[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業)

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  在現在冷凍包子充斥市面的狀況下,想要買到個好吃點的手工包子真的不簡單。記得以前小時候,隨便找間豆漿店,很多都是手工的肉包,口味大同小異,就是那種帶著蔥和肉香的懷念的味道;但是那種簡單的味道,卻漸漸的消失了……最近在離家附近不遠的地方發現開了這麼一家包子店,多次騎車經過都沒停下來買過,沒想到就在一次突然興起的念頭之下,一試成了主顧。

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  店內-老闆害羞不入鏡
  

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  肉包3顆&菜包兩顆&小籠包一籠加上豆漿
  因為好吃,所以就買了一堆和朋友來享受一頓豐盛的早餐囉!小籠包之前沒有試過,但好幾次都賣完,不禁讓我充滿好奇。

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  小籠包
  咬下之後其實有點失望,內餡不多,麵皮有點太厚,大致來說就是肉包縮小版,不過因為麵皮和比例的關係,反而沒肉包那麼好吃,不過多吃幾顆發現,包的水準不一,有幾顆其實也蠻好吃的……總之還是吃肉包便宜又大碗啦!

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  這是另一家攤販賣的小籠包
  就在我家樓下有另一間小攤販專門在早上賣小籠包,這家很合我的口味,也是典型傳統的小肉包類型的,近年也是湯包氾濫,有時候想懷念一下古早味,所以我常常在這家買早餐,老闆看起來像是母子檔,生意還不錯,常常十點多就賣完囉!

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  看的出來肉汁較多,蔥也放的不少,口味比上海大包的再鹹一些,比較夠味,麵皮和餡的比例剛剛好,相當不賴。

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  菜包
  結束了小籠包大戰後,回歸正題,介紹上海大包的菜包,包子上有圖上這樣紋路的就是菜包。

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  菜包表現比較普通,味道稍嫌不夠,還算OK,可以吃吃看。

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  壓軸上場 肉包&豆漿
  肉包SIZE普通,不算大,包子上俏皮的像章魚嘴的形狀很討喜,上海大包的麵皮看的出來都是老麵做的,至於豆漿,就是普通豆漿,比較沒有特別之處。

[到處都有美食]上海鮮肉大包(板橋-結束營業) @威利博斯的白金殿堂
  一看就知道用料絕不放水,內餡相當多,大口咬下不少肉汁,懷念的傳統肉包口味,簡單的美味,連我家老爸都說好吃。

  時代進步飛快,冷凍的包子大量攻陷市場,那種東西吃下去,只是覺得"啊,我在吃包子",但嚼在嘴裡索然無味,要麵香也沒,要飽滿的肉餡也是作夢;偶然的機緣下讓我找到家手工又好吃的肉包,真的很想說~感謝上帝。

上海鮮肉大包
地址:板橋民生公園旁長安街上
營業時間:早上到下午五點 週一公休

另一家攤販小籠包
地址:長安街和漢生東路279巷路口全家便利店門口
營業時間:應該是每天早上 可能十點多就會賣完

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