試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區)

試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂
  之前就有收到來自上菜DISHDISH的邀請,可惜因為平日晚上從桃園殺到台北吃一餐真的是太大費周章而做罷,最近又接到一次週末的試吃邀請,看過了之前去過的朋友寫的文章,那種氣氛和餐點真的是一種很奇特的體驗,於是上週六結束了車子109的午餐約會之後(文章後補),晚上就帶著Alice直奔南京東路去囉~

試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂
  上菜DISHDISH位在二樓,優點是隱密性比較好,缺點是過路客應該會少一些,這個一樓入口處感覺很不起眼啊!

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  一進入店內整個就有種燈紅酒綠的感覺XD,總之就是相當的有氣氛,很適合聊天的好地方。

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  水,理所當然是免費的。

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  這個角落的小區塊是我們這天的座位,外頭可以看到工程金剛大力神…試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂

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  生魚片沙拉240元,經過微炙的生魚片新鮮度和味道都很棒,厚度切得恰到好處,配著生菜沙拉一起吃別有一番風味,第一道就有個好的開始,不錯XD。

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  酪梨鮪魚塔240元,吃起來有點像加了山藥的馬鈴薯沙拉,除了鮪魚之外還有上頭的蝦卵加持,口感很不錯,這道味道OK但是比較不突出。

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  挪威鮭魚概念pizza240元,用美乃滋和起司等等在大蒜麵包上做小小的焗烤,吃起來很香甜濃郁,感覺熱量好高XD。

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  鮮蝦珊瑚沙拉180元,由一整尾剝殼蝦和地瓜芋頭酥片組成,黃色的沙拉部分微甜口感細緻,吃不太出來是用什麼東西做的試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂

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  紫酥蝦餃220元,紫蘇葉和蝦仁漿組成的內餡味道很鮮帶一些香料味,炸的些許酥脆的麵衣沾上特製的類似炸蝦沾料的醬料之後真的很好吃,個人頗喜歡這道菜。

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  辛味中巻燒280元,炸過的鐵板魷魚淋上泰式醬,甜甜辣辣的很像在吃高級鹹酥雞試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂

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  生牛肉沙拉260元,這牛肉的油花分布看起來就讓人口水直流了,和生魚片一樣微炙過讓牛肉的香氣提出來,吃起來其實不會感覺很生,反而能吃到牛肉最自然的濃郁味道,這個做成丼飯應該會很豪華…A_A。

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  一口生魚片四匙220元,生魚片的新鮮度和口感都沒話說,比較可惜的是醬料味道類似五味醬,味道偏重,比較吃不到生魚片的原味。

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  彩虹巻280元,視覺效果超讚,不同種類的生魚片捲成的創意壽司,五顏六色的所以取名彩虹巻囉!

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  沾上一些附上的日式醬油,讓生魚片吃起來鮮味更提升,內餡的蟹肉泥和酪梨也增加了些口感和味道上的變化,每一捲用的魚料不同,我一開始就搶了肥滋滋的鮭魚XD,沒辦法,兵不厭詐,這是戰爭!(爆)

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  雙醬無骨牛小排320元,黑胡椒醬和甜甜的芥茉醬一次滿足兩種口味的饕客,牛肉超嫩味道十分濃郁,好吃啊!

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  雞串燒100元(應該是兩串一份),看起來不太起眼,結果水準還蠻不錯的,外酥內嫩搭上重甜的烤肉醬調味,雞腿肉厚實份量不少,完成度相當高。

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  鮭魚味噌鍋320元,因為吃多了冷食,便點了鍋湯來嚐嚐,裡頭還有口感較軟的烏龍麵,味增味道不算重,但有明顯蔬果熬煮入味的鮮甜,讓人忍不住想一口接一口喝哩!可以免費續湯喔!另外還有吸了湯的凍豆腐也很好吃~

試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂
  芥茉松阪豬220元,一樣是甜味的芥末醬,沒想到跟松阪豬那麼搭啊!像松阪豬這種吃口感的肉味道總是比較淡一些,所以沾了這特製的芥末醬,反而有很出色的表現喔!

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  焰燒焗生蠔4粒270,上頭有點類似焗烤的做法吃起來和前面的挪威鮭魚概念pizza很像,重甜的濃郁路線,但卻沒有蓋過生蠔的鮮味,也是個人認為很成功的一款創意料理試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂

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  接下來的調酒類,因為喝酒不開車,所以都沒我的份XD,所以就不多做評論,有興趣的朋友可以等內湖小人物文章出爐;愛戀180元,丁丁喝的,據說是感覺不到戀愛的感覺(沒辦法,這平常愛得太強烈了XD?)。

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  比利時Hoegaarden250元,在場的另外兩位男士都誇這個好喝,聽說是味道比較純淨沒有苦澀。

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  水果軟糖300元,等有緣人來補充。

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  來自日本180元,看起來很像小朋友的飲料,但其實酒味反而比較明顯,可能是因為有加入清酒的關係。

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  親吻我的臉280元

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  昏暗室內人像大練習,此時不練更待何時XD?

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  姊妹合照。(誤)

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  情侶合照。(無誤)

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  久違的單眼單手自拍大絕招!左手臂被訓練得好強壯啊試吃-DISHDISH 上菜和洋私藏料理(台北松山區) @威利博斯的白金殿堂 !!

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  和麻吉DON P合照~

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  不小心拍到的冷豔正妹服務生XD。

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  氣氛滿點,根本就是夜店無誤的DISHDISH,沒想到在菜色方面竟然也很不錯的水準,許多道創意料理很漂亮的做出了1+1>2的美味,價錢方面比較貴一些,算是吃巧不吃飽的店,不過美味程度應該是不會失望的,想要去夜店感受一下氣氛的年輕朋友,也許這邊會比較好吃又安全吧XD!

店名:DISHDISH 上菜和洋私藏料理
電話:(02)2768-1656
地址:台北市南京東路五段10號2樓
營業時間:晚上18:00~凌晨3:00(供餐至01:00) <=夜店不開中午的喔XD

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26 comments
  1. 果然是很強大的創意料理,美味跟美貌兼具阿,嘎嘎!!!

    雖然不便宜,但是這是發薪日的好選擇XDD

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