五訪嘟嘟美食館－季節新菜鹿肉&放山雞大亂鬥(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂

　　到今年十月底為止，都還算是離我們最近又的好吃小店嘟嘟最近又推出新菜色了，有少見的鹿肉還有紅燒豆腐和三杯放山雞等等，於是近期又和大叔和Alice一起來吃整桌，其中鹿肉和放山雞的肉質真的很美味，雖然價格比起其他菜色稍高，但還是讓人欲罷不能不點不快啊！

　　滿桌菜才有在家吃飯的感覺無誤XD，今天除了新菜色以外，都是小廚神做的喔！

　　小廚神下廚實況轉播，現在播出的是避風塘沙蝦XD。

　　宮保雞丁可是拿手的比賽好菜！

　　蕃茄炒蛋100元，嘟嘟的蕃茄炒蛋是用新鮮蕃茄和雞蛋下去拌炒，雖然不像一般蕃茄醬路線的蕃茄炒蛋那樣重口味又可以配飯，但卻能吃到新鮮蕃茄的甜味和蛋香:P。

　　宮保雞丁130元，嘟嘟的雞肉系列料理原本就都是使用手切雞腿肉塊，不過吃起來特別鮮嫩是因為還有經過斷筋處理，另外這道菜除了使用特製的宮保醬汁之外還加了些許蕃茄醬上色，微辣帶甜的口味讓人一口接一口吃個不停哩！

　　避風塘沙蝦200元，新鮮的沙蝦經過快速的油炸簡單炒過之後完成，蝦肉的鮮味和脆度都很不錯，不介意的話其實連殼都脆到可以一起吃囉！

　　香根牛肉130元，用香菜根炒的牛肉，有股特別的香菜氣味和脆脆的口感，不過因為味道特殊所以喜好比較見仁見智，但可以確定的是牛肉份量多又嫩啊！這個價格和份量算起來其實比一些百元快炒划算多啦！

　　翡翠金磚120元，鹹蛋炒蛋豆腐，下飯好幫手XD。

　　魯肉飯25元，老闆郭大廚說最近魯肉飯差不多要停賣了，想吃的朋友可得把握一下時間啊…我會懷念它的。

　　以上都是之前就吃過的菜色，再來就是新菜色燈場囉！三杯”放山雞”(印象中是200元)，使用特選的放山雞腿肉，和剛剛的宮保雞丁相較之下，明顯的勝出啊！切得也很大方豪邁，肉質同樣鮮嫩卻更多汁，且有股淡淡的雞肉香，非常好吃，一定要給個大姆哥XD！

　　涼拌軟絲160元，配上蝦卵增加口感，花枝本身的新鮮度也沒話說，吃起來鮮脆彈牙，聽說有加入些許辣油提香，所以吃起來特別有味道卻不會辣。

　　火爆鹿肉片160元，鹿肉吃起來比牛肉或羊肉更有味道XD，而且彈性和嫩度都不錯，配上薑絲去腥解膩，重口味的調味又是一道下飯配酒聖品啊！

　　一品豆腐煲100元，如果說中菜的調味是門學問，那嘟嘟的郭大廚真的是功力高深無誤，每道菜的口味都讓人覺得好吃卻不一定說的出個所以然XD，恰到好處的黏稠醬汁和入味的豆腐，佐以些許的筍片增加口感變化，沒話說，白飯馬上再添好幾碗～

　　(再放一次食神爺孫合照XD)每次吃嘟嘟都覺得便宜大碗，加上不定期增加的新菜色，更讓我們對郭大廚的實力敬佩萬分呢(笑)！十月過後我們即將離職搬離大溪這邊，不過我想中山東路離嘟嘟也還不算太遠，應該還是會常常回來嘟嘟吃東西順便找小廚神續續舊吧:P！

店名：嘟嘟美食館
電話：(03)380-0387 & 0918-068987
地址：桃園縣大溪鎮仁和路二段39號
(2015.12月起已搬家至桃園市大溪區永昌路167號)
營業時間：中午11:00~14:30 下午17:00~21:00

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