蘇格登15年優雅品酒會 @威利博斯的白金殿堂

　　上週有幸接到邀請至台北內湖參加蘇格登15年優雅品酒會，帶著Alice和大叔這兩個酒國英雄英雌出席，第一次參加這種小型的溫馨品酒會，不但能輕鬆愉快的喝點小酒，聽講師跟大家分享各類資訊也是受益良多喔！

　　這裡就是今天品酒會的小型會場，整體光線明亮俐落大方，一旁擺放著一些小餐點供大家拿取食用。

　　今天的主角15年單一純麥威士忌，有著飄逸果香的15年單一純麥威士忌相當適合和巧克力搭配享用，這可不是隨便亂亂擺的喔XD！

　　這次的小型品酒會是開放一般人報名參加的，一場限制15人，這樣的活動型態可以讓大家能從輕鬆的活動之中對蘇格登有更深入的了解，當然能在下班後品嚐美酒還是大家最主要的目的啦！

　　填肚子用的小點心，水準都還不錯，口味比較清爽，應該也是有考量到不要影響等等品酒的味蕾:P。

　　講師準備了很詳細的資料跟大家分享，主要是介紹了些蘇格登的酒類如何釀造和產地環境，以及幾種不同酒類的口味與特性，老師不但幽默風趣而且是有問必答，讓活動不會像學生上課一般死氣沉沉，輕鬆的享受吧！

　　講師拿出製酒的原料泥煤和大麥讓大家傳閱，從最基本的原料開始增加對酒的了解:)。

　　這天主打雖然是15年，不過12年和18年都被一併請出來大PK了XD，順序上也把15年放到最後壓軸來細細品嚐。

　　品酒最重要的除了先聞聞酒香之外，還可以觀察一下酒在杯子上留下的痕跡，學問相當多，儼然是門值得讓人細心思量的藝術無誤！

　　12年和18年都是口味較濃厚的風格，12年的口感略帶點刺激，入喉之後有種微醺的橡木味，和講師所說的釀造保存時用的歐洲橡木雪莉桶有些關係，細細品嚐可以喝到各式不同的風味，加水稀釋之後更能喝出些麥芽香甜，18年則是比12年更加強烈，明顯的肉桂香和黑巧克力的苦味是很大人的成熟味道。

　　壓軸的15年，除了直接喝之外，還準備了GODIVA的巧克力讓大家搭配品嚐！搭配各種不同口味的巧克力，喝起來各是變化萬千，果然新推出的就是不同凡響，在場多數人一致認同最喜歡的就是15年喔！

　　看看這漂亮的淡綠色酒瓶，因為古早時候的玻璃瓶都是綠色的，於是就這樣一路沿用下來，看起來精緻的酒瓶有著傳統文化的內涵呢！

　　兩個小時的品酒會咻一下的就過去了，雖然對於品酒來說我們都只是門外漢，但是偶爾有這樣的體驗長個見識也是很不錯的，只可惜這次的活動都已經額滿了，不然我看到某兩人已經準備好要三不五十來報名一下啦XD！是說身為司機的我當然很理所當然的沒喝到，提醒大家喝酒不開車，安全有保證喔！

蘇格登官方網站
http://www.singleton.com.tw/

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