藤 輕食&喫茶(結束營業-桃園市)

藤 輕食&喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂
  最近在日本料理愛好者吉米熊那邊看到令人震撼的消息,在桃園市中豬排水準頗高的藤竟然就要悄悄的離開我們了藤 輕食&喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂,當親愛的讀者朋友們在發文當日看到這篇的時候,你(妳)只剩下6天的時間XD(每週三公休,所以還能吃四五六日一二);繼上週三沒先調查好公休時間就殺去吃了個閉門羹之後,過了三天後的週六離開桃園神社再度挑戰,就是想拍下這即將消失的豬排的美麗倩影啊…藤 輕食&喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂

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  店門口貼了些招牌品項的照片,不知怎的突然有點後悔人不夠多,沒吃到烏龍麵>"<。

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  店內的佈置有點像簡餐店,很多座位中間都有隔開,隱密性很好,適合偷情的情侶使用藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂,說不定還有更秘密的包廂和供藝人離開的後門通道XD?

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  Alice點的一口炸豬排定食185元+10%,老闆很貼心的為女性顧客設計的豬排套餐,讓女士們可以優雅的吃豬排(是這樣嗎?),豬排店最流行的磨芝麻當然也少不了。

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  炸的金黃酥脆的一口豬排,沒有殘留多餘的炸油,擺盤上也下了些功夫。

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  麵衣就像之前某些網友說過的不錯,但是和其他豬排店較強烈的酥脆度不太一樣,相較之下比較一般,豬肉本身才是藤的王牌,一口炸豬排的肉質扎實有彈性,從圖中可以看到肉汁喔!

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  淋好了沙拉醬的高麗菜絲,不像一些豬排專賣店是可以吃到飽的……反正對我這種無肉不歡的人來說只是擺飾品,如果是小朋友跟父母出來說這種話應該會被罵吧XD?營養不均衡是不行的哩藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂

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  看到一疊疊份量不多的小菜,讓人直覺的想猜老闆應該是日本人(或者是很堅持日式正統),事實上也果然無誤;灑上柴魚片的涼拌過貓,我很認真要寫文所以有偷吃一口,不過很抱歉真的不是我的菜,只能說還蠻清爽的…藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂,女性朋友應該會蠻喜歡的啦!

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  看起來很一般的豆腐淋醬油,清涼的鹹香反而意外的開胃。

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  白飯煮的也不差,粒粒分明不會太黏。

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  味增湯一樣帶有濃濃日本味,鹹度較高。

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  我的咖哩豬排飯230元+起司(25)+雞球(55)+10%=341,想要一次吃到好幾種東西的點法就變成這樣了藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂 ,和定食比起來配菜較少,只有一疊小菜和七味粉。

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  我真的覺得這樣的配菜只有日本人做得出來…就是只有一點點東西也會另外盛裝,台灣人一定很豪邁的直接丟在飯上出去(爆)。

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  加55元的炸雞球有5顆,就是一口可以吃下的大小,雞腿肉做的藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂

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  這肉質鮮嫩多汁的日式炸雞就是我夢寐以求的愛啊!正統的日式炸雞調味就是和一般炸雞不同,吃起來格外的對味,有的還會另外淋上醬汁,和速食店相比我覺得日式炸雞才是炸雞界的王者藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂

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  原本看菜單照片中咖哩豬排的形狀應該就是大份的和風豬排,沒想到原來也是一口豬排,這點完全失算藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂

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  咖哩醬倒是完全沒見過的做法,甜度較高的日式咖哩中另外添加了胡蘿蔔丁和很細的小肉丁,口感更豐富了些,加上可能是為小朋友量身訂做的,跟甜味比起來咖哩的香料味反而較少。

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  大叔的蛋汁雞肉蓋飯160元+10%(親子丼),配菜就是過貓和味增湯,看到碗內的豆苗,讓我聯想到最近在中原大學附近吃的丼玉園丼飯(文章後補)也是這樣的做法,看樣子這應該就是正統日式風格吧?

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  滑嫩的半熟蛋和丼汁搭配出的簡單美味,雞肉是用雞胸肉,但已經處理的比一般雞胸肉還要來的不乾澀一些了。

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  沒吃到招牌的豬排怎麼可以就此離去,於是又加點了一份藤和風炸豬排定食260元+10%(單點和定食只差10元),配菜和一口炸豬排定實一樣就不多介紹,看到這個長條狀的大豬排上桌,氣勢就是不一樣藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂

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  厚實的豬排肉質緊實,稱不上嫩但也絕沒有一絲乾澀,反而是充滿豐富的肉汁和濃郁的肉香,果然是高水準表現的豬排啊!以這價位來說個人覺得相當值得一試喔!

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  價味雖然稍高而且須加收一成,不過主菜水準品質絕對不會讓人失望,炸豬排和炸雞都有亮眼表現,雖然有聽說可能會在桃園國中附近大復活,不過怕期望越大失望也越大,還是先不要去想比較安全A_A";從這篇發文日期算起剩下的倒數6天,不知道還有沒有機會去嚐嚐看烏龍麵啊…(當然要加點炸雞或豬排來配藤 輕食&amp;喫茶(結束營業-桃園市) @威利博斯的白金殿堂)

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  Alice:好吃的店又少一家(劃掉)…
  米菲歐:反正我都吃不到喵~

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吉米熊的愛吃探險
「桃園市」『藤』輕食&喫茶–營業至3/31止的好吃豬排店

Cindy的秘密花園
【藤日式炸豬排】留住美好的回憶!

店名:藤 輕食&喫茶(結束營業)
電話:桃園市民族路159號
地址:(03)334-6638
營業時間:中午11:30~14:00  晚上17:00~22:00  星期三公休

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40 comments
  1. 我也好想吃吃看烏龍麵阿阿阿(大心~
    不過話說你面對即將離去的正宗日本料理感情真是不一樣哩XD

  2. 看店門口照片才發現烏龍麵好像也不錯
    都是大叔說什麼烏龍麵可能會不妙
    如果是日本人師傅應該可以期待啊XD

  3. 媽呀!我好想衝…XDDD

    是說更秘密的包廂和供藝人離開的後門通道,這…你會不會想太多了囧

  4. …..星期三公休….
    我只剩今天晚上打完球可以去吃了
    接下來每天都排滿滿….不公平阿~~
    我也想要吃炸雞球….>"<

  5. 雖說配菜類我不甚滿意,
    但外衣酥鄉內餡鮮嫩的可口豬排令人讚不絕口‧

    鍋麵王採用萬龍寶書寫耶!!!!!!!!
    XD!

  6. 這篇在時間緊迫下,果然發文發得很快~~

    個人是覺得這家豬排比烏龍麵有看頭啦~~

  7. 喜歡這用餐的隱密環境~
    有肉汁的豬排應該很可口~讚喔!
    星期日去台北吃芝多加豬排咖哩店~
    價位跟藤差不多~
    套餐裡東西好多~飽到撐~
    清爽鮮脆高麗菜絲很吸引人~
    布丁更是綿密香又滑~值得一試^^

  8. 這豬排是大魔王無誤!!!!!!!!好吃的店要收起來真的很可惜呢!!!!!

    但是幸好在最後還留下了倩影……….

  9. 這間店是我男友的姐姐和她朋友一起開的,
    她朋友原本是嫁到日本去的台灣媳婦所以燒的一手好日本菜,
    因為日本老公還有小孩都搬來台灣所以開了這間店,
    但是營業額也一直平平沒有特別好,
    後來是因為租約到期房東一口氣漲了快一倍,所以她們才結束營業了,
    話說我的最愛是那個炸雞肉(唐揚??)超棒的啦!!
    漢堡肉的口味也很道地喔!!

  10. 好像是地點的問題,
    一直都沒找到店面,
    目前她們兩人不知為了什麼在彆扭中,
    我想….應該遙遙無期了吧!

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