鹿港肉包大比拼－老龍師vs阿振(彰化鹿港)

Boss食記::彰化willyboss2009 年 1 月 10 日60

　　在摸乳巷告別的可愛的街貓朋友們之後，我們也在不知不覺中很接近傳說中的兩大好吃肉包老龍師和阿振了，其實這次來鹿港最大的目標就是一定要吃到這兩家肉包，在今天旅途的最後，終於有機會一試，期待已久的我，整個人興奮的渾身發抖啊啊啊～～～(其實是天氣太冷XD)

　　第一間來到的是位於三民路上的老龍師本店，排隊的人潮不算少，現在這個地址是搬遷過後的，因為再繼續往前走一些可以看到舊的已關閉的店面。

　　工作人員粗估一下有七至八位，一個外場負責結帳，剩下的人就是努力的在後面猛包包子，一旁疊的高高的蒸籠就是生意好的象徵。

　　熱騰騰的包子出爐，冷風中站在這蒸籠旁邊超溫暖。

　　排了大約十幾分鐘後終於輪到我們，隨手買了一盒(10顆入)180元，還有兩顆現吃(一顆18元)，比較可惜的是老龍師並沒有販賣生包子供顧客回家自己蒸，所以為了品嚐沒打折扣的美味，一行四人理所當然就現吃了起來，結果兩個女生不約而同的脫口而出"好吃！真的好好吃喔！！"，吃起來很古早味的肉包，帶點微甜又不會太厚的麵皮包著香菇肉餡，肉餡帶著不少的肉汁，加上一整朵香菇的香氣和口感更是好吃，味道掌握的很剛好不會太重鹹或甜也不會索然無味，結果某個只買一顆試吃的傢伙馬上後悔又回去再排第二輪。

　　接著前往位在中山路上的阿振的途中，還會先經過老龍師的分店，人竟然比本店還多，是在大馬路上目標明顯的關係嗎？

　　結果阿振的排隊人潮是最多的，不知道是不是因為距離天后宮走過來是最近的原因？牆上貼著二十二年來從未漲價的海報，一顆肉包定價15元，相較台北好吃包子很多都要賣到25元以上真的是相當實惠。

　　雖然人多，但是阿振這邊的動作相當迅速，不一會兒功夫就買到熱騰騰的包子了，當然也是要馬上來嚐嚐，一口咬下後突然爆漿，差點就被噴滿身，不過在燈光下仔細看竟然是油……肉餡的部份比較扎實飽滿，但是總感覺少了些肉的鮮美，麵皮的表現感覺跟老龍師的也差不多，吃起來綿密帶有淡淡的甜味，可惜肉餡部份真的還蠻有進步空間的……

　　吃完肉包後就踏上歸途，大家手上大包小包的都是肉包，結果整個車子裡都是肉包味道，我們也從老龍師和阿振各買了些東西回來。

　　這是阿振的鮮奶饅頭，一顆訂價6元，因為不少網友推薦阿振的麵皮比較好吃，所以饅頭反而變成賣點，於是愛吃饅頭的Alice理所當然的買了一大包回來。

　　鬆軟綿密的饅頭果然好吃，一樣也是有著淡淡的甜味和麵香，但是我們真的覺得老龍師的麵皮吃起來也差不多，只是老龍師當天沒賣饅頭，我想老龍師的饅頭如果真的和阿振比比看應該也是大同小異就是了。

　　老龍師的鹹蛋糕，一兩7元，Alice買了50元，蛋糕體吃起來很濕潤，就像是很好吃的海綿蛋糕，光吃蛋糕本身就很好吃了，再加上上頭灑滿的油蔥口味更多變化了些，整體而言是便宜大碗又美味的超值選擇，隔天就當早餐吃光光了XD。

　　老龍師的外帶肉包紙盒，因為被蛋糕壓到凹掉了……

　　就和我擔心的差不多，熱呼呼的包子裝進紙盒內帶走，水蒸氣都散不出去，紙盒也軟掉了，有的包子被擠壓而有點變形，我想店家應該沒有認真考慮過外帶的各種問題和美味的保持。

　　吃吃一顆被擠壓的肉包，口味依舊，但是肉汁被皮吸乾了，皮也因為水蒸氣散不出去而有點軟爛，隔天再把一些拿去蒸過，口味也的確比現吃差上不少了，到底為什麼不賣沒蒸過的包子啊？不過阿振的更慘，帶回來吃，雖然比較少油了(被吸乾了吧XD)，但是整個調味感覺更索然無味，吃起來超普通，也就懶的再多拍照了……

　　整篇文章看下來其實勝負很明顯了，聽說很久很久以前阿振其實是最好吃的，但是後來品質不斷下降，導致現在第一名換人做了，至於再過幾年會不會風水輪流轉誰也說不準，總之對我們來說，這趟來到鹿港，最不能錯過的就是肉包，歌神也覺得整天吃下來最具代表性的美食就是肉包，相對的玉珍齋之類的餅舖其實真的太容易吃到(畢竟餅類當伴手禮好帶也可比較方便食用不用再熱過吧？)，對我們的吸引力也就低了不少，下次有機會再來鹿港的話，一定要再買一堆肉包回來吃啊～