鄉民接手再出發-角亭炭火燒肉(台北中和)

鄉民接手再出發-角亭炭火燒肉(台北中和) @威利博斯的白金殿堂
  位於中和的燒肉店角亭,大約在09年七月由資深ptt鄉民接手經營之後開始有了新氣象,之後就在吃到飽板漸漸累積了不少好評;經過上次姓田的燒肉恐怖摧殘(文章請點我),這次台台幫聚餐就決定吃角亭來扳回一城,而角亭也很爭氣的沒讓大家失望喔!

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  角亭的店內不大,兩層樓大約總容納人數頂多50人左右,聽說不特別保留位置給臨時客,記得先訂位才是王道,週四晚上生意還算不錯,有越晚人越多的跡象,應該是衝著九點半之後比較便宜的宵夜場來的XD?

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  醬料區,稍嫌簡單了些,雖說是標榜著原味就很好吃的這個想法沒太多醬料選擇,但是該有的東西多準備一些總是能符合各種不同需求的客人,視覺上也比較澎派一些,是說招牌的水果醬油我沒吃到=_="。

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  飲料部分也是比較弱的,這天只有兩種基本的檸檬水和奶茶可以喝到飽,汽水類要另外+30才能暢飲,以晚餐449+10%的價格來看是真的讓人覺得可以改進,冰淇淋則是很沒話說的準備了明治和聖堤亞,聖堤亞主打水果路線,沒有仔細看裡頭有沒有招牌的榴槤口味XD,不過明治的部份相當大方,一樓(10種口味)和二樓(8種口味)各有一櫃,扣掉一些重複的起碼也有十幾種可以吃,其中芝麻、抹茶、草莓等等口味都讓是很棒可以主攻的口味:P,重點冰又好挖!

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  較傳統的烤爐,如果能改用下吸式,煙霧瀰漫的狀況應該會比較減少,看起來也比較乾淨整齊。

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  吃燒肉還有鴛鴦鍋可以配,吸血鬼Alice說鴨血還不錯A_A。

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  詳細的菜單官網很清楚,直接點我連去看比較快;一開始先上的牛肉拼盤,由左至右是原燒牛五花、美國choice牛小排、美國choice沙朗,角亭很妙的是,肉片類的食材不多喔!很多都是塊狀肉,烤得好的話吃的過癮,太熟則很容易難咬,需要細心呵護比較安全XD。

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  因為肉用的不錯,其實牛肉部份不要太熟最好,牛五花油脂分布均勻,大概五分熟就很嫩很好吃,塊狀的沙朗和牛小排的其中一種也是很嫩又多汁(兩種烤熟以後長的很像XD)。

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  豬肉拼盤,由左至右是神奇梅花豬、士林大香腸、鹽燒雞腿肉和豬菲力,梅花豬有點厚度吃起來還不錯,士林大香腸很有蒜味好吃!雞腿很鮮嫩又不會太難烤,而豬菲力則是比較難咬,也許可以不要烤太熟?但是在台灣豬肉我可不敢賭啊XD"…

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  漂亮的粉紅玫瑰鹽可也是吃燒肉很棒的武器,輕灑一些就能提出肉的原始鮮味,右邊四種調味粉應該各有妙用,不過很可惜的這次沒有什麼機會嘗試,我們用過的大概有胡椒XD,小不點有吃到孜然喔!應該和羊肉很搭吧~

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  小不點點的和風洋蔥和生菜,配肉專用,肉食如我沒有吃到也是正常的A_A",小不點神人一個人就吃掉兩碗洋蔥啊鄉民接手再出發-角亭炭火燒肉(台北中和) @威利博斯的白金殿堂!!

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  大火強強滾~~角亭沒有另外提供抹油,所以剛開始烤會比較容易黏網,建議大家從油花多的牛五花開始烤囉!

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  由右至左是奶油菲力、法式羊小排、鮮嫩羊五花,這盤沒太認真吃,其實我也不知道我有沒有吃到這些(爆),可以確定的是羊五花也是塊狀真的很特別,不過我沒印象我有吃到…Q_Q"。

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  鹽燒松阪豬,捲成漂亮的花狀,雖然沒有專賣高級牛五花和松阪豬的相演來的棒,但有很有松阪豬的樣子囉!帶點Q脆的口感很好吃,是可以主攻的菜色之一。

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  美式漢堡肉排,之前只在出一張嘴吃過,因為看不到裡面所以熟度比較難掌握,大概五分熟咬開呈現粉紅色的時候最多汁好吃。

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  應該是夢幻牛肋條,肉汁鮮美,不過既然是牛肋條稍微難咬一點點好像也是正常(笑)。

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  日式照燒雞腿肉和泰式綠咖哩雞,原則上只有調味的不同,都是好吃的雞腿肉,調味其實不太明顯。

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  彈牙小豬舌,我們烤的很難咬,如果還有下次,我想請服務生幫我們烤看看…

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  山地鹹豬肉,這應該是我吃過最好吃的吃到飽燒肉店鹹豬肉吧?口感恰到好處不會太硬,能來碗白飯配就更棒了!

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  由左上開始順時鐘是蕩氣肥腸、雞三角軟骨、韓式辣雞心、迷誘七里香,這幾樣雖都不太是有人會狂吃猛喀的菜色,但是在角亭這幾樣卻都有很不錯的水準,光看照片就知道肥嫩好吃XD,結論就是要當作串燒店來吃也不是不行…

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  狂掃一輪肉類之後,海鮮也很精采,鮮烤大扇貝大顆新鮮,隨便烤又是好吃沒話說。 

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  貼心剝殼蝦,以前曾經看過其他文章好像有出現過草蝦,雖然這看起來比較像白蝦,但是剝了殼真的很貼心,而且肉質也很棒。

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  飽卵柳葉魚、鯛魚下巴、味增油魚、遠洋烤花枝,然後是又追加一堆的蝦XD,海鮮類的新鮮度真的沒話說,我想這天泰瑞應該吃的很開心才是。

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  澎派烤蝦現場直擊!平常因為懶的剝殼而不太吃的蝦,這天應該也吃了二十隻有!果然是真正貼心無誤鄉民接手再出發-角亭炭火燒肉(台北中和) @威利博斯的白金殿堂

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  另外角亭這邊還很妙的備有親子丼和牛丼,醬汁口味還不賴,肉也沒煮太老XD,好奇的朋友可以點來看看,冰心地瓜和韓式泡菜在一陣兵荒馬亂之中就被掃掉,又是沒吃到的遺憾…0rz

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  ㄧ個半小時以後會做最後加點,差不多該是吃甜點的時間到了,很特別的草莓酥,由服務生幫我們烤,果然功夫就是不一樣,金黃的外皮相當完美。

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  吃起來就是那種酥皮裡頭包著草莓醬,好像很簡單的東西,其實烤起來還真好吃,要小心草莓醬燙口喔!

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  麻吉一樣由服務生接手。

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  服務生拿了一塊麻吉開始表演特技,不停的翻動平鋪,小小塊的麻吉,就這樣越烤越大越來越膨脹…

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  烤的差不多的時候,就是去挖冰的時間了,芝麻口味和草莓口味真的很好吃,好挖又有很多口味,大勝一些店挖不動的哈根XD。

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  接下來就是把冰包進麻吉裡頭囉!超讚的吃法,可是實在太大費周章,我們也沒有那個耐心和技術去TRY,後來的麻吉就都隨便烤烤吃掉了A_A"。

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  這天的台台幫聚會應該算是大成功吧!角亭的食材和服務水準都很讓人滿意,一掃上次姓田的陰霾,是說邊寫這篇文章的同時,我又想再來吃了啊!!半夜寫燒肉好痛苦XD。

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  這天格外神勇的Darren竟然在最後又丟了塊泡麵到麻辣鍋裡,看樣子Alice鍋麵王的外號要易主了…

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  角亭整體水準其實維持的相當不錯,感覺得出在食材上有用心,服務方面雖還稱不上超有禮貌又盡善盡美,但已經是很難能可貴的勤快又有求必應,一堆口味的好挖明治也是很讚,小小遺憾的就只有飲料部分如果能不多收費或更加提升會更好,平日中午和宵夜場的價格實在划算,下次來衝超不健康的宵夜場好了A_A。

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六雷轟頂之一-姓田的燒肉好樣的 儼然是個震撼教育!(台北市)

店名:角亭炭火燒肉
電話:(02)2246-5866
地址:台北縣中和市福祥路64號
營業時間:平日中午11:00~14:00  晚上17:00~1:00
     假日中午11:30~凌晨1:00(下午不休息)
     最後收客時間23:00
價位:平日中午&21:30以後369+10%
   晚上&假日全天449+10%
官方網站:
http://www.kakutei.com.tw

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55 comments
  1. 現在看到這個我餓了~~話說學長今天沒有去烤肉啊!!反而在家寫烤肉文XDD

    這裡的89啤酒喝到飽更吸引我ㄟ~~我想我很快就可以二訪囉

  2. 這家我知道~
    以前就住在中和這附近啊!
    后~~~肉類多又有夠水準~讚!
    光是看那聚會吃喝滿足畫面~
    就可以想像你們當天一定很過癮!!
    中秋佳節愉快!!

  3. 禮拜天颱風天 然後中壢又沒下雨 想說跑出去吃個燒肉好了 找了兩三個都說過兩天他們家要烤
    肉就不出來吃了~~~(淚奔

    就只好自己騎著機車到處跑 第一趟來到韓閣 不接待一位的客人喔~~ 唉 沒差反正一個人出
    來吃飯習慣給歧視了

    然後又騎騎騎 抱著今天吃不到燒肉我就餓一天肚子的怨念騎到中原的盤岩燒肉店 一問 可以
    耶!! 那當然坐下來等他收一下桌子 然後服務員上來說本來是399打7.5折是340 但是因為我
    是一個人 只能打9折 就是399 都坐下了不然能怎樣= =" 就吃了阿 雖然給變相加錢有點不
    太爽就是了…

    重點來了 今天的燒肉 我整個就是差點暴走 我都先烤幾乎整個都是油的牛五花了(不誇張 只有
    中間看得到一點粉紅的肉..!? 其他全部都油) 還是黏網黏的要死 我點了兩盤豬肉全部都是破
    碎的吃下去啊啊啊啊!!!!!! 豬肉切到薄成這樣是要怎麼烤啊…

    雞肉切太厚 整個就是不知道到底要烤多久 怎麼烤都是有種夾生的感覺 後來全部丟進去火鍋
    煮算了

    然後從頭到尾點了大概9種還10種吧 因為每種都是送一小牒 所以我幾乎菜單有的都點了 吃來吃
    去只有沙朗牛還算能吃

    飲料只有碳酸汽水… 冰也難挖的要死 最重要的是 旁邊挖冰容器的水是有多久沒換過了?
    都看得到浮濁物是怎樣…

    這種價錢跟這種服務我還寧願去烤遍天下隨便吃吃算了 這天整個就是不爽到一個地步 這樣算
    撞到很大的雷嗎..

    結論是 你這篇根本是炫燿+刺激文

  4. 光看照片那個肉質就覺得不錯耶~~~
    以價位來說很值得去說~~
    唉~~何時才能拎小人出門吃燒肉丫~~~><

    Irene

  5. 中午餓著肚子看燒肉文更痛苦~

    鴛鴦鍋+一堆肉+丼飯+明治+剝殼蝦~
    真是太超過了~

    更遑論還有科學麵了~

    哦~好難受~
    要滾回家去烤肉了啦…

  6. 又燒肉又火鍋的,整個吃很大啊!
    雖然沒有汽水無限暢飲,不過這麼多不錯的食材
    算是大大平反了上回雷到最高點的心情了

  7. 真的好閃,又是火鍋又是一堆肉的,哪像我今年中秋真是悶到爆,爸媽長年在大陸,老妹去歐洲玩,跟幾個好朋友休假時間又湊不上,
    輪休的壞處就在這,雖然有些吃到飽平日比較便宜算是平常放假優勢,問題對一個人用餐都很不友善
    雖然那天公司有烤肉,不過福委被罵到翻了,雖然是知名品牌的烤肉用品,問題10人份的東西根本不夠10個大男生吃阿XD
    結果大家都笑稱那天應該是啤酒無限暢飲,烤肉只是讓你當下酒菜Orz…
    有夠扯聽說台啤準備的量是以1人一打在多準備30箱,以我們公司8百多人的規模你就知道啤酒有多少了=.="
    剛下班看到這個我也好想吃烤肉阿!!中壢幾家燒肉就我知道的極東針對單人多收100,韓閣不接受1人
    唯一不多收費的應該是韓一館,不過裡面座位少又沒兩人座,一人吃壓力蠻大的,重點是石鍋拌飯你沒辦法點一人吃太硬了-.-"
    所以結論是不能得罪董事長特助,他會讓你生活很難過…..

  8. 這家沒吃過呢?感覺整個好肉排啊!
    而且還有火鍋(我愛麻辣~~我愛科學麵~~~~
    不過今天才跟朋友去吃燒肉,雖然超高價可真的很好吃
    也推薦給你"就是好客",這家蝦子是明蝦(雖然沒幫撥殼但很大隻
    不過最好吃的是他的菲力牛排,還有香草豬都超好吃唷!
    愛吃海鮮或敢吃生魚片的人去吃更划算0.0"

  9. 哈哈~這家真的好吃無誤~
    不過~你沒吃聖提亞的榴槤冰淇淋~失敗!!!
    因為是真的有榴槤冰呀XD

  10. 蝦子剝皮真的很貼心,不然考了半天還要剝蝦殼
    真的是很費工

    看完介紹的確是蠻貼心的一家店
    果然是鄉民來著,都知道一般消費大眾要的是什麼

    飲料如果能再更加強一點就好了

  11. 凹污!!!!!!!!!!

    好想知道神奇梅花豬有多神奇喔,而且看下來的CP值超高的!!!!!

    在中和是吧,我要卯起來衝了(握拳)

  12. 沒錯~~咱們桃園燒肉名店"相演"雖然牛五花等肉類水準很高
    但是香腸就表現欠佳 更沒有七里香 鹹豬肉等菜色
    菜單上在這幾年也一直都沒有太大變化
    更不用說有這家燒烤店貼心準備的粉紅玫瑰鹽了!
    我想我會找時間來這裡朝聖了~~謝謝分享!

  13. 我好像聞到燒烤的味道了
    油油亮亮的肉片看起來超讚的

    天阿~晚上看到不該看的!!!!!!!!!!
    這這…….突然好想吃消夜阿!!!!!!

  14. 這家店的幕後老闆就是我學長啦!
    所以當然要推一下囉!
    也很高興總算慢慢有做起來了!
    不過我還是沒勇氣吃榴槤口味的就是了=..=

  15. 兩次洋蔥有點客氣,其實我還想多點一點XD
    吃燒肉沒有洋蔥泡菜來配,我還真不習慣。
    孜然還OK啦,不要放太多就不會像狐臭>"<~

    燒肉文出現,我也想吃燒肉,只是還有哪一家?石頭?相演?
    (相演被狗妹罵了)

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