廣東仔臭豆腐－新家新菜新風貌(桃園中壢-結束營業)

　　去年五月才開張的臭豆腐專賣店廣東仔，因為價格便宜實惠又好吃大碗，其實吸引了不少學子捧場光顧，今年年初廣東仔搬家到隔壁店面，環境更大更舒適，不過似乎很多人以為廣東仔倒了，生意莫名其妙的整個差，最近經過看到有新菜色推出，於是就來吃吃看順便介紹這新的店面吧！

　　其實這中間也來吃過很多次，這天剛好看到有新品麻婆臭豆腐和大乾麵，當然要吃一下啦！

　　新店面寬敞乾淨，起碼可以容納三十人以上，靠牆邊的座位上頭都還有隔板是專門要給客人放東西用的，相當貼心。

　　免費飲料喝到飽、去除異味口香糖、免洗餐具和非免洗餐具，一應俱全，在在可以看出老闆用心。

　　菜單，新的菜色還沒寫上去。

　　大乾麵50元，說是乾麵其實應該叫做炸醬麵，老闆會詢問要不要辣，要辣的話會淋上一些辣油，這一碗份量相當夠，應該足足有兩團麵啊！

　　炸醬該有的肉燥和豆乾丁量都頗多。

　　攪拌完成！兩團麵攪得很吃力……

　　麵條不是一般的陽春麵，吃起來蠻有彈性，炸醬味道很夠，肉燥和豆干丁吃起來也很過癮，小黃瓜和胡蘿蔔絲更添加營養和口感，整的說來是一碗很不錯的炸醬麵喔！

　　Alice的麻婆臭豆腐60元，好妙，上桌的是麻婆豆腐飯耶！而且配料還頗多的，看起來很豐盛的一大盤。

　　醃過的烤肉片，這個很好吃，很嫩很香，而且有兩大片。

　　泡菜和……半熟荷包蛋！美味加分的秘密武器半熟荷包蛋，老闆是行家啊！蛋黃拌到飯裡面一起吃超讚的啦！

　　麻婆臭豆腐，吃起來是沒有特別有臭豆腐的感覺，大致口味就是一般的麻婆豆腐，而且直接吃是沒有辣度的，辣度和乾麵一樣是用辣油來調整，不過雖然不是很辣，但是混合了絞肉和豆腐配著飯加上蛋黃拌在一起，滑順口感搭配上濃郁蛋香，也還算是營養滿分的平民美食了。

　　脆皮臭豆腐45元，第一次吃蠻驚艷的炸臭豆腐，中間幾次其實有點小失望，大概因為炸的火侯控制問題，有時候會太硬，這天炸得恰到好處，皮酥內嫩的很好吃。

　　炸功掌握好，臭豆腐要好吃就不難了，一口咬下就知道飽滿多汁，老闆麻煩炸臭豆腐的水準多注意一下啦～

　　一路走來始終如一，一樣便宜的價位提供飽足又美味的好吃臭豆腐，新品大乾麵和麻婆臭豆腐也有不俗表現，這樣用心的小店實在難得，不過看看最近生意也許因為夏天來了所以門可羅雀，希望老闆能堅持品質努力撐下去啊…

店名：廣東仔
電話：0922-457082
地址：桃園縣中壢市實踐路253號

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