前幾天晚上受邀去了龍潭永盛牛肉之家試吃，其實之前就有聽過永盛的大名，而且我記得好像都會有人把它拿來跟牛肉雄做比較，只是我後來找不到文章出處了XD，總之中壢吃得差不多了，也有點想往龍潭慢慢擴展吃吃版圖，牛肉雄和永盛早就是口袋名單之一，既然店家熱情邀約了，那就當作把這個行程往前提早些也無妨囉！
店面明亮又乾淨，雖然是六十九年開業的老店，卻也有跟著時代進步的改覺，不像很多賣牛肉的店總是充滿著歲月的痕跡。
菜單看起來一樣走明亮風格，我喜歡
。
菜單另外一面。
餐具也很新很乾淨，這點又加分，感覺就是每個細節都有用心
。
綜合火鍋小450元，滿滿豐富的料，除了牛肉和牛雜之外還有一些豆皮、豆腐、蔬菜等等火鍋料，湯頭清甜不膩，天冷時喝起來會更棒，比較可惜的是牛肉部分都是全瘦的肉，雖然說店家已經把瘦肉處理得很不柴了，吃起來口感還是沒有一般牛腩或牛腱來的好吃。
辣味豆瓣醬，這個可以沾牛肉吃，辣度不會太高，反而是比較鹹一些。
紅燒牛肉麵80元，目前因為牛肉麵節的比賽打八折只要60元(到2009.5.31中午12:00截止)，趁著現在來吃正划算，牛肉部分也是瘦肉居多，麵體可以看各人喜好選擇拉麵或細麵等等，菜單上有標明，我們的拉麵吃起來比較有口感，湯頭看起來很紅燒很重口味，實際喝起來反而是比較沒那麼嗆辣的路線，我們幾個都比較喜歡這樣的湯頭勝過那種喝起來會滿身大汗的啊！
牛三寶飯80元，大概四五塊牛腱肉還有牛肚、牛筋，旁邊還有小白菜和泡菜耶！這樣80元真的還蠻猛的，一般來說去外面切這一盤牛肉牛肚等等都不只這個價錢了。
攪拌過後，湯汁和飯組合以後反而比較沒有味道，口味上稍嫌淡了些，牛肉類的表現很不錯，該軟的軟該Ｑ的Ｑ，不會有太硬難咬之類的狀況，雖然調味上比較沒有特色，但是以這價位來說還是大碗滿意，要滿足愛吃肉的族群應該沒什麼問題
。
乾麵小30元，原本還覺得怪怪的，店家幹嘛特別準備乾麵啊…？怕我們食量太大吃不飽嗎？
稍微翻動一下發現，下面的醬汁可不簡單喔！一股牛肉香氣襲來，原來這是用牛肉湯汁做成的乾麵，和一般乾麵一樣賣30元卻淋牛肉湯，這根本就是佛心來著嘛
，牛肉湯汁蠻濃稠夠味的，小不點說有些麻醬的味道，這個調味就比牛肉三寶飯重，吃起來還帶點微甜，如果是一樣的醬汁的話可能三寶飯加的比較少吧大概？
牛蛋煎160元，就是牛肉煎蛋，應該是蠻招牌的菜色，因為幾乎每桌都有點，但是我們的蛋好像有焦了一些，吃起來焦味都出來了，不知道是原本就這樣做還是不小心的……
裡面是牛肉肉絲，吃起來還蠻嫩，就是蛋的焦味感覺不太搭。
牛肉涼麵90元，跟牛三寶飯一樣的配料，還多了些蕃茄、蘋果切片和小黃瓜絲等等，這料又比牛三寶飯更誇張了，微酸帶甜的醬汁拌起來也很清爽滑順好入口。
牛三鮮小160元，三鮮就是心管、毛肚、牛肚，加了些豆芽菜和辣椒像薑絲大腸一樣炒的酸酸的，應該是很棒的下酒菜。
每樣都炒得脆脆蠻好咬的。
整體水準都令我們頗為滿意，來吃快炒的話一餐下來一人也大概兩三百元就可解決，一個人來用餐的話一百元內也可以吃個什麼牛三寶或牛肉麵都很棒，舒適的用餐環境讓人心情愉快，難怪用餐時間生意還挺不錯的啊！
女生吃完牛肉要吃甜點，所以小不點帶著大家來到東龍路和龍元路交叉口，牛肉雄旁邊的豆花小店，準備再吃個牛肉雄來個大比拼(少來了，剛吃完那樣一餐誰吃得下XD)。
豆花30元(還是35有點忘了)，就是很簡單的在豆花上面放挫冰，配料只有紅豆和花生。
雖然配料普普通通，紅豆花生表現也還OK而已，但是這個豆花口感很濃很綿密，和現在比較常吃到的比較脆、滑溜的豆花不同，老闆還會特別說不要把豆花和冰攪散著吃，要一湯匙一起挖進嘴裡最棒，一口連冰帶豆花真的很好吃，連本來只想和Alice共吃一碗的我都受不了又叫了一碗來吃啊
！
第二碗老闆很可愛的把料擺在上面讓我拍，冰不夠也還可以免費再加喔～
店家資訊
永盛牛肉之家
電話：(03)489-7919
地址：桃園縣龍潭鄉東龍路350號
集成水果冰店
電話：(03)470-6497
地址：桃園縣龍潭鄉東龍路和龍元路交叉口牛肉雄旁
最近都很容易可以看到大叔出現在照片中XD
話說今天去基隆吃了間山洞牛肉麵，很妙
改天出食記
>""<
X_X
涼麵挺不錯，
牛肉湯不會過鹹算對味!
不能吃牛的就把他們都踢開吧啊啊啊~~~~
看什麼大叔
那張環境圖左下角的小朋友旁邊才是正妹XD
山洞牛肉麵以前看過電視介紹 超酷的
我要看你食記 快寫~
其實以上次吃牛肉雄的記憶
我覺得這家比較溫柔
牛肉雄比較粗曠XD
牛牛全餐XD
可是你把左下角的小正妹畫黑棒
我就看不出來她到底有多可愛了耶….
肚子餓時…實在不該點開你的blog啊啊啊啊啊～～～
你可以想像一下
那種…無敵可愛的感覺…(什麼鬼XD)
既然你沒辦法控制你自己
我也只好跟你道個歉了
拍謝啊XD
傳統的豆花還是最讚
勺起來就碎碎的最天然
現在吃起來會qq的都是有加料的 咈咈
這個我之前看過某豆花世家的網友分享過了
豆花的美味和身體健康好像有點衝突XD
哈哈，我是那種被博斯踢開的人，
但是我起碼可以看看照片乾過癮一下～
不能吃牛人生少好多樂趣
不過還好你可以吃魚XD
那個正妹吃的嘴巴鼓鼓的，少了點氣質啊！
你要來龍潭覓食了嗎？
我勸你要有心理準備，好吃的店我想不會太多，我認命了…
不然我衝中壢幹嘛啊我
我們的女王也吃得笑開懷
多了點稚氣啊XD
龍潭沒啥好吃?
那就把妳吃過的那幾間掃一掃就好了=3="
好愛那道牛三寶唷!
＊愛吃牛肉的水晶＊
牛三寶便宜大碗啊!
哈我對鬥辦醬和牛肉麵有興趣
不過話說你吃了那麼多
都不用錢厚？@@
全部都是店家準備的啊~
豆花要錢啦XD
之前也吃過在龍潭的牛肉麵跟牛肉煎蛋
聽人家說是很有名的…
但我不知道名字!!
哈哈哈…
(( 說了也是白說… ))
牛肉煎蛋說不定就是這間XD
你沒叫魯肉飯啊XD
這菜色是店家決定
然後吃完就太飽了XD
被踢飛….不吃牛羊肉的人
只能飄過阿！！！！
嗚~~我果然不該在半夜跑來的….orz
快受不了了，實在無法敵檔美食，更何況是美味的牛肉…
看起來唯一的敗筆就是那煎蛋了，那個色澤看起來就熟過頭了..
每一桌都煎成這樣嗎? 是的話只好放棄這道菜了..
好久沒去龍潭了….凹嗚~~
老大~賣冰隔壁也有家牛肉麵
我都去吃牛肉湯麵因為他的牛肉不優~但他的牛雜就很讚
但小小碗….會吃得不過癮~還有旁邊一點點有個賣蒸餃的聽說也不錯呢~
唉唷~~可惡!!!我星期六才休假~但星期日要去新屋永安結紮車幫忙唉唷~~~~~凹嗚
你說的這些我都吃過
賣冰隔壁就是牛肉雄
再過去的蒸餃我吃了還沒寫XD
不吃走開不吃走開(掃地出門)
其他桌太遠看不到XD
牛汁乾麵是唄~~~~
一整個就很想吃啦！
這家菜色還真多也！
美美吃不完中壢
龍潭沒空吃啦！就交給你啦~加油！哈哈
喔喔~~好牛的一篇食記唷XD
那個牛三寶飯還有綜合鍋有讓我心動到~
牛牛牛=犇
龍潭也不大
真的認真起來應該一週內可以搞定……吧?
永盛這一次也有參加古華舉辦的中壢牛肉麵節比賽唷!http://www.wretch.cc/blog/kuvachateau/13093767~
有有 我有看到啊XD
改天去吃吃
不過有點遠…
有點遠就不用特別殺過去啦XD
不吃牛只能看豆花XD
豆花好吃A_A
我一直潛水 看這裡的文章跟著吃 沒想到吃到永盛 附帶一提 牛三寶飯是因為我才誕生的 以
前沒這道菜 我常常去老闆那點拼盤+飯 因為常吃也建議他賣 他都不鳥我 沒想到龜毛的老闆
真的開始賣了
這故事聽起來好棒XD
推+1
那碗牛肉麵感覺好好吃哦～
找機會我要去吃看看。
BY小芷
好吃啊~湯頭是比較溫潤的路線!
版主.你好啊
看完你的美食介紹.內容實在生動真實.有如親臨現場.我也熱愛美食.改天我回台北定要去你所介紹的店
家親嚐..在此我也要推薦你新莊民安西路253號台客拉麵.他們的..蕃茄蔬菜拉麵..泡菜鮮鍜拉麵..酸
辣牛肉拉麵.養生牛肉.羊肉.拉麵…口味食才都很特別..我們家人都特別愛.文筆我不像你能如此描繪
有機會你這位美食家不彷親臨品嚐…..