桃園幫聚會－荳蔻人文咖啡館(桃園龍潭)

Boss食記::桃園willyboss2009 年 3 月 5 日65

　　昨天因為某駭客任務說我的blog樣式用火狐瀏覽，旁邊一整排都會掉到下面去，所以就想說來稍微整理一下樣式，結果不弄還好，一弄就不知道動到什麼東西整個大亂，如果這兩天有看我文章的人應該會發現樣式一直變來變去，雖然弄不回以前的樣子，不過現在應該有大概恢復了八九成，廢話結束。
　　
　　
　　2009.3.1星期日，久違的桃園幫聚會，主辦人月月這次選擇的是位於龍潭的荳蔻人文咖啡館，對荳蔻有興趣的可以參考小弟之前的文章：Alice慶生－荳蔻人文咖啡館(桃園龍潭)、七夕情人節晚餐－二訪荳蔻人文咖啡館(桃園龍潭)，參加的人數共23人+4隻狗+1隻刺蝟，可以說是歷年來最多寵物出席的一次(吧?)，想看看寵物大亂鬥的人請看小盛盛的這篇。

　　店家準備的鍋碗瓢盆很有特色，隨便拍都好看，餐前用的是櫻花煎茶，淡雅的口味喝完唇齒留香。

　　南瓜封子排，挖空南瓜當作容器來裝排骨，排骨肉還算不錯，但是那個南瓜也可以吃倒是挺新鮮的，這算是狡兔死走狗烹嗎？

　　鮭魚和風水果沙拉，擺盤顏色鮮艷搶眼，鮭魚當然新鮮好吃沒話說，水果則不是我的菜。

　　紫蘇五穀糙米飯，之前和Alice來是吃鮭魚拌飯，這次的糙米飯少了鮭魚，香氣減少許多，賣相很強大，吃起來很養生。

　　還好今日有這道拌飯救星，月月的婆婆的愛心肉燥，口味很像肉粽內餡，味道也比較重些，拌油飯或米糕應該會超搭，今天應該不少人都是吃五穀糙米飯拌肉燥喔～

　　法式鄉村烤雞腿，相當可惜的一道菜，因為那堆雞腿肉11~12人分，一人只有一塊而已啊啊啊啊～～～一氣之下，杏鮑菇我也就忘記味道了……(唬爛唬很大XD)

　　雞腿肉的外皮酥脆度剛剛好，還有灑上不知名的辛香料，肉質鮮嫩多汁，可惜雞腿肉沒有入味，所以要皮肉一起大口咬下才比較有感覺，杏鮑菇則是中規中矩，其實如果老闆多給我幾隻雞腿我也吃得下去啊……

　　家傳牛肉鍋，需要上桌加熱的菜色，那個凍豆腐也是剛丟下去，所以大家等啊等的等到湯滾了才開始享用，牛肉部分還不夠軟嫩，凍豆腐太早吃不入味太晚吃又過爛，不過溫醇清甜的湯頭反而挺吸引我，後來無聊等菜時猛灌了好幾碗咧！

　　清蒸時魚，因為是時魚，所以不知道是什麼魚，魚肉已經事先剖半，食用時不需要特別翻面，調理方式也和一般的清蒸魚感覺不出太大差異，總之就是在吃魚的新鮮度，魚鮮也就及格了，這道算是這樣一連串下來調味比較一般口味的，前面的菜色大概都因為強調養身的烹調方式所以相較之下比較清淡，雖然個人是還可以接受，但是好像很多格友們不太習慣啊 ……