在那熊熊的火焰之中，到底隱藏著什麼樣不可告人的秘密呢？經過主廚解釋，原來這就是招牌主菜火焰蜜鴨胸的調理步驟之一啦！將水蜜桃酒淋在鴨胸上大火鎖住果香，讓這鴨胸不僅變的更美味，而且噱頭十足啊！
超HIGH噴火影片XD
被金剛火燄燒過的鴨胸還不算完工，吃完麵包沙拉開胃菜之後這邊會上一杯柚香Sorbet，冰沙狀的喝起來微微酸甜。
這是等等可以拿來沾鴨胸的配料，由左至右是玫瑰鹽(很鹹，不能沾太多)、美式芥末醬、洋蔥。
火焰噱頭過後再稍微煎過之後，香噴噴的火燄蜜鴨胸上桌啦！因為我們是採用全部的主餐四人分食的模式，所以這個是一個人分到的份量，實際上的一人份則是這個的兩倍；鴨胸肉完全不會乾澀，好咬又扎實，鴨皮煎的逼出油脂，吃起來Ｑ脆又香，配著飽滿肉汁入味十分的大塊鴨胸切塊一起吃下，媽呀～真的是太好吃了！在場其他幾位都覺得超棒！以後想要吃鴨胸一定就是非紅牌莫屬啦
！
鴨胸還有一些比較多筋的部位，會加入紅酒醬汁和水蜜桃一起烹調成類似燉肉的口感，微甜重口味的調味還算不賴，這裡的皮又更Ｑ一些。
小不點的青蘋果松阪豬，松阪豬一樣會用兩種形式呈現，首先這個蒸籠上的是用蒸的松阪豬，口味比較淡雅些，主要還是吃松阪豬獨特的彈牙口感，所以要連著底下舖著的洋蔥一起吃會比較有味道。
這個青蘋果和小蕃茄也是搭配著吃的，所以這道才叫做青蘋果松阪豬，和豬肉一起吃就是比較清爽，但是感覺水果和肉的味道並不是很能融合。
另外一半就是一般的乾煎作法，那個粉紅色的油脂分部看起來相當誘人……
分一分之後一人只有兩塊啊～灑點玫瑰鹽吃很棒，不過如果想大喀松阪豬，還是要首推桃園市的相演燒肉啦！
我的蒜味牛小排，原本以為是像莎諾一樣醃漬過的好滋味，結果是乾煎的，然後配上醬料和炒過的蒜頭這樣，份量看起來也不算太大。
煎到一半主廚會先切一小塊給大家試試看熟度，結果我們四個吸血鬼就這樣決定要吃三分熟，因為牛小排本身就比較有咬勁，所以三分熟剛好可以讓肉軟嫩些又帶有濃濃的牛肉鮮味和肉汁(血XD?)
主菜全數上菜完畢，但是後頭可以吃到飽的櫻花蝦炒飯才是經典，加入蝦卵和櫻花蝦下去拌炒的炒飯香氣超濃郁，新鮮蝦卵的口感讓粒粒分明的炒飯吃起來更添加了爆炸美味口感，而且可以吃到飽，我和大叔瘋狂的吃了三碗啊！(女中豪傑小不點也吃兩碗A_A)，而且都是現點現炒的喔！
炒飯也要影片來秀一下A_A。
用餐完畢後，座位轉移到這邊的沙發休息區，可以悠閒的坐著休息聊天，但是拍照更難拍了=_="
我的芝麻布丁，左下角還有個象徵紅牌的R字。
布丁有濃濃的芝麻香，而且吃起來有芝麻沙沙的口感，個人覺得挺好吃的，但是Alice則認為布丁就應該是要滑順咕溜才對。
果香奶酪，小不點的，口味不明。
大叔和Alice的冷月紫米，上頭還有一球冰淇淋，口味不明XD。
飲料都普普通通，但是和湯一樣不滿意包換。
壽星有訂位贈送的蛋糕，小小一個巧克力蛋糕，也是普普通通囉！心意最重要啦～
從DV上截圖的正妹服務生，這制服很像黑澀會…服務態度超級無敵好啊！
鴨胸無敵、櫻花蝦炒飯無限享用，還有賞心悅目帥氣主廚和正妹服務生的貼心服務，光這幾點就足夠讓我們再來個好幾次了，而且如果還有消費券可以用的朋友，使用消費券可以免去10%服務費的，不過比較可惜的是主菜部分選擇似乎不夠多，鴨胸以外的菜色感覺不夠出色，然後轉移到沙發座之後的甜點和飲料也比較沒有驚人之處，如果能夠改善這些不足的部份，我想紅牌一定會成為真正的鐵板燒界紅牌才是喔！話雖然這麼說，但是我已經等不及要再去吃幾次了…
米菲歐：又沒我的份，我睡抽屜去啊喵
店名：紅牌時尚鐵板燒
電話：(03)357-7705
地址：桃園縣蘆竹鄉中正路287號(曼哈頓B1地下街)
營業時間：中午11:30~14:30 晚上17:30~21:30
1.鴨胸肉最正點
2.你寫口味不明的，都很普，是非常普…-.-
3.如果真的不滿意包退，應該所有的甜點跟飲料都會被退過一次，然後發現原來真的強項不在
這，就會放棄。
4.用消費卷免服務費的這項好康真讚。
5.還要等一個月才能去嗎？下禮拜就去好了！（衝）
6.服務的確是好到沒話說！
芝麻布丁真的是要香而順口才是王道阿….
偷偷跟你說…鴨胸的另外一個部位不是多筋的部份…
是鴨翅XD…….師傅說的~~
每個師傅說的都不太一樣 頭真痛=3=
還有什麼鴨皮可以包著芥末醬的另外一種吃法
我問這個師傅他還丈二金剛摸不著腦袋哩…
1.紅牌鴨胸肉專賣店XD?
2.真的很普 哈
3.另類吃到飽 也不錯A_A
4.但是繼續花消費券我們會沒券買尊爵烤鴨券了
5.您有時間的話都OK的
6.其實一般比較高價位的鐵板燒似乎都要這樣 不過還是值得稱讚
糖村嗎XD
太時尚惹真是太時尚惹啊～（奔）
是縮這篇的梗是睡在抽屜裡的那隻喵吧～（笑）
第二次去時也有師傅這樣跟我講耶~
鴨皮加芥末醬~~~
可是之後的師傅就完全"莫宰羊"
不過三次去師傅都有提到那個是鴨翅~~
這次確定的XD
常來看我的blog的人就知道米菲歐梗是很常出現的XD
反正我們的主廚也只說那是筋比較多的部分
沒說那不是鴨翅XD
三分熟….
好可怕….
你們這些可怕的人(哭著跑走)
0傑0傑0傑
我們想吸血了啊A_A
我跟你說喔~我從小就是個小胖子，
後來出了社會因為工作的關係胖得更厲害嚕!
聚餐與應酬一週總有個三、四次，
吃飯、喝酒成了例行公事，不到一年體重增加了11kg，
身材更加走樣變形，西裝褲愈來愈緊，西裝外套愈來愈不合身，
漸漸的，我愈來愈害怕照鏡子，愈來愈不想面對自己的體態問題！
直到今年三月遇到一個非常關心我的人，
他真的超厲害的!不但已經幫很多有決心的朋友瘦下來
更棒的是到了現在，經過他的專業，我體重已經降了19kg，
哇!以前我真的連呼吸都會胖，現在真的覺得那是上輩子的事情了!呵呵~
http://17so.94fitness.com (請用IE瀏覽器開啟)
跟您分享教練的網站，我認為真的每個人都可以！
還好我連呼吸都可以瘦啊!
我去前一陣子去吃的時候，
師傅也說是鴨翅，
管他哪的部分，好吃就行囉～
甜點、飲料一直都是紅牌還要加強的地方～
如果類似的鐵板燒內容，
想要有好吃的甜點、飲料，
就吃吃夏慕尼吧～
不過價格也是貴上一截（記得是980+10%）～
紅排算是經濟實惠～
夏慕尼就真的是太貴啊～
公司出錢我就去吃吃看
之前在台北101附近吃一家叫大方的
一人兩千多 我吃不出價值感啊暈倒…0rz
豪邁的程度跟吸血的程度成正比嗎XD
布丁看起來正點
不過芝麻的就算了~本人偏愛原味~哈
(主角是鴨肉不是布丁阿XD)
主角是炒飯XD
顆那炒飯看起來還真是可口阿
顏色也很開胃
好想吃啊！
大頭喵真可憐都吃不到
你應該要分他一口的^^
我在美吃的鐵板燒是用牛肉或是海鮮,從未吃過鴨肉鐵板燒,真想吃吃看,我想只有到粵菜館才吃的
到燒鴨吧!
就降子阿..
沒有爆點啦..
究竟鴨胸的人生在命運的交叉口造成什麼不可挽回的大變化呢？
結果一樣是鴨胸而已..喔..不..是喝醉了的鴨胸！！！
好棒的感覺
貓貓亂吃東西看醫生鬼負責啊XD
在美國想吃道地的中式料理好像很困難…
要不然你以為鴨胸會變成燒鵝嗎?
沒錯啊!
哇~~ 3分熟耶!!
(筆記)威利是個嗜血的人~~
還是看米菲歐可愛多了!!
怪了 小不點就免疫嗎XD
甜點真是誘人。
餓了＠＿＠＂ 推６
甜點換了喔~看起來不錯!!
鴨胸超好吃阿，一點也不像鴨肉~
(不過主餐好像只有鴨胸好吃阿….)
這樣算是主餐選擇少了些囉~
你這樣完全失焦啊
什麼?!櫻花蝦炒飯吃到飽?!XDDDDD
靠…每一道餐都有嗎XD
每一道餐都有啊~
鴨胸果然超正點啊XD
是無敵正點!
筋最多是鴨翅???
是指靠近鴨翅部分的鴨胸嗎?
不過那鴨皮應該很正點XD
版主你好番尼
你竟然連7樓廣告留言都回XDDD
笑翻我啦!!
看他留那麼多又有梗
給他個機會不刪吧XD
我也喜歡牛排有肉汁（寫？！）
嘻嘻嘻
好的牛肉才能吃到新鮮肉汁啊~~