試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪)

Boss試吃心得willyboss43

試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
　　前陣子收到一個來自大溪的邀請，名稱叫做道口燒雞，原本聽到燒雞二字蠻興奮的，不過了解過後發現這種燒雞不是烤雞類型，反而是用滷的！而且店家來信也頗有誠意，所以當然要來試試看這很特別的燒雞啦！

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　　名片，朱老大道口燒雞滷味，有實體店面可以去購買喔！

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　　除了雞腿、雞翅以外，連全雞都有(黃金金雞)，最酷的是還有賣奶酪…看樣子有空要跑大溪去一趟XD。

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　　試吃的品項還挺多的，而且這種滷味是冷冷的吃，退冰就可以食用了，相當特別。

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　　檢查大使米菲歐很久沒出任務了XD。

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　　米菲歐：嗯嗯…應該OK吧喵！(大概)
　　我：你這眼神看起來好不能信任……

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　　雞腿、雞翅和雞腳，道口燒雞的特色就是皺，皺巴巴～

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　　醬料部分有胡椒粉和店家特製椒麻醬。

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　　特製椒麻醬微辣夠味，沾了美味倍增喔！

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　　胡椒粉也很能把這滷味的鮮美提出來，都是不錯的搭配:P。

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　　近看一下這雞皮，真的很皺XD。

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　　雞皮部份滷的入味帶甜，冷著吃竟然不會奇怪，反而真的很好吃，雞肉很嫩很有彈性，是很好吃的雞腿啊！

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　　雞腳原本就蠻多人用滷的，像是台中有名的雞腳凍，所以感覺比較沒那麼特別，但甜甜的滷汁風味還是一樣不錯。

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　　鴨翅很Q很有咬勁～喜歡啃東西的朋友應該很愛XD。

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　　接下來就是一些豆干和素料豋場，這豆干的外表看起來也好好吃的樣子試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂。

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　　米血不是那種買好的加工品，看起來像手工製作的，一樣很入味，Alice很愛～

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　　甜不辣彈性很夠，沾醬最對味的就是它了。

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　　醬爆豆干小，口感較細緻很容易吸附醬汁，吃起來真有點爆漿的感覺試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂 。

試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
　　醬爆豆干大，孔隙較大，咬起來帶有些許層次感，反正椒麻醬好吃，猛沾就對了A_A。

試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂
　　素肚吃起來有濕豆皮那種多層次的感覺，軟嫩入味。

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　　素雞就比較扎實一些，看個人喜好選擇囉！我和Alice都比較喜歡軟嫩的素肚～

　　這次試吃真的很令我們滿意，朱老大的滷味不僅有特色還很入味好吃，甜甜的味道喜歡台南味的朋友應該會很喜歡，價位不會貴，冷著吃也很新奇XD，下次真的要找時間殺去大溪再吃一頓才過癮啊試吃－朱老大道口燒雞滷味(桃園大溪) @威利博斯的白金殿堂！

店名：朱老大道口燒雞滷味
電話：(03)387-8969
手機：0935-681469
地址：桃園縣大溪鎮民權東路33號

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43 comments

  1. 哇~~看起來真的很可口~~
    這時間po這個，你一整個太壞心了
    不知道有沒有宅配or合購~~
    真的好好吃的樣子~~

    我是路人爆~~+我頭香?
    哈

  9. 好皺好可愛阿XDDD

    這樣下次去到大溪的時候就可以造訪了

    超想吃吃他的皺皮口感，好特別!

  13. 哇~好特別的名稱【燒雞】，看照片都快流口水，大溪好多好吃美食，有時很懷念那裏，現在又有
    這種特別滷味，有機會再去大溪走走嚐嚐看！

  22. 難得也有米菲歐不感興趣的食物喔?牠最近轉性了啊?

    我不敢吃雞爪，
    不過冷的滷味倒是還蠻想試試的，
    尤其是滷雞腿&豆干，
    就決定今天下午茶要買滷味了!!

  32. 蝦米?
    虧我還是個大溪人說，我怎麼都不知道老家附近有這家店丫??
    可能我太久沒回去了，竟然都不知有這種好料的
    下次有回去再來去嚐嚐好了
    哈哈~

  33. 我家超愛道口燒雞的~
    想到就會買一些回來吃~
    有別於一般烤雞~是挺耐吃的風味~
    但每家的口味都不太一樣就是~

    遙想當年~
    買了二盒切好的整隻道口燒雞到棒球場看棒球~
    燒雞掛在手把上忘了帶進去~
    出來後盒子安好~
    但打開後只剩一堆雞骨頭了~
    好蠢~也差點沒被氣死!!

  39. 這家真的很好吃喔,我上次誤打誤撞碰上這家燒雞滷味,想說沒聽過的滷味
    買看看,一吃真的發覺味道很好,隔天又光顧一次,問了老闆娘,才知道這滷
    味是老闆費心製作,營業好像從下午到晚上,我中午去沒開

  40. 推推~
    這皺巴巴的魯味看起來好好吃喔!
    不過店在大溪老街附近，看來要挑平日去才比較方便些。

    BY小芷

  43. 嗨 版主 我上周日去找這家滷，結果發現那裏的地址變成烘培坊，滷味是結束營業了嗎?好可惜

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