經過疫情摧殘的這幾年，還繼續存活的餐館，個個都有著硬底子真功夫，為了中壢美食圈的永續經營與世界和平?，我認為跟大家分享「那些年我們吃過的美食」，遠比開發新店更來的重要且有意義，也希望每個人都能多多支持自己喜歡到已成日常的那些店家:);第一次寫董記的文章，已經要將近15年了！因為住在中原這邊，董記大概就有如我們自家灶咖的存在，這天聽聞好友偷米住在中原一樣十幾年竟然一次都沒吃過，於是立馬安排來個吃好吃滿的兩人晚餐啦！
店內空間不算大，其實我們普遍外帶居多，餐具是自取的，一旁也有熱茶可免費取用。
菜單，大部分菜色比起十幾年前大約漲了2-30元，選擇調整價格而沒有去降低餐點的口味、份量等等，感覺的出師傅對餐點有很高的要求。
以前董記最出名的就是這盤廣州炒飯100元，黃澄澄的炒飯裡配料有切塊的叉燒肉和蝦仁，而且看的到金黃色的炒蛋(也許蛋的用量還不少)，炒飯粒粒分明口味較清爽，吃起來有明顯的蛋香。
炒飯也有隱藏版吃法，想當年也是看到學生朋友們這樣吃?，餐桌上會有口味類似台中東泉辣椒醬那種甜甜的醬，加在炒飯裡吃就是另外一種不一樣的享受A_A，適合重口味的朋友嚐鮮。
蔥爆牛肉150元，現在一卡車熱炒店蔥爆牛肉都要180了而且肉有夠少，董記的蔥爆牛肉品質跟份量都沒變，軟嫩入味的牛肉水準沒話說，最簡單也最多人會點的基本菜色，但老實說超多店都亂搞?。
家常豆腐170元，第一次吃的時候是才剛開發出來的新菜色，現在已經是我們吃董記推薦的必點招牌了。
家常豆腐不同於熱炒店可能會出現的紅燒豆腐或是麻婆豆腐、鐵板豆腐這類菜式，它的醬汁有點類似燴飯，有著些許蠔油的鮮甜，使用雞蛋豆腐而非板豆腐，取的就是它的香濃滑口，將雞蛋豆腐炸成老皮嫩肉，然後加入豬肉片、豌豆、香菇等豐富的配料，每樣食材都緊緊的吸附著濃醇的醬汁，完完全全就是白飯殺手，很容易讓人一吃就停不下來。
生炒花枝200元，不是炒花枝專門店，怎麼花枝吃起來還可以那麼新鮮?，200元神大盤，生炒有帶些勾芡和微微的鹹香，最能直接吃出花枝的鮮甜。
牛肉捲餅110元，現點現擀的捲餅需要等比較久一些喔！但現做的口味真的好，看起來偏厚的餅皮吃起來蓬鬆帶酥，捲餅內塗滿甜麵醬搭配牛腱肉，不論是口感還是味道都很優秀，個人認為在中壢很難找到比董記好吃的捲餅喔！
酸菜白肉湯(中)80元，董記湯的價格有夠佛，1-2人點小碗只要40元左右的銅板價，中碗3-4人一人喝一點也很剛好，酸菜白肉湯有順口的微酸，裏頭的白肉是肥瘦均勻的手切豬五花，光是沒有偷懶直接用豬五花火鍋肉就值得讚揚，五花肉軟嫩好吃，喝個湯還能吃肉的最佳貪心選擇就是這道，愛吃海鮮的話蛤蜊湯也是大碗滿意蛤蜊有夠肥:P。
以前真的從來沒吃過…這天偶然看到桌上的標語寫著老闆辛苦手炒請勿浪費的字樣，決定試試看的超黑手炒辣椒醬！吃過發現這個辣椒醬不簡單！有著微微的焦香和麻感，然後辣度非常的辣喔！喜歡吃辣的朋友務必試試。
這天的董記臨時團果然沒有讓我這個老中原人丟臉，每道菜色都有不錯的水平，其中家常豆腐更是讓朋友豎起大拇指稱讚～兩個人點了整桌總金額也才675元，威利在中原最愛的中菜館子，還沒吃過的朋友一定要試試啦！延伸閱讀
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董記小館 & 港式鮮肉包(桃園中壢)
店名：董記小館
電話：(03)436-4616
地址：桃園縣中壢市實踐路236號
營業時間：中午11:30~14:00 晚上17:00~20:30
每週三公休
