乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪)

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  在大溪提到麵店眾所皆知的達摩,因為老闆造型像達摩而聞名XD;大溪雖然就在我們附近,不過想到假日人山人海的狀況,就讓人退避三舍,所以就算知道有那麼一家麵店也一直沒有去過…某個下雨天忽然嘴饞想吃黃金蛋,然後就很瘋狂的趁著午休殺去吃了A_Ay。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  櫃台大約有四到五位服務人員一起幫忙,送餐的速度有快到,平日中午依舊有不少饕客在此用餐,還好不至於沒位置,趕緊坐下才是真的。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  完全沒有價位的菜單,小菜自己去前面的櫃子選,麵類和湯類的話一律是40元。


乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  切了盤在小吃店不算常見的豬舌肉,這樣一份80元有些小貴,達摩的東西都比一般麵店再貴個10元以上,上桌的時候沒有淋醬,整碗給你自己沾XD,燙熱的豬舌肉吃起來Q中帶嫩,不沾醬就很好吃囉!

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  沾點甜甜鹹鹹的醬也很能提味。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  招牌的黃金蛋一顆20元和油豆腐30元(兩塊一份),黃金蛋的半熟蛋黃味道超濃郁果然好吃,原本龍岡也有家麵店有賣黃金蛋而且只要10元,可惜往事只能追憶Q_Q…

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  這油豆腐也真的是一般吃不到的嫩又有豆香,不過在嫩的背後當然沒辦法隱藏滷得不夠入味的事實,所以是沾著醬吃的喔!

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  切仔麵乾的40元,這種大量醬汁的乾麵一上桌就能吸引人目光,感覺氣勢不凡XD。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  近一點看,灑了不少蔥花,甜醬裡頭隱約可以看到蝦米,其實還有幾片瘦肉被淹沒在旁邊的醬海乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂 ,肉片吃來扎實不乾澀。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  達摩的乾麵靠的不只是甜醬而已,油麵的水準也很不錯,彈性恰到好處,吸附了醬汁以後入口滑順,螞蟻小不點一定會很喜歡的口味乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  乾意麵40元,反而就比較普通些,光從麵條來看意麵輸油麵還蠻難得的…一樣是拌甜醬,只是甜醬在麵的下頭,攪拌過後外觀就差不多了。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  餛飩湯40元,達摩的湯頭也蠻鮮的,餛飩大約有十顆上下,肉餡飽滿很有味道,這碗的C/P值頗高喔!

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  香菇丸湯40元,魚漿製成的大顆香菇丸,湯頭和餛飩湯一樣,本來以為是香菇貢丸,失算…0rz,不過香菇魚丸也不差就是了。

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  兩個人吃了這樣一桌菜,達摩的麵和湯都蠻大碗的,導致我們很飽的回去上班了乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
  第一次的造訪達摩麵店印象很不錯,雖然價格稍貴些但是還可接受,之前有人提到過的蒼蠅有點多的問題倒是沒有發現,聽說鵝肉也很不錯?下次有經過再來試試吧!專程跑來大溪是有累了點…

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中壢也有黃金蛋-東北角(桃園中壢)

店名:達摩麵店
電話:(03)388-4654
地址:桃園縣大溪鎮中正路34號
營業時間:早上6:00~下午14:00(賣完為止) 每週一公休

乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
第二屆纖Q試用分享又開打啦!文章保證爆笑好看,請大家給Alice留言捧場打氣喔!米菲歐感謝您喵乾切仔麵+黃金蛋=王牌-達摩麵店(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂

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48 comments
  1. 這幾個週六都往宜蘭礁溪~頭城~羅東夜市跑~
    在那裡吃了四~五家的黃金蛋~
    最後都還是達摩的勝出~
    只是這一年多來都不曾光顧達摩~
    是因為看到工作人員的手一下摸(拿)黃金蛋來切~
    一下又找錢~一下又….很不衛生啦!
    可以用夾子~塑膠手套來幫忙呀!
    (眼不見為淨)

  2. 達摩和對面的姑姑麵店,如果單以麵來說的話,我會覺得姑姑勝出耶!
    不過每個人口味不同啦,我是覺得達摩不用特別去吃。

  3. 黃金蛋是招牌無誤~

    麵,已經忘了是啥口味,
    不過,大溪這裡假日人潮多到讓人不是很想去,
    回味不知何年何月囉~~

  4. 我ㄧ個從小住大溪的同學說當地人都吃姑姑耶~~
    因為達磨的木廚有蟑螂味,兩家吃過比較後,我也覺得姑姑的好吃,湯頭很讚
    油豆腐,大腸頭,小菜都不錯喔~~真的,達摩是給觀光客吃的啦~~

  5. 嗚嗚嗚,平日用餐才是王道啊!

    不過那個黃金蛋跟豬喇雞超級誘人的,乾麵我可以吃一大碗!!!!

  6. 我怎麼沒看到長的像達摩老闆的照片(伸)

    沒價格的菜單是哪招?
    好在最後結帳雖然貴些但也不至於來個乾麵一碗300這樣XD

  7. 這間感覺上非常威啊!!!
    不過少了老闆的照片好像少了些甚麼呀!!!
    豬舌~第一次看到耶!

    推!

  8. 大溪的店快被你採光了…

    黃金蛋最近也太紅了吧~那個乾切仔麵我有喜歡到..我愛乾麵~

  9. 這家麵店我也是無意間發現他才知道的,東西是還不錯吃,不過下次我會
    想去吃吃看姑姑的店

  10. 我也推薦–姑姑麵店,聽說六七十年來,一直都採用每日市場內的溫體豬肉
    來販賣,雖然成本高,但是老闆娘說做生意要有良心與責任,所以,全家人從
    小吃到大,依然支持這間不做廣告不做宣傳的真實一甲子老店(老闆娘行動
    不便,請大家去那吃麵時,要耐心等候)

  11. 今天去吃傳說中的達摩切仔麵..只能說~各地方口味不同.不能說難吃.但也稱不上好吃說.結帳時有點嚇
    到~兩人吃305元~兩份乾麵.一份嘴邊肉.兩碗湯(餛飩.香菇丸).一份油豆腐.一顆黃金蛋.一顆鴨尾椎.
    ….這樣的消費我可能會選擇上好一點的麵館吃…當做是花錢買經驗喔!下回去大溪換吃百年油飯還沒
    品嘗過><

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