鹿港第一市場午餐小吃四連發(彰化鹿港)

Boss食記::彰化willyboss2009 年 1 月 6 日54

　　幾年沒來的鹿港，之前只有馬路上路牌很不明確的記憶(跟著指標走結果一直在繞圈圈是怎樣)，但是後來很常看著網路上的阿振或老龍師等等的肉包文章流口水，所以現在的印象鹿港就是個肉包之都XD；這次計畫已久的鹿港行，原本預計中午逛完白蘭氏博物館再來鹿港，不料碰巧遇到他們的午休時間，於是一行四人決定先前往第一市場附近解決民生問題，下午再過去晃晃。

　　第一市場附近就有立體停車場，相當方便，停好車後往市場方向前進，首先來到的就是這家五十年老店楊州肉圓芋丸，客人絡繹不絕，我們還稍等了一下才有位置坐，雖然沒有什麼舒適的用餐環境，但是偶爾這樣吃吃東西也蠻有古早味的。

　　肉圓一粒25元，雖然是炸的肉圓卻也不會感覺到油膩，醬料吃起來甜甜的。

　　內餡是加了筍干香菇的豬後腿肉塊等等，相當飽滿扎實，皮也Ｑ彈好入口，連不喜歡吃肉圓的我都覺得不錯吃。

　　芋丸一粒25元，所謂的芋丸就是皮有加入很多的芋頭，內餡則是和肉圓一樣，大概是因為大家都不喜歡吃芋頭，所以都覺得肉圓比較對味，個人口味問題囉～

　　接著隔壁沒多遠的這家老全豬血麵線，也是我們的目標之一；民國33年創立，那也是65年的老店了耶～一樣也是人滿為患，旁邊還有人疑似排隊排到吵架……沒辦法，在這種地方用餐，搶位置就像戰場一樣殘酷。

　　豬血麵線加腸35元，湯頭比較沒有什麼味道，只加了些芹菜和油蔥酥做些許的調味，但是豬血和腸的份量就很有誠意，豬血軟嫩多汁，腸也很Ｑ好入口，兩種主角食材吃起來都很新鮮，這樣豐富的一碗麵線35元，在台北可能連切一盤腸都沒辦法，老闆真的是佛心來著，歌神吃到這邊，不禁說出：怎麼搞的…這裡的東西怎麼會這麼便宜啊？

　　在老全旁邊的鹿港麻糬鋪聽說也很紅，而且一樣大排長龍，市場人太多一擠就忘了拍店面……0rz，一顆六元的芝麻砂糖口味麻糬看起來挺不錯的。

　　芝麻砂糖口味很香卻不會太甜，砂糖的比例應該不會太多，加上灑滿花生粉的外皮一起吃，軟Ｑ卻不黏牙，有順路的也可以買來試試。

　　最後終於輪到我喜歡吃的東西了，大老遠看到招牌就跟其他人直囔囔著要吃這裡的控肉飯，沒辦法，正餐還是要吃飯才會飽啊XD～

　　店內一樣擠滿了用餐人潮，有不少找不到座位的顧客等在一旁看人吃，壓力好大。

　　原本想點控肉飯，但是偷偷觀望了一下大家都點排骨飯，為了保險起見，最後還是點了排骨飯40元；一塊滷排骨蓋在飯上，量大概就一般滷肉飯大小，一旁鋪上筍絲淋上肉汁，不過肉汁口味很淡沒有特別吸引人之處。

　　雖然其他配角沒有驚人之處，但是這主角滷排骨可真是超乎想像的厚實，肉質有點彈牙不會乾澀，一口咬下還有些許肉汁和滷汁的濕潤口感，與其要說他是排骨，我怎麼覺得比較像是完全沒有經過敲打的豬排啊？40元真的相當划算！

　　歌神點的豬腳飯，除了主菜以外其他和排骨飯相同，豬腳是屬於比較Ｑ的口感，歌神說好吃，水準相信應該也不差。

　　招牌生炒五味30元，喝起來是比較甜的類似台南口味的羹湯，裡面有肉羹、蝦仁羹、魷魚和一些蔬菜，肉羹和蝦仁羹吃起來都很新鮮，魷魚比較讓我印象深刻，連平常不愛吃這種東西的我都覺得還不錯(我不愛吃的東西好像太多了點)，口感很脆不難咬，也沒有很重的魷魚特殊的味道，整碗看起來就是超豐富，這碗只要30元……真是太殺了……