
電話：無
地址：台北市和平西路三段120號1F之8號
營業時間：早上10:30~睌上20:00 週日公休
