古華花園飯店泰式料理吃到飽－古華薈(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

　　這篇已經是十月的文，每天寫還是越欠越大啊=3=y～十月聽說古華繼強大的中式吃到飽明皇樓之後又推出強力新作泰式料理古華薈，前一次去明皇樓熟識的凱文經理有請我們吃了盤當時還是單點的松阪豬，那個爽脆口感和香氣至今依舊印象深刻，所以當古華薈也改為吃到飽的時候，想說兵貴神速趕快去吃吃看，也許還會保有單點的品質也不一定，加上當時有優惠券加持一人只要三百多元，整餐吃下來更是划算哩！

　　當時的菜單，最新的菜色和消費方式還是到官方BLOG(點我連結)看最準，2011年1月到3月底的價格是平日週一到週五中午428+10%，週一到週四晚餐是488+10%，週五晚餐&週六日全天為588+10%。

　　這個位置原本也是中餐廳，所以裝潢看起來還是有些中國風。

　　酸辣拌海鮮，承襲了明皇樓的優良傳統的大顆蝦球，是亮點！不過對我來說酸辣涼拌的口味和中式蝦球相比當然還是明皇樓勝XD。

　　泰國長米無限供應，粒粒分明香氣十足，很不錯吃的飯。

　　涼拌大薄片和涼拌花枝，酸酸辣辣的口味是泰式料理的精髓所在，吃起來相當開胃。

　　炒青菜類，古華薈的炒青菜味道有單點的水準，不會把蔬菜炒的爛爛的，像是蝦醬的味道也很恰到好處不會太重讓人覺得味道太過刺鼻。

　　月亮蝦餅是這次比較失望的一道，炸的有點太硬吃起來容易扎口，不過內餡用料實在和甜的很順口的醬還是能看到水準，應該是炸的時間要再精確掌握一下喔！

　　打拋豬肉，味道很重的下飯菜，有配上高麗菜葉解膩，來吃到飽這種下飯的小東西淺嚐即可，以免戰力不足XD。

　　椰汁綠咖哩雞，本人平常是比較不喜歡椰漿咖哩的味道，但是古華薈的做的很不錯，不會有太重的椰漿香氣搶味，吃起來順口濃郁，雞肉片吃起來亦不會太乾柴。

　　古華特製春捲，炸的酥香還不差，只是少了些驚喜。

　　泰味炒茄子，這道菜吃起來比較中式XD。

　　碳烤松阪豬，現在這道菜是只有588+10%的價位可以無限點，其他時段都是要加價單點的，松阪豬烤的很火侯拿捏的很好，香氣十足，但吃起來沒上次單點的如此美味(以吃到飽來說很不賴了)，果然還是一分錢一分貨吧！有機會蠻想吃吃看588+10%的餐點，因為除了松阪豬之外還有碳烤沙朗牛排吃到飽XD。

　　清蒸檸檬鮮魚，魚的新鮮與否吃清蒸的最能體會，淡淡的檸檬香讓魚肉吃起來更多了分精緻，愛海鮮的朋友可以主攻的菜色。

　　椰汁紅咖哩牛，紅咖哩吃起來沒有綠咖哩那麼特色鮮明，相較之下就差了點，而且這種碎碎的牛肉不屬於我的目標XD。

　　辣炒杏鮑菇，個人覺得杏鮑菇這樣調理好像沒有很搭A_A"…

　　泰式沙嗲雞肉串&豬肉串，雞肉串是雞腿肉做的，吃起來軟嫩夠味，沾醬也很好吃，豬肉就偏硬，不是很OK。

　　主食類表現異常的不錯，是要讓大家不知不覺就拼命吃炒飯的陰謀嗎XD？打拋牛肉炒飯香氣四溢味道很夠，讓我忍不住清盤了！(大人有練過，小朋友不要學)

　　泰式海鮮河粉，雖然沒看到什麼海鮮的影子，但這河粉炒得也很棒，河粉還保有Q彈的口感。

　　泰式椒麻雞，吃泰式料理當然少不了它，如果沒沾到底下的醬汁的話他就只是個單純的好吃炸雞腿，但是我很愛XD。

　　很特別的皇室咖哩蝦，一旁用餐巾裝著的是熱呼呼的麵包，這吃法很像之前在川蜀食尚吃到的川蜀蝦仁煲，一樣都是搭配麵包吃的蝦仁菜色。

　　溫潤的皇室咖哩口味搭配麵包吃果真絕配，新鮮大蝦球威力完全爆發出來，如果不是因為吃麵包會太飽，真的還想多點幾次。

　　鮮蝦粉絲煲，我只能說主角一樣是大蝦球。

　　泰北辣雞丁，一樣有點中式的菜色，雞肉沒有特別出色。

　　香脆酥炒軟殼蟹，沒有什麼重點，可以直接PASS XD。

　　紅咖哩干貝，吃到飽的干貝一樣也不用太期待，專心蝦料理才是真的。

　　酸辣生蝦，這個生蝦新鮮度完全沒話說，吃起來就是單點水準，不過辣度很高要小心服用！

　　椰漿海鮮湯，又見大蝦球，椰漿湯頭有點微酸，吃海鮮才是重點。

　　薄荷豬糜，涼拌的碎豬肉，和打拋風味比起來有不一樣的風格，不過一樣是大概吃過就好。

　　睽違已久的明皇樓奶皇包是經理招待，現在已經恢復往日超濃郁奶味香甜的水準，但是不管是吃哪個價位的明皇樓都只限點一次了啊啊啊(翻滾)～

　　飯後水果時間，火龍果是我的愛A_A。

　　然後是單點的甜點，要價88元(買一送一)的甜點當然表現不俗，很甜！甜的很有層次，芋頭紫米等等配料都很鬆軟好吃。

　　一人加價38元喝到飽的泰式奶茶，喝起來茶味香濃，大家舉杯一飲而盡～～

　　古華薈的泰式料理吃到飽價格稍高，但水準的確樂勝一堆泰式吃到飽餐廳，不過個人認為許多食才和調味方式重複性頗高，整體還是沒有明皇樓那麼變化豐富，然後如果能再多些主打肉類會更好，下次如果有想大喀泰式料理，應該還是會選擇來古華薈解饞囉！

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[中壢]古華花園飯店_古華薈吃泰飽泰式料理吃到飽

Lounge般的放鬆空間
桃園中壢古華薈泰式餐廳(吃到飽)

店名：古華花園飯店古華薈
電話：(03)281-1818 轉古華薈
地址：桃園縣中壢市民權路398號
營業時間：中午11:30~14:00 晚餐17:30~21:00 宵夜21:30~23:00
官方網站：http://www.kuva-chateau.com.tw
官方BLOG：http://www.wretch.cc/blog/kuvachateau

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