四訪嘟嘟美食館之新菜上桌(桃園大溪)

　　嘟嘟美食館離我們公司實在很近，所以偶爾想吃桌菜的時候基本上有很大機會往這裡吃XD，四月的時候剛好老闆又推出一些新的菜色，於是又找了時間來吃吃看，結果新菜每一樣都好好吃啊～～

　　目前最新菜單，多了很大眾化的蝦球系列，其實口味小朋友如我就是很愛蝦球的傢伙XD，只是蝦球這種東西通常不便宜，量也不多，所以實際上真的點的次數可以說是少之又少。

　　回鍋肉120元，有高麗菜和豆干切片的重口味回鍋肉也是本人很喜歡的菜色之一，但是有賣又做的好吃的店家實在不算多，嘟嘟的回鍋肉味道濃郁下飯超好用，豆乾軟嫩切的大片，鮮脆的高麗菜和鮮嫩的肉片口感也相當棒，是我近年來吃過的回鍋肉裡很好吃的 ，第一道菜就讓我快配完一碗白飯是怎樣(爆)。

　　五花肉片肥瘦兼具，很夠味的下飯殺手啊！

　　油條梅汁蝦180元，沒想到竟然是蝦球的方式，對原本沒點鳳梨蝦球的我來說有點賺到的感覺XD，油條酥脆不扎口，梅汁醬應該和冰梅醬魚片是一樣的醬(有錯請指正)，是相當清新香甜的口味，蝦球本身吃起來更是絕，除了該有的外酥內嫩的基本功之外，明明只看到梅汁醬，但吃起來卻有鳳梨蝦球那種美奶滋味，相當奇妙，好吃！

　　我們點的應該是家常鱈魚肚，但是這盤吃起來很像薑絲鱈魚肚，反正都是160元…酸氣撲鼻而來，有吃客家菜的感覺；以前就吃過幾次鱈魚肚，一直以來就有種疑問，其他魚肚都是魚的肚子部位的肉，通常還帶有豐富油脂，但鱈魚肚吃起來卻是Q爽脆彈的口感，而且外型看起來的確不太像魚肉，這次跟老闆請教才了解原來這鱈魚肚是魚腸之類的內臟部位，這樣解釋就有瞭解了！

　　百果脆筍炒雞丁130元，又是相當驚艷的一道菜，雞腿肉本來就是比較不容易失敗的料理，所以嫩是應該，但這雞腿肉就硬是比一般的雞腿肉更鮮嫩，熟度掌握的相當好啊！脆筍和百果對我這肉控來說就是配角，不過筍子也是很鮮脆的。

　　補充纖維質的培根高麗菜100元，吃到這邊根本就已經爆量了XD，還好這高麗菜炒的也夠香夠脆，最後還是清盤。

　　聽說是老闆孫子小廚神炒的牛肉炒飯(應該是70元)，小廚神的炒功可也不輸外頭一些熱炒店廚師，炒飯炒的粒粒分明，牛肉多又大塊，吃起來相當過癮。

　　福菜白肉鍋120元，最後竟然還有一鍋湯要解決，有著清爽酸氣香醇的湯頭很解渴，讓人忍不住會多喝幾碗，白肉搭配著福菜一起入口，看起來很肥吃起來只有QQ的口感不會油膩，前面吃了一堆重口味的菜，最後喝上這福菜白肉鍋，恰好有種生津解渴的錯覺XD。

　　嘟嘟的新菜色口味甚至比起以前的幾道菜還讓我們喜歡，雖然體內有美食部落客的因子喜歡常常這吃那吃，但嘟嘟還是會讓我們常常會想來再三回味的；慶幸這樣的大廚師就在公司附近開了間這樣的店，希望以後有機會能吃到更多大廚不一樣的拿手好菜囉！

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二訪嘟嘟美食館(桃園大溪)
小廟坐大佛－令人驚艷的嘟嘟美食館(桃園大溪)

店名：嘟嘟美食館
電話：(03)380-0387 & 0918-068987
地址：桃園縣大溪鎮仁和路二段39號
(2015.12月起已搬家至桃園市大溪區永昌路167號)
營業時間：中午11:00~14:30 下午17:00~21:00

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