搬新家依舊好吃－中壢夜市豬腳飯(桃園中壢)

Boss食記::桃園willyboss36

搬新家依舊好吃－中壢夜市豬腳飯(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂
　　中壢好吃的豬腳飯真的不少，其中最頗為人知的除了大名鼎鼎的霸王豬腳之外，就是這間＂之前＂藏身中壢觀光夜市後段公園旁邊的中壢夜市豬腳飯啦！近期也許是因為夜市有些變化而搬了出來，現在位於元化路上靠近中豐路口，這天晚上恰好經過，就再來回味一下囉！順便碰運氣看看有沒有緣喝到幾乎每次都撲空的香菇雞湯XD。

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　　攤車應該是同一台沒變，雖然換了地點，但平日的晚上看起來生意依舊是很好，名聲打出來了的店，位置就不是那麼重要了:P。

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　　內用的座位不多，不過還好豬腳算是速戰速決的東西，不會等太久A_A。

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　　價位上比起其他家豬腳飯的動輒85元上下來的便宜，應該算是賣點之一，品項不多，要全制霸也很簡單XD。

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　　豬腳飯70元和腣膀飯70元跟香菇雞60元，和以前一樣用免洗餐盤裝著主菜，配菜有悶筍和油豆腐，油豆腐是滷的較久看起來黑亮亮的路線，但吃起來稍乾一些，優點是比較Q有口感，缺點是沒有多汁軟嫩的感覺，看每個人的接受度囉！悶筍香脆不會太油膩，跟其他家的筍絲相比算是比較特別的配菜。

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　　豬腳飯的肉比較少，主要在吃那個入口即化的香氣逼人的皮和膠質，說不油是騙人的，但是入味十分又帶點黏性的重口味口感十足十分下飯，湯汁要自己舀到白飯上！

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　　比較愛吃肉的朋友就該來上一份腣膀飯，已經去骨剩下瘦肉和一部份的豬皮，吃起來比豬腳飯來的方便，瘦肉部分因為燉煮許久也很入味，但相對的肉質就比較柴一點，果然肥死人不償命的豬皮才是王道XD。

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　　其實香菇雞湯才是吸引我吃這家的最大目標，但偏偏每次去買都是撲空，不是賣完就是還在煮，結果除了第一次來吃有拍照寫食記那次以外，加上這次我也才喝到第二碗香菇雞啊…0rz，這家的香菇雞湯看起來上層浮著些油脂，但相對的這就是好喝雞湯的證明之一！一般外頭的香菇雞湯沒有他們家的如此香濃，除了香菇之外還有濃郁的中藥雞湯香氣，唯一可惜的就只有雞肉部份不是全部使用雞腿，不然就100分了啦！

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　　這些豬腳飯的份量對一個大男生來說通常是不夠的，其他家也大同小異，不是因為價位比較便宜所以縮水，於是加點了一碗魯肉飯20元，這裡的魯肉飯應該算很特別，看這賣相分明就是把他家的豬皮切小塊有效再利用啊XD！

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　　畢竟入口即化又入味的豬皮的確是賣點，所以光只是這樣加上大量重口味滷汁，就是一碗肥死人不償命吃完還想再來的魯肉飯啦！點豬腳飯或腣膀飯附上的白飯，自己把盤子裡頭的醬汁淋過去也沒那麼大份量的滷汁，所以沒料到魯肉飯竟然是那麼的香氣逼人，也因為下手較重，所以可以吃的出來滷汁裡頭淡淡的蒜香了。

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　　中壢夜市豬腳飯的品質維持的不錯，價格也挺實惠，這次終於又喝到了香菇雞湯，聽說搬家到這邊之後也有賣午餐，但我最大的希望還是以後每次去都能喝到香菇雞湯啊搬新家依舊好吃－中壢夜市豬腳飯(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂！

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店名：中壢夜市豬腳飯
電話：？
地址：桃園縣中壢市元化路二段86號
營業時間：中午和晚上吧？

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36 comments

  1. 滷肉飯下面的滷汁會不會太多XD
    不過對我吃重口味的人來說我愛我愛
    看到上層的那堆肥肉跟香菇雞湯
    就讓我想到今大阿

  4. 推推推~
    最近常去中壢..一直想說有什麼好料可以吃
    這禮拜一定要來去試試~謝謝你的分享喲~^^

  5. 以湯頭來說這家的香菇雞很強大
    不過今大的價格太實惠了!

    魯肉飯的話今大也是我心目中前幾名的!!

  9. 好像在中壢夜市比較有名氣的都出來開店面了~例如好鮮屋米粉湯也是囉!繼續保持水準比較重要

  12. 看起來好好吃阿,可惜最近剛換工作比較沒在中壢出沒
    加上前女友的關係中壢夜市一直都是我不想去的地區
    既然它搬出來了,我可以找時間趁下班之後去朝聖了XD
    話說最近上班都是從廣福路去龜山工業區
    意外在八德義勇街發現一家賣早上的很台的壽司:尚品壽司
    還不錯吃說他有個口味中間有包油條0.0
    想不到海苔壽司包油條好搭阿,你有空可以去吃看看,不過我不知道他賣到幾點…

  17. 阿肥阿肥..
    半夜看到這麼邪惡的豬腳真的太過份了..
    而且你還給他拍的這麼誘人真的太壞了！！

  19. 又勾起了我想吃魯肉飯的靈魂～
    （三魂七魄裡，有蛋餅、水煎包、魯肉飯、蚵仔煎、趴哩趴哩趴哩）

  23. 今天去中原的大仁五街.有一家新開的麵店叫威風巴麵
    他的蔥油拌麵看起來很普通
    但味道好吃到會想把盤子啃掉
    上次點的炸醬麵也是賣相不佳.但味道出乎意料的好
    滷鴨翅也是超讚
    不過清燉牛肉麵跟今天點的香辣牛肉麵倒是很普通
    有機會去中原可以試試看這家的滷味跟拌麵唷^^

  27. 上星期因為排不到燒烤店的位子…
    想到在貴版上有看到在推的這間豬腳飯…於是跑去光顧…
    兩人都點了中段來吃…接著就是整個傻眼…
    …
    那時已經快九點了…或許是因為我們太晚去了…
    只是…那樣的品質~落差真的是太大了…
    真的有很大很大的改進空間…

  28. 這家菜單上沒有中段
    原來也可以這樣點啊?

    不知道是怎樣的品質問題?
    之前在夜市時代的時候我有吃到過一次比較沒那麼入味的

  29. 那天，我也慕名去光顧，但是我真的有點失望…
    點了豬蹄飯，但送到面前的完全沒有完整的豬蹄肉，感覺就是一堆散肉胡亂拼成一盤，也許是時間晚了，所以就挖滷鍋底的碎
    肉，有點讓我整個傻眼，這樣的東西實在不該上桌才是…，至於味道，我想這就是家常的味道，偏鹹的醬油味，反道和偏甜的霸
    王不同，當然，每人都有偏好，只是我本人還是比較喜歡霸王的味道。
    另外三角豆腐除了偏乾之外，少了滷汁，而且還是冷的，實在有點吃不下去。脆筍很清，就是味道很淡，和一般的滷筍絲不一
    樣，最後很有名的香菇雞湯，因為當時天氣熱，我沒有點。
    總之，我被嚇到了，因為有點大失所望。(個人意見)

  30. 今天經過就進去吃蹄旁飯…..就像樓上說的零零散散的一小盤肉….味道也是普普通通…..但是生
    意卻又很好….這倒是讓我丈二金剛摸不著頭腦….中壢我住了30年….目前吃到最好吃的豬腳飯應
    該還是霸王第一名吧…懋騰腿庫排第二………這間還差得遠咧……

  31. 我是還沒時間很晚去吃
    不過聽起來這狀況真的有點不應該
    畢竟誰想吃鍋底啊?
    我吃過還沒入味的是真的…

  33. 請問地址對嗎??今天跑過去要買，但在附近只看到一間招牌叫 "南海豬腳飯(原夜市)"，價位
    一樣但沒香
    菇雞湯，所以可能吃到不同間，但個人覺得蠻好吃的~(跟霸王比起來)! 今天買的那間旁邊也沒看到萊爾
    富耶~不知道版主能否提點一下附近還有什麼地標(我大概五點半去買~還是他沒這麼早開阿)

  34. 我記得就在南海旁邊幾間…
    地址沒錯 我看著門牌號碼KEY的XD
    現在中午晚上都有賣了 還是說當天沒開?
    我每次經過都有開耶XD

  35. 我想樓上的朋友是吃錯家了!?
    那邊有兩家南海:一家是南海豬腳/一家是南海雞飯(已歇業)
    版主介紹的是在斜坡上的~
    而南海豬腳則是在已經爬上坡後約20公尺的地方(黃昏市場)

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