說真的也久仰大名很久了，每次來桃園吃大漠紅在附近巷弄內找停車位都會經過(笑)，最近看到朋友狗妹分享才想起，是該找時間來吃吃看了吧！挑了個自己覺得比較冷門的平日晚上17:00開店前抵達，成功沒訂位直接進場大快朵頤一番:P。
入口處就是廚房，可以看到像是傳統海鮮熱炒店的管冷式冷藏冰箱，備好的食材們看起來好新鮮啊！
開店前好處不用等，大概18:00左右就人潮滿滿，而且訂位和外帶的電話從頭到尾響個不停，感覺下班會來外帶的客人也很多，但真的建議早點預定會比較安全。
超大清楚菜單，雖然主打是牛肉火鍋，但熱炒品項非常豐富，完全可以當熱炒店吃沒問題，就是生意超好的熱炒店(*‘ v`*)。
牛腩火鍋小份650元，雖然天氣熱呼呼，但幾乎每桌都會來上一鍋！清甜的湯頭內有著滿滿的牛腩肉和牛筋與蜂巢肚，還有燉到微軟好吃的白蘿蔔，以及番茄、豆腐，豆皮、大白菜、等等配料應有盡有，3~4個人吃小份的完全沒問題。
牛腩肉有的夠軟爛，有的會稍硬一點但整體都算好吃，沾特製豆瓣醬超對味，湯真的好好喝，大熱天還是忍不住喝了好幾碗。
雙蛋蝦仁炒飯130元也是必點，看這個賣相很像鼎泰豐的蝦仁炒飯作法外型100分！炒飯口味是家常醬油香，雙蛋的蛋量讓人滿意，唯一可惜的反而是蝦仁，吃起來像是煮熟後的蝦仁剝殼後直接放在炒飯上的風味，少了些炒過的醬香和鑊氣。
招牌牛肉小份210元，不愧是招牌牛肉炒得非常好！牛肉新鮮軟嫩夠味不死鹹，滿滿的清翠空心菜也很解膩，不油膩卻很夠味的一道炒牛肉，光這道就可以殺好幾碗白飯啦！
這次因為只有兩個人臨時吃得比較少有點可惜，胖子牛肉在桃園來說算是很不錯的老店牛肉鍋好滋味，熱炒功力不俗，也會想再找機會來吃滿滿一桌，但最近真的太熱了，應該會等涼一些再揪朋友來爆吃一攤啦！
店名：胖子牛肉
電話：(03)338-9314
地址：桃園市桃園區北新街74號
營業時間：中午11:00~14:00 & 晚上17:00~22:00
星期一公休
店家/景點資訊
- 店家名稱：胖子牛肉
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區北新街74號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：(03)338-9314
- 備註資訊：
下午14:00~17:00午休
