(一時不覺連發了3篇試吃，等端午節過完該收斂一下了
…)在家也能輕鬆的吃到好吃的蔥抓餅，只要從冷凍庫拿出來煎個幾分鐘，馬上就大功告成囉！最近接到光頭呂蔥抓餅的試吃，原本我們對這種比較需要麻煩調理的東西比較沒有興趣，但是光頭呂主打免退冰、免加油、不用抓，簡單加熱一下好吃的蔥抓餅就能上桌，讓Alice又燃起了想要大顯身手一下的廚娘魂啊！
光頭呂拿自己的大光頭來當做活招牌，不只有可愛的光頭設計，還時常到各機關公司單位實地烹調蔥抓餅，為了打響名號下了不少功夫，這次試吃還特地附上安佳乳酪絲、愛之味鮪魚片、綠巨人玉米粒等等配料讓Alice大顯神威，順便讓大家知道一個蔥抓餅也是可以有七七四十九種變化的(爆)！
總共有黃金(原味)、芋香、翡翠、海苔、香樁5種口味的抓餅，五種顏色的包裝很好辨識，冷凍可以保存半年，相當適合放在家中冰箱裡頭屯積糧食XD。
為了這次蔥抓餅還投資了新兵器卡斯爐，不用退冰不用加油，直接下鍋輕鬆煎，煎好之後的抓餅先放到一旁，打個蛋加點鮪魚片和乳酪條，美味馬上大升級～
真的不用加一滴油又不用退冰，大約四到五分鐘就能將漂亮的蔥抓餅先上桌囉！
蛋煎了一會兒後將抓餅再下鍋大合體，Alice太貪心一次加兩顆蛋，整個就是爆量…
香濃牽絲的玉米鮪魚蔥抓餅+蛋，營養滿點味道也很不錯，黃金蔥抓餅就是原味的意思，煎的微焦的蔥抓餅帶點脆，裡頭層次感十足又很有Q度，比起外頭一些現煎的蔥抓餅是有過之而無不及！
翡翠蔥抓餅大阪燒，加了蛋和柴魚之後擠些沙拉醬就大功告成，Alice還特別又加了些鮪魚片；波菜口味的翡翠抓餅吃起來有比較健康的感覺XD，鮪魚和沙拉本就是好朋友，吃起來又香又甜
。
然後是香樁口味的蔥抓餅，煎了些台南花枝丸和乳酪絲，台西合併的口味竟然還不賴XD，花枝丸Q彈的口感配蔥抓餅也不會太奇怪，加上香樁獨特的香氣，算是頗特別的組合喔！
接下來試試看用烤箱調理，乳酪絲又順手灑上了A_A。
烤過的乳酪吃起來整個就像焗烤XD，香氣更加的濃郁，烤過的蔥抓餅更加酥脆，芋頭的香氣十足，吃起來相當過癮。
芋頭口味的蔥抓餅總覺得吃起來好像有更Q的跡象，嚼起來挺扎實的。
最後則是也用烤箱解決的海苔口味，海苔香氣超明顯，灑些胡椒粉就很夠味了，感覺似乎拿來當下酒菜會意外的搭啊！
光頭呂的蔥抓餅處理上真的相當便利，不用退冰加油是一大優勢，當然方便以外口味更是重要，吃起來竟然還很有水準，創意組合各種小材料就能有不同的美味變化，的確是家中儲糧的好選擇，喜歡吃蔥抓餅的朋友可別錯過囉！
光頭呂蔥抓餅達人
電話：(02)2964-0897 & (02)2953-0522
地址：新北市板橋區信義路163巷4號1F(板橋世貿工業區內)
官方網站：http://www.handcake.com.tw
光頭呂粉絲專頁：http://www.facebook.com/handcake
推一個，端午節吃粽子看你邪惡的蔥油餅文= =
餅本身有口味就好特別~
再加上起司、鮪魚~整個豐富的太奢侈~xD
還好我也吃到粽子了XD
自己在家動手作 要加多少都很隨性啊XD
等9月過後就可以徹底解放我的廚師魂了(剎!!!!!
可惡，我((((((((((((((((這麼))))))))))))))))喜歡吃蔥抓餅的阿!!!
但是家裡什麼都有，就是沒有瓦斯爐阿，哭哭!!!!
看到這個照片
老闆的確是光頭無誤
3篇了喔XD
我等著吃XD
學我們買一個卡斯爐
幾百元搞定
要注意安全就是了XD
老闆真高調XD
威利真幸福,連蔥抓餅都能搞出這麼多花樣來,而且看起來都好好吃
還好我手上也拿著蔥抓餅哈哈(中原長髮叔叔又回來賣了0.0之前聽說是父親過世休息了三個多禮拜)
話說不是一個卡斯爐這麼簡單吧,還要搞個風扇來排煙吧@@?
改天買回來用電磁爐加平底鍋煎看看,不知道火力夠不夠=.=
啊這個蔥油餅沒什麼油煙
所以光頭呂才能帶著卡斯爐就趴趴走到各大公司行號辦試吃吧XD
平底鍋和電磁爐是死對頭 千萬不要浪費錢
因為平底鍋底部的材質是電磁爐不接受的材質
除非買電磁爐專用的平底鍋 不然平底鍋放上電磁爐都會沒辦法啟動
我為什麼會知道 因為我為了這個蔥抓餅多買了一個平底鍋
沒辦法用還以為電磁爐壞了 又多買一個電磁爐
然後還是不能用 最後才查到是這個原因
結果才去買了卡斯爐…成本超重 大概有三千元的成本吧=_="
哈哈我是專業的當初我可是看好電磁爐專用才買的平底鍋,常常自己煎牛肉吃0.0
出們在外還是電磁爐加大同電鍋比較方便,
因為在非常多年前的一個颱風夜我曾經用愛心爐(就是你的卡斯爐),
煮羊肉爐煮到一半沒瓦斯可以換~"~外面還風大雨大的你就知道那感覺….
對比外頭早餐店賣的價格…買這自己煎一煎～真得便宜又好吃！
瓦斯可以買起來擺 哈哈哈
超讚的!!
不過懶鬼如我還是會想在路邊看到買來吃XD
我也是阿～若不是回家有妹妹下廚料理～我根本不會買這種要親手料理的食品回租屋XD….葉子是標準花錢吃飯的外食族
不用加油不用退冰還這麼多口味，大勝
外食也有外食的浪漫XD
方便度很強 口味還很好XD
光頭呂蔥抓餅達人有最新的網路訂購活動囉～～趕快去參加吧！！！http://www.handcake.com.tw/event/index.aspx
感謝分享~
摁我有吃過這一家
還不錯
我本來就很喜歡吃蔥抓餅啦
摁
最近發現爆米花也蠻夯的…
陸續訂了多米多爆米花 跟 卡滋爆米花
發現多米多比較好吃
所以這次朋友開店定了100桶給他慶祝
雖然只花了100桶/7000元
但是心裡大淌血
好險這還算便宜
100桶這種大排場才花我7000
欸~~
100桶XD!!!
光頭呂蔥抓餅有網路活動唷～～只要於官網買2000元以上，就可以獲得一次抽獎機會～～活動詳情請上光頭呂官網查詢！！
http://www.handcake.com.tw/event/index.aspx
感謝分享!!
請問烤箱要調幾度?烤多久?謝~