千呼萬喚始出來，經過長達一年的等待，這次趁著到美麗華朝聖IMAX版變形金剛的便，總算是有機會吃吃看傳說中超猛的金泰海鮮蓋飯(其實都是有心人故意炒作！)，看著柯博文輕鬆解決密卡登和墮落金剛以後，跟著地主老薑的腳步，在下午兩三點的怪時間來吃，很幸運的人沒多到需要排隊A_A。
菜單，說真的完全稱不上便宜，所以想找平價料理的人就請不要來人擠人沒關係的XD。
經過一點點有點久也不會太久的等待，每個餐都會附上的味增湯上桌了，原來是加了蛋花的味增湯啊！這邊的湯都是現點現煮的，和那種煮好一大鍋擺起來放的食材鮮度就有差。
大量的蛋白滑嫩好入口，配上有點台味道不會太重的味增湯頭感覺很像來到了涼麵攤
。
魚肉也給得很大方不手軟，魚肉種類每次不一定一樣，這天的都是新鮮的鮪魚肚喔！好豪華啊XD！肉質結實卻很細緻，好吃！
理所當然的又等了一小段時間(沒耐心的朋友請勿來金泰測試自己的極限A_A)，海鮮蓋飯400元上桌了，超豐盛的用料和搶眼的配色，誰看了能不食指大動呢？
除了基本款的鮭魚、鮪魚、旗魚之外還有一顆新鮮的大干貝，三種生魚片光看顏色就知道鮮度完全沒話說，鮭魚用了油脂較多的部分，味道自然沒話說，旗魚也不像一般的旗魚片比較帶些澀味。
兩尾個頭不小的海蘆蝦，肉質緊實有彈性，味道鮮甜無腥味。
海膽大概有兩到三葉，看起來相當完整，Alice直呼好吃，原來真正新鮮的海膽味道是如此濃郁，入口即化的海味和香氣整個在口中爆發，一吃就愛上啦！
蓋飯上頭還有有機蛋黃、鮭魚卵和蝦卵，金泰的鮭魚卵一樣品質好的沒話說，在舌頭和唇齒之間爆開的口感和海味令人無法自拔啊！
金泰的海鮮＂蓋飯＂，不是散壽司，所以用的不是醋飯而是白飯，但這溫熱的白飯拌了蛋黃和魚卵蝦卵，配上海苔絲的香氣，反而更顯香氣濃郁，吃起來也很順口。
生魚片蓋飯200元，海鮮蓋飯的精簡版，如果對蝦、干貝和海膽沒有特別興趣的朋友，這碗生魚片蓋飯可以說是超級經濟實惠，那樣份量的生魚片再外面一般也都要賣一百多元，更多了品質很好份量又多的鮭魚卵和蝦卵，賣200元真的是沒話說。
牛肉蓋飯200元，據說是肉比飯多的恐怖料理…
有機生蛋黃在金泰的蓋飯裡算是必備品，吃牛丼肯定不能少的
。
白飯上覆蓋著的就很單純的是牛肉片、高麗菜和洋蔥絲，牛肉軟嫩入味，日式的那種醬汁甜度很夠，而且份量真的很多，不只肉多，高麗菜也好多，洋蔥也一大堆；超級飽滿，很有那種自家老媽做菜的豪邁，比較可惜的是高麗菜硬硬的口感和牛肉的嫩口感其實有點衝突不搭，但這一碗的確是對的起那個價位的超值餐點。
醬汁和蛋黃充分攪拌過後的牛肉配飯吃簡直是極品，剛開始吃會很感動，但是那個份量加上底下有點太油，吃到後來可能會有些膩。
炒地瓜葉100元，很中規中矩的炒地瓜葉。
因為有在地內行人老薑帶領，所以有點了些菜單上沒有的菜色，實際上是有賣的，可以點沒關係，只是價位就沒有特別去確認，因為菜單上沒得對照，加上這餐是熱情的老薑請客XD，想知道價錢的可能得問一下老闆。
烤鰻魚串看的出相當厚實，肉質緊實有彈性，這就是新鮮鰻魚的最佳證明，簡單的抹上醬汁烤過就很出色，不過相對的魚刺可能會比冷凍調理包鰻魚來的硬一些，吃的時候可以稍微注意一下。
老闆娘大推的新產品烤鮪魚肚(應該不便宜)，一上桌大家都嚇到了，因為這個大小根本彷彿一塊大牛排啊
！
抹上一層黑胡椒烤的，那種烤過的魚香陣陣傳來～
側面看起來的厚度真的很驚人。
雖然是很大一塊，但烤功相當了得，熟度掌握的剛剛好，用筷子輕輕一夾就可以把魚肉分開，肉質扎實中帶有鮮嫩的口感，富含肉汁吃起來不會乾澀，魚皮的部份帶Q，魚肚油脂較多的地方又更香更嫩，一大塊魚可以吃到三種不同口感，份量超大有夠過癮，老闆娘說這一道也可以用定食的方式，不過Size不會那麼大塊就是，一個人吃不完的啦XD。
海鮮類的菜色真的是物有所值，因為魚貨品質的確是相當好，所以做成烤物也非常美味，口味很台很豪邁，想吃正統日本料理的朋友可以不用來，另外因為太火紅所以等待時間也很驚人，沒耐心的朋友也可以PASS
，畢竟原本只是間食品公司，會發展成現在這樣應該也是店家料想不到的；其實我個人是覺得很難吃，以後應該是不太想千里迢迢跑去，整個是雷很大，看到這篇的朋友請聽我的，金泰真的是很鳥，所以不要浪費生命去排隊人擠人才是真的！(這樣寫會比較滅火嗎XD？)
延伸閱讀
從＂心＂出發－[朝聖]內湖 金泰食品海鮮蓋飯＜＝其實我覺得烤大蝦4隻300好便宜XD
內湖小人物－北市內湖金泰食品有限公司＜＝吃金泰怎麼可以不參考這篇A_A
內湖老薑帶我吃XD
奈司鮮泡茶&二訪教練冰店(台北內湖)
高麗苑韓式料理(台北內湖)
the Chips 美式餐廳(台北內湖)
內湖路一段737巷夜市小吃行
美國Prime級牛肉－壽喜燒一丁(台北內湖)
店名：內湖金泰股份有限公司
電話：(02)8792-8167
地址：台北市舊宗路二段121巷34號
營業時間：中午大約11:00左右~晚上 中間沒休息 週一公休
地主先插！
內行的食客別被最後一段給騙了XDDD
插了沒獎品的
啊就真的很差啊A______A
海鮮蓋飯，
給我好好記住。
ヽ( ・∀・)ノ┌┛Σ(ノ `Д´)ノ
你可以再po更多好吃的日式料理來啊~~(怒)(偽)
你總算去吃啦？
我在阿奎那裡看到時就聽他的勸…
暫時不去擠了說
但我也真的覺得你最後一句還蠻沒有說服力的說…
感覺滅不了火>"<
記得可深了XD
你要贊助嗎A_A
我沒交通工具 要去很困難的XD
沒關係 去過一次就會滅火了A_A
下次我要去吃整碗被海膽佈滿的飯XD
好恐怖 妳加油XD
這裡不錯吃阿
除了排隊會排很久以外XDDD
話說,好一陣沒去吃了~嘎嘎
我公司就在這300公尺旁~每次經過滿滿的人山人海都是打退堂鼓~
有沒有最少人的時段呀? XD
咳…趁我去台東是吧..
翻桌飛踢左右勾拳…
所以你去過很多次
食記哩?
以前有
現在不會有XD
自己偷偷觀察看看吧 哈哈
要配合變形金剛啊XD
最後一段完全沒有說服力XD
中間沒休息的話我也要找個下午時間來去~~
不好意思~
有點看不太懂~
請問到底是好吃不好吃?
還是超級好吃到一個不行??
平日下午鬼時間去還有點可能可以等少點時間XD
祝你好運A_A
就是超級排隊到一個不行這樣XD
其他只能意會不能言傳了A_A
應該在部落格的古董區裡面了XD
那時候不太會寫~嘎嘎
那你要寫個N訪啊!!
迪西，你的食記網誌有進步耶~可喜可賀!!
那麼難吃，我們下次再來吃，因為不好吃，所以要消滅他!!XD
如果最後一段有反串成功的話內湖鄉親會很感激你XD
我又想起我寫的長恨文了
真的沒有好啊?
單就食物來說手藝差動作慢
又用很熱很粘的白飯
料再新鮮也都溶化浪費了
更不用說惡劣的環境和超長的排隊時間
建議還給內湖的FANS
還有其他更好更便宜的店
因為要排隊,所以沒N訪XD
吃垮他!
我懂的!!
要頒獎牌給我嗎 哈哈哈
來這家是要完全避開用餐時間，
否則排隊真的夠瞧的～～
不需要滅火啦，
想吃的人自己就是要衡量排隊的時間，
先做好心理建設～
真的超地雷
還給內湖鄉民才是上上策!
大家不要整天搞跨區吃東西這種勞民傷財的事情啊XD
你毅力不足XD
聽說完全避開用餐時間
也是排隊XD…
(最近有好一些些)
牛肉蓋飯，好像沒有一個吃過說不油的XD
烤鮪魚肚也太升火了！！！
導致最後一段有點滅不了大家的熱情
不過避開用餐時間的人潮，真的就不用等很久了～噗！
但是聽說你之後會離它越來越遠了XD?
老闆娘怕大家吃得不夠"營養"…
不加最後一段都沒事~~加上讓我生火呀!
最後一段童叟無欺
快滅火塊滅火XD
我去吃了兩次 每次都點鮭魚卵蓋飯
第一次覺得太鹹(無敵霹靂鹹)
第二次就叫老闆不要加醬油 但還是一樣很鹹
去了兩次都要等很久(等到來都已經餓到吃不下)
好不好吃還真見仁見智
對我來說久久吃一次就夠了
因為吃到來真的很膩…..= =||
超難吃的 我都懶得說了啊!
摸摸頭~還是趕快把這間還給內湖人XD
哇係過路客~~
這是王仁甫昨天在完全娛樂說的那家嗎？
我不知道王仁甫昨天說了啥啊XD
回頭再細看了你的料理描述文字
好吃到天崩地裂毫無缺點
尤其是那個"草蝦"和熱飯拌蛋黃的描述
還有這個高溫的環境
加上更高的飯碗內溫度
海膽還能"顆粒分明不溶解"~你吃不出它的"明樊"用了多少的量嗎?
那應該是很苦的藥味~整個蓋過了海味!!!!!
我覺得你應該是"反串"
這家其實~
只要夏天的假日去排過一次~誇張的時間(近3小時)~
又熱又臭又多灰塵的環境
再發現店家手藝~完全是在浪費好食材時~價格又不便宜
很多人就會不想再去
不需要這麼反串
食材不錯~我覺得買回家自己做會更好
我看不下去
那個鮪魚肚塗滿味道超重的黑胡椒
又烤到"幾近全熟"~唉~料理~不是這樣做低~
買他的食材又不用排隊
給樓上拍拍~吃得這麼辛苦真的好難受喔>_<
說不定有人會誤會我是金泰的股東或少東吧XD?
食記記的就是這次用餐的經驗
閣下之前去吃慘兮兮 不表示我這次就很慘
店家會退步 當然也有進步或回穩的可能
要我一一回應的話
1.我覺得熱熱的飯很搭很好吃:P
2.你吃的海膽很苦 我那天不苦 是事實
3.我是反串 但也真的是衷心希望不要那麼多人去人擠人 就最終目的來說差不多嘛~
4.那天天氣不熱 我也運氣很好有室內可以坐 所以沒有那麼糟糕
5.而且我說了 怪時間去的 沒有等太久(30分吧大概) 運氣不錯
6.其實我不是很愛吃生食的人 也許生的會更好 但是烤的很合那天四人的口味
衷心希望很多人不要再去
算是幫一些內湖人發聲吧XD
反串只是文章的笑點 我認為很多人看的懂
理性的討論很歡迎常常來坐
但是麻煩請別帶太多情緒化的言論:)
to 23樓：
如果你對吃那麼專業，就麻煩專業一點
不要草蝦、海蘆蝦…傻傻分不清楚。
看食記也不看內文，怪不得現在才發現是"反串"，真是失敗中的失敗!比
金泰的手藝還失敗~
人家愛吃喜歡吃有錢吃覺得好吃，關你什麼事?
你覺得難吃討厭吃有錢也不想吃寧願吃大便也不想再吃一次也沒人勸你再
來呀…
吃本來就見仁見智，想吃的就來，不想吃的就去，尊重別人有那麼難嗎
這位朋友也可以不用那麼激動啦XD
每個人都有各自的味覺主觀
每次用餐經驗也可能有好有壞
彼此互相尊重才是王道
感謝您的留言:)
我那麼挺你，你居然叫我不要激動，你根本就是天線寶寶裡的迪西啦!!(怒指)
其實我是威利博士
你必須要打倒八大頭目
然後還要再跟他們重複打一次車輪戰
才有見到我的可能!
對了 隨便指人天線寶寶
我想您應該也很丁丁
這家真是太紅了,還好對生食沒有太大的興趣…
生魚片看起來真的很新鮮! 看的出光澤和彈性哩~
拍的太好了!
最後的反串有梗阿~挺不錯的!哈~
這家紅到翻天了…
大家趕快把金泰還給內湖人啊XD
噗
你以為你反串人潮就會減少嗎(挖鼻孔)
看到２３樓的就莫名一肚子火！凸＂
不過看你的食記這麼久～
第一次看你說千萬不要去吃！（這個梗有好笑）
我真的絕對不會去吃的～真的！噗～
這不是拜那個一二樓的人而一砲而紅的店嗎
到現在我還不敢去呢
我不想一邊等一邊想罵正在吃的快點吃完快點走人
換我吃啦
那還是請店家趕快跟都壽司一樣進步
動作變快一些這樣嗎XD?
不用火啊 這裡可是世界和平呢XD
真的不要去吃
光是排隊時間就會被你說大雷了 哈哈
可以去她們家買新鮮魚貨回家做XD
(聽說買東西回家不用排隊)
我有吃過這間
真的很讚
那有沒有排隊排很久XD?
哈哈~有人看到23樓我講的會一肚子火
我承認可能情緒上看來有點不佳
但我自認為寫的~都有其道理~就算不是百分百正確
光就料理是不會難吃~但以目前來看我以為離"驚艷"還距離很遠
但是FANS們真的認為它不能更好更加強嗎?
不管在味道手法或者排隊問題上
它是一家可以有機會更棒的店~你們不想看到嗎?
如果能排隊時間減低~又能更美味更便宜~你們不想看到嗎?
給25樓的先生~是給25樓的先生哦
是啊我對吃的很不專業~我一直都以白痴味覺自居呢~
還有真的要虛心請教草蝦、海蘆蝦怎麼分?
我不會分耶~
順便請教哪一家日本料理店可以吃到啊?MASA?還是高玉?還是磯勢?還是三井有沒有啊?
那天我去金泰真是念念不忘它的美味呢!
先謝謝您可以教我呢~呵呵呵
還有火氣不要太大呢~
不要太情緒化哦~這裡是個和平的好地方呢~
既然你打出這一套回覆
我也沒辦法回什麼了XD
THANKS!
您寫的肯定都是有他的依據
這絕對是沒錯的
只是正反面意見本來就都會有
您認真的一肚子火 所以自然有人看的一肚子火回應
不過我還是要解釋一下
當然店家能更進步是一定最好
但是我們這次吃 跟你的那次吃 的確是不一樣的經驗
如果真的要說 那應該已經算是進步了
而且我們也沒排到什麼隊
那如果您還要認為金泰現在還是要排到死
(還是要排啦~只是怪時間有比較好一些XD)
又不相信我們說他現在已經有進步有那個水準
那就淪為各說各話的互相攻擊而已了:)
1.那個味噌湯真的好喝，可以只點味噌湯嗎？
2.我同事偏愛熟食勝過海鮮蓋飯耶:P
3.原來還有私房菜可以點唷,看來得跟老闆混熟一點,才知道門路
4.金泰的魚類熟食,真的很不錯,上次吃了幾款魚肉,都超新鮮好吃的
5.300元四隻大蝦真的很便宜吼????
1.問老闆XD
2.其實我也比較愛吃熟的A_A
3.有內湖小霸王在啊XD
4.因為超新鮮 所以烤起來很簡單就可以好吃 不是吃生的才是行家啊!
5.真的 不要嫌了XD