去年底新竹採點還債還起來Σ(ﾟωﾟ)，吃完驚豔的西市汕頭館總店後，在地人偷米哥帶著大夥們來吃點甜～傳統老店福泉豆花聽說也已經開業幾十年，除了銅板價的各種口味豆花還有雞絲麵呢！這次的目標是傳說中別的地方吃不到的葉綠素豆花啦！
銅板價，賣的口味有夠多！
老店就是一對老夫婦在經營，因為自己也是餐飲業者，更能了解撐著這麼一家店幾十個年頭是一件多辛苦的事情。
葉綠素水果豆花45元，水果真的就是切水果丁丟進去，這天的水果有哈密瓜、香瓜、梨子，豆花是很微妙的深綠色，吃起來有種…似曾相似的童年味道，不會奇怪，個人覺得蠻好吃的，但真的需要自己來吃吃看才知道箇中滋味，糖水也是葉綠素豆花的味道。
葉綠素豆花可以加入附的戀職人奶球，多了乳香一樣很搭，推薦一定要試試看。
巧克力布丁豆花40元，很酷的是糖水也是巧克力味的(･8･)，兩種口味豆花口感都像是布丁，味道不會特別出色，但就是一種懷念的滋味，是小時候很常吃到的回憶，而且到了這個年頭還是這樣的銅板價格實在是沒話說。
新竹人偷米哥從小吃到大的古早味豆花，雖然稱不上是什麼必吃美食，但現在這種味道的老店豆花的確不多，想懷念一下經過路過可以來吃吃看喔！
店名：福泉豆花
電話：(03)525-4421
地址：新竹市北區平和街9號
營業時間：中午11:00~晚上22:00
