試吃－翊猶未盡的獨特香氣翊家人滷味 @威利博斯的白金殿堂

　　平常外食很愛吃那種麵攤的滷味小菜，但宅配到府或是專門去滷味名店裡頭採買回家對我來說卻是少之又少，總覺得那種加了油膏蔥花的滷味吃起來才真夠味XD，滷得入味卻沒什麼湯汁滷汁的乾滷味一直讓我興趣缺缺，最近試吃到的這家翊家人滷味卻有著不同於一般乾滷味的獨特香氣，讓人吃了脣齒留香印象深刻啊！

　　雙貓檢驗部隊出動XD！滿滿的一箱滷味讓兩隻貓咪超有興趣，應該是可以安心食用(笑)。

　　全部的品項都在DM上頭，照片拍得相當可口，對介紹和價格有興趣的可以去官網看更清楚；另外值得一提的是，翊家人滷味可是藝人李威的家人創立的，邊吃滷味邊看著現在的華視八點檔艋舺耀輝很台又搭XD。

　　而敝人小弟我大學的時候則是看吐司男之吻長大的。

　　密封包裝的滷味後頭都有清楚的標示。

　　最佳賞味方式最好先稍微看一下，有的東西是冰箱拿出來退冰一下就能吃，有的東西則是加熱以後吃更美味喔！

　　這整盤是退冰後直接食用的牛肉、牛肚、素雞和鴨舌。

　　牛肉切的較薄，吃起來嫩又香，比一般乾滷味更保有食材的原始口感不會乾巴巴，好吃！

　　牛肚吃起來Q嫩帶脆，應該是很棒的下酒菜XD。

　　鴨舌本人第一次吃，中間軟軟QQ的部位很好啃XD，因為肉不算多，很容易吃上癮之後才發現已經喀掉一大盤！

　　甜不辣和貢丸等等加熱系列的產品大集合～

　　甜不辣軟嫩多汁，這樣一系列吃下來發現翊家人的滷味比起其他滷味似乎多了些不一樣的味道，有點像是蒙古味的孜然香，也難怪吃起來如此特別且越吃越涮嘴喔！

　　貢丸鮮脆多汁很好吃，花枝丸可以吃到花枝塊，川香辣豆干則是比較有點嚼勁的口感，豬血糕要熱久一點才會熟透鬆軟。

　　雞腿也是要熱過的，熱過以後的雞腿相當好吃！雞腿肉可以很輕易的骨肉分離，單吃或拿來做便當都很合適:P。

　　愛吃膠質的朋友必啃的鴨翅，肉質緊實有Q度。

　　豆干、雞翅和雞腳，比起辣豆干，豆干口感較鬆軟，個人喜歡豆干勝過辣豆干；雞翅則是比鴨翅柔嫩多汁，也是很容易就吃上好幾根的路線XD，雞腳光是有剪指甲就細心滿分，比翅膀更大量的膠質當然是女生不可錯過的A_A。

　　翊家人滷味各個品項都有很不錯的表現，主要是因為他們能保有食材原有的口感不會滷到太過乾硬，卻還能入味十分，再加上獨特的孜然風調味(應該有吧XD)，所以吃起來讓人很是驚艷，本來還擔心一大箱吃不完，結果過幾天翻冰箱才驚覺怎麼已經沒得吃了…0rz

店名：翊家人滷味
電話：0910-625644(早上9:00~晚上24:00)
地址：台北市北投區中央北路一段74號
店面營業時間：下午16:30~晚上22:00 週日公休
官方網站：http://www.yifamily.com.tw/

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