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幾年前就在社團上看到這家從新竹回到中壢開店的牛篷牛排卻一直沒有吃過,近期在IG上看到尼克&Eggy的分享瞬間升火XD,剛好近期真的想吃肉想到發慌卻苦無口袋名單,於是二話不說立馬安排!
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店的裝潢一點也不商業,看的出來有許多老闆的喜好想法在裡面,賣的是牛排,門口卻有濃濃客家味~店內座位還不少。
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菜單,這裡的消費都是套餐形式,點排餐會附沙拉、餐包、湯、飲品和甜點,價位從300起,炒飯類聽說是平日才會供應。
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期間限定小黑板,更高級牛肉老闆都準備好了喔XD!
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雜糧麵包,看起來不起眼但是越嚼越香,其實滿足度一點不輸時下流行的爆漿餐包。
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湯品有玉米濃湯和麻辣牛肉湯可以選,兩個人用餐當然各來一碗啦!玉米濃湯有中上水準,麻辣牛肉湯辣度頗高!湯頭還有蕃茄酸甜和香味,如果不辣應該也很好喝…
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田園生菜沙拉,看起來很傳統台式沙拉的模樣,但裡面的蔬菜水果都很新鮮乾淨,意外的挺不錯吃。
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澳洲和牛無骨牛小排850元,因為和牛油脂較多,師傅在烤的時候有先幫忙切開讓油脂烤得更透比較不膩,牛排一上桌就有滿滿牛肉香氣撲鼻,瓷盤有加熱至接近燙的溫度,牛排表面非常酥,酥的有夠好吃,裡面的熟度卻是恰到好處且飽含肉汁,這裡沒有醬料,調味只以鹽為主,沾鹽充分提升肉質鮮甜,不誇張這個牛排水準真的沒話說。
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西班牙伊比利豬650元,一樣烤到外酥內嫩的,伊比利豬特有的香氣被凸顯的更突出,好吃!
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甜點茶凍,飲品今天喝了檸檬汁和奶茶。
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說真的有點相見恨晚,牛篷的牛排料理水準和肉質真的沒話說,也許經營模式有點老派,但整個套餐感覺的出師傅的用心,聽說平日才給點的炒飯也很厲害,下次再找時間來份炒飯搭配較平價的牛排試試:P。
店名:牛篷牛排
電話:(03)401-5503
地址:桃園市中壢區環西路二段325號
營業時間:中午11:00~14:00 & 晚上17:00~20:30 星期一公休