大溪幸福小站埔頂現烤蜜汁香腸(桃園大溪)

Boss食記::桃園willyboss2011 年 5 月 4 日48

　　讀者是部落客的衣食父母，這句話說的一點也沒錯，因為要不是有網友Ellen推薦，我也不會知道在埔頂路一段貴族世家附近有這麼一攤好吃的令人感動的香腸啊啊啊～～～

　　第一次循著線索來到附近，本來以為沒開，仔細一瞧才發現在黑漆漆的公園旁邊有個不起眼的小攤位，但是在一旁圍觀的人卻不少，馬上下車察看，本來還因為沒看到在烤米腸而半信半疑(Ellen推薦是說大腸包小腸)，後來一問之下才知道這天的米腸在開店兩小時內就賣完了XD。

　　因為吃過覺得很好吃，所以過了幾天下午回來朝聖順便拍一下白天照片，後來經過好幾次都看到不少客人在等著香噴噴的香腸，還有客人笑著跟老闆說那個烤爐該換了，根本不夠烤XD，另外值得一提的是老闆和老闆娘都相當禮貌客氣，幾乎每次買都會聽到不好意思久等了之類，讓客人多了份窩心～

　　這攤的香腸之所以會那麼好吃，從各種小地方可以略知一二；從剛開始的肉就是挑選當天新鮮的溫體豬肉，然後香腸也是自己灌的，不時可以看到男老闆在一旁調整香腸。

　　這裡的香腸比別家大上不少，看起來很是扎實，老闆連烤的時候都沒閒著，除了勤勞翻動香腸之外還會用夾子將香腸上頭一些些小小烤焦的部位刮除，所以吃起來應該是加減會比其他烤肉類來的健康(爆)。

　　米腸也不是普通角色，雖然不是自製，但也是跟信任的店家拿當天現做的米腸，原則上米腸的量比較少容易賣完，香腸一根35元，米腸25元，大腸包小腸60元，三根香腸特價100元(不少人都三根三根的買)，另外還有剝皮和沒剝皮的兩種大蒜供客人自取。

　　大腸包小腸60元，香腸粗壯到其實是包不進去的XD，除了香腸和米腸之外還有加入酸菜、菜脯和薑片，加辣的話會灑點紅色的辣粉，小辣會添些辣香不會太辣，讓味道層次更豐富點。

　　香腸這種東西一般對我來說是可吃可不吃的，但這次吃到這攤的香腸真的很驚訝，小小的路邊攤竟也能有如此高水準的好香腸，香腸不會像有的香腸有點焦到外皮微焦，反而是相當剛好，所以吃起來外頭腸衣的部份很軟嫩又帶點Q，咬開腸衣的瞬間肉汁噴洩而出，一點都沒誇張，老闆還會提醒客人小心吃會噴汁XD！多汁的肉餡吃起來鮮甜帶點高粱酒香，肥瘦分佈均勻恰到好處，真的讓人忍不住想豎起大拇指給個讚啊！而米腸雖沒香腸來的精采萬分，卻也是品質穩定做好自己配角的角色，米飯粒粒分明扎實鬆軟，口感和香氣都很不錯，這麼好吃又大份量的大腸包小腸賣60元頓時覺得很值得，因為一般人大概這樣一組就可以擋一餐了…

　　在離自己那麼近的地方竟然也還有這麼棒的小吃，從上次的蔥肉餅到這次的香腸，讓人忽然覺得世界真的很大，自以為已經到處吃透透的我們，也只是井底之蛙啊 …

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店名：大溪幸福小站埔頂現烤蜜汁香腸
電話：0932-533436
地址：桃園縣大溪鎮埔頂路一段＆埔頂八街交叉口公園旁
營業時間：下午三點到晚上七八點賣完為止　下雨天休息

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