本來住在外頭對這種需要點廚藝和創意用的料理醬個人是很不願意接試吃的，因為實在是太麻煩加上變不出什麼花招XD"，而且這次這個素醬媽還是素的(雖說干貝醬也吃不出肉味，素不素也沒太大差異就是…)，不過在拒絕以後很快的就收到一封誠意滿點的回信，如此用心對待顧客的店家，不試吃還真過意不去哩！結果沒幾天就收到兩大罐素醬媽鮮味醬了A_A"。
說真的，報紙塞成這樣，應該是無敵防震了吧
！
設計得蠻漂亮的名片。
需要特別注意的是保存期限只有半個月也就是兩週，所以沒事不要買太大罐起來擺，會放壞掉的。
首先來試試看的是乳酪口味(蛋奶素)，內容物是各種菇類和乳酪製作而成，一開封就有乳酪的香氣竄出，好香啊～
菇類口感完全保留，搭配上乳酪的香氣和微鹹，真的是很有鮮味的醬，和干貝醬完全不一樣，是菇類的那種鮮甜，沒有太油或一般素料的怪味，拌個飯就很好吃
(請原諒我們外宿料理不便
)。
牛蒡口味(全素)，看起來就比較粗曠一些，裡頭還是有添加一些菇類。
牛蒡口味有點微辣，比較有口感，香香辣辣的比較像干貝醬，但和乳酪醬一樣不會油膩，吃起來很爽口，個人比較喜歡乳酪醬:P。
不同於一般干貝醬的素醬媽鮮味醬，其實我覺得比一些干貝醬都還要來的好吃，不油不膩又滿是菇類的口感和鮮味，當然一樣可以拿來變化製做各種菜餚，除了素食朋友可用之外，吃膩了一般干貝醬的朋友，也可以試試素醬媽的鮮味醬喔！
素醬媽蔬食廚房
電話：0986-801126
傳真：(04)882-4071
地址：彰化縣溪湖鎮銀錠路232巷82號
EMAIL：[email protected]
官方BLOG：http://susi801126.pixnet.net/blog
我頭香咧！
推1啦~~~~
素食的聽起來好妙~
我可以買給兔媽吃吃看XDDDD
我娘吃素，挖哈哈
我也很難拒絕誠意滿點的試吃邀約XD
這種東西也不需要什麼料理了
感覺單配飯就夠無敵啦！！！
頭香 給妳個讚!!
但是這篇文章只有幾張圖片實在不無敵XD"
你的吃法就是最好吃的吃法了 @@
到現在我也還是覺得配白飯最好吃~
謝謝威利的食記~~^0^
原來配白飯才是最厲害XD
感謝素醬媽好吃的鮮味醬喔:P
我想當專業五樓
只好自己蓋了v(￣︶￣)y
耶耶耶耶 我是專業五樓的咩~(￣y▽￣)╭
但外宿要自己煮白飯對我有點難度
要生一個電鍋出來才有辦法(攤)
可以拌青菜啦
雖然我也都吃飯比較多><~
終於有素食的醬孝敬我家阿木了..
實用的介紹..收
對啊 凡事還是要靠自己(爆)
我可以去公司餐廳偷飯XD
吃飯吃飯啦!
蠻好吃的喔!
我大嫂吃素也說挺好吃的咧…
吃慣了大魚大肉~
偶爾也要素素看啊!
拌飯拌麵拌青菜好吃好吃~
包飯團~壽司捲~煮火鍋應該勉強通過吧!?^^
真不賴A_A
煮火鍋不會沒味道嗎XD
這看起來怎麼有種莫名健康的感覺XD
健康又好香 讚XD
話說~素醬媽也是鬆餅控喔XD
他BLOG裡面有很多素料理的做法~嘎嘎
我有看到 哈
哈囉~~請問要怎麼寄試吃給您哩?!是要請您試吃手工牛軋糖:D
哈囉不好意思 最近試吃堆積如山
只好婉拒您的好意啦XD
有口感又不油………
當消夜最好了!
推~
我家的消夜實在是變不出啥花樣了!!XD
變不出花樣聽起來好慘啊XD
謝謝分享
終於找到一個素的醬了
有試過拌麵嗎?
沒有耶 你試試看XD