因為好朋友馬克力推,特地從中壢殺來桃園品嚐看看這碗每個星期只營業四天(三四五六),而且只賣晚餐的濃雞湯拉麵,已經故意在晚餐開始前一點點時間來排隊還差點沒辦法第一輪入座,建議想吃的朋友務必一定要提早先到店門口等候開門,才能好好享受這一碗傳說中特別濃醇厚的雞湯拉麵。
店內座位其實不到20個,只做晚餐一週四天認真不知道老闆賺什麼?。
當時吃的菜單供大家參考,拉麵不定期都會有限定口味建議參考一下店家的粉專。
白松露雞濃厚拉麵&特製雞濃厚拉麵,那個金黃色不透明的湯頭光看就覺得超。級。濃!
白松露雞濃厚拉麵,湯頭一口喝下是讓人驚豔的濃郁雞湯香甜,鹹度也是非常恰到好處,再加上些許柚子胡椒增添湯頭的層次感和解膩,白松露醬香氣比起常見的黑松露醬更為雅緻清香,拌到麵內非常好喝。
三冬厲害的就是他不僅僅是只有湯頭有深度,仔細看拉麵的毎一樣配料都很用心,有自製的熟火腿、舒肥到軟嫩順的雞胸肉、同樣是自家風乾的小蕃茄,這些都是需要花費時間去準備的,也正因如此把它們都集中到一碗拉麵的時候,才能成就這碗讓人讚不絕口的特濃拉麵風味。
特製雞濃厚拉麵,跟上一碗差別在於他有三種肉喔~湯頭一樣是讓人喝了上癮的特濃黃金雞湯。
除了自製熟火腿、舒肥雞之外,還有慢烤豬叉燒,用的是肥瘦均勻的五花肉,烤得皮酥肉嫩超得我心?。
一碗麵的飽足感大約是7-8分,所以很多人都會再來上這碗必點的叉燒飯,雖然不算大碗但可別把它看扁了;使用慢烤豬叉燒和舒肥雞兩種肉切塊製作,再擠上一些日式美奶滋後用噴槍炙烤,最後灑上一點七味粉,那麼費工的叉燒飯賣50也真的是很佛了?,明顯燒肉香氣光是上桌時就讓人受不了,美奶滋和七味粉跟兩種叉燒相互襯托碰撞出讓人意想不到的美味。
在拉麵店很常點叉燒飯的朋友應該都知道,一般的叉燒飯只是一種把叉燒切一切擺在飯上淋點醬汁就上給客人填個肚子的小品罷了,但在三冬完全可以當吃完拉麵以後的完美句點?。
世界第二好吃的焦糖布丁,表現正常,不好意思我朋友馬克的布丁更好吃不少XD,但這個有趣的名字應該會吸引不少客人點單,而且這個價格比叉燒飯貴耶~
三冬的拉麵在本人吃過的不少雞湯拉麵中,表現算是數一數二的非常高水準,沒意外的話整個大桃園沒有對手?,再往台北去比的話,就讓吃得更深更廣的朋友們來評鑑看看:P,住桃園愛吃日式拉麵的麵友推薦一定要吃吃看不能錯過,記得早點到以免撲空啊!
店名:三冬麵鋪
電話:0935-855180
地址:桃園市桃園區同德十街17號
營業時間: 每週三四五 17:00~19:45 星期六12:00~13:30 & 17:00~19:45