譚英雄麻辣鴛鴦火鍋中壢店(桃園中壢) @威利博斯的白金殿堂

　　今天下午跟公司請了個假外出就醫，中午空閒時間想起了bbpow大推的譚英雄平日中午時段，譚英雄在正常上班族能吃的晚餐和假日時段要價428+10%，實在是令我們很難下定決心踏進店裡，不過中午時段只要338+10%(菜色有些許不同)，還算可以一試，平日中午的機會千載難逢，於是就決定今天中午在這打發。

　　店內空間其實比我想像中小不少，還好座位有兩層樓，實際上也可容納不少客人。

　　鍋子是八角型的加上中間一個小圓鍋，店員會詢問客人內外鍋的湯頭要如何分配，一般的湯頭有麻辣和清湯，比較特別的蕃茄、酸菜、韓式等等頭湯需要+60元，因為我們都沒有吃太辣，所以就決定內鍋麻辣小辣湯頭，外鍋清湯；清湯喝起來還真的很沒有味道，建議先點些東西來熬湯湯頭會比較好，麻辣的部份不會太嗆，喝起來蠻順口的，涮起食物也比較夠味。

　　菜單東西很多，就拍些大家比較會注意的品項，這裡是肉類，種類有六種，精選小肥是牛肉。

　　海鮮，種類其實不算多。

　　一堆火鍋料，右下角還有素食類。

　　點餐使用這張護貝小卡，用奇異筆把菜單上的編號填上交給服務生即可。

　　桌邊有可移動小餐車，餐巾紙和小垃圾桶都擺在這邊，也可分攤一些空間擺菜，這樣的設計還蠻貼心的。

　　碗盤筷子也都有經過設計，寫上譚英雄的毛筆字樣，看起來很有質感。

　　醬料區，除了白飯和王子麵外，就是一些很基本蔥薑蒜醬油沙茶等等的醬料，沒有什麼特殊的東西。

　　一人+20元才能享有飲料喝到飽，種類大概就是一些汽水機等級的可樂汽水等等，我們喝的是雪梨茶，一次上一壺非自助。

　　一開始上的一些蔬菜和基本配料，幾乎都丟下去熬清湯了XD。

　　肉類大部分水準都不錯，但是切的都蠻薄的，一次涮好幾片比較有口感；其中梅花豬肉口味最優，吃起來軟嫩有肉香，低脂豬肉看起來很漂亮但是吃起來最差，就算只涮的剛剛好就起鍋，吃起來還是很乾澀，真的太低脂了。

　　梅花豬肉吃起來真的很不錯，後來加點不少次。

　　雞肉和八角一樣都是經過特殊處理(八角是譚英雄體系跳脫出來的)，吃起來滑嫩好入口，來之前最期待的櫻桃鴨，下鍋後容易碎裂，不過吃起來有點口感和鴨肉香味也很特別，中午的蝦類只有南極蝦，SIZE不大，吃起來還算新鮮，反而鯛魚片切的很大方，吃起來挺過癮，蚵仔鮮度也是有一定水準，大小則是不一。

　　麻辣湯的豆腐和鴨血品質也算好，吃起來都很多汁。

　　一人限點一份的大腸，照片中的份量就是一份，下鍋煮後會看起來比較肥美，口味還算不賴，但是中壢地區吃過的大腸最猛的店還是永饗，所以這個限量我們倒也不是太介意了。

　　豬肝和餛飩，豬肝熟度掌握的好的話燙起來就很鮮美彈牙，餛飩出現在火鍋店算是稀奇，下鍋煮後也還算蠻好吃的，後來又追加一份。

　　一些手工魚漿系列，其中比較值得一提的是蝦仁漿，可以吃到大顆鮮脆的蝦仁，不過似乎每一次點的蝦仁數量不一，第一次點的時候一管有兩隻蝦仁，第二次則只有一隻。

　　吃到整尾蝦仁的爽感十足，但似乎要些運氣。

　　火鍋料部分都沒太大興趣就沒點了，扣除火鍋料就只剩以上的食材，後來有加點一盤聽說最近市價很貴的茼蒿來補充蔬菜就是；甜點部份跟一般吃到飽比起來比較不一樣，雖然有哈根和明治，但是只能吃一次，簡言之就是照片中的哈根一球和明治一枝擇一，明治有口味可以選擇，哈根似乎要看當天有什麼口味就是只有該種口味，吃起來當然都很讚，但就是沒法吃到飽，算是可惜了點。

　　門口這尊偽兵馬俑還真的挺像那麼一回事的。

　　這樣一餐下來一人394=338+10%+20元飲料，以這樣的價位而言，食材都有一定水準，算是還及格，但是個人感覺似乎缺少了些更強烈的吸引我們再度光臨的動力，大概是因為沒有哪個方面特別突出，像是肉的品質能夠再好些，或者海鮮多采多姿or火鍋料變化多端、冰品甜點很猛吃到爽等等……不過想想應該是我們抱太大期望來吃了，就會覺得說如果可以更好點比較OK，正所謂愛之深責之切啊！；至於晚上的428+10%的價位就直接不列入考慮了，不過平日中午的價位的話，也算是在中壢想吃火鍋的另一個選擇囉！

延伸閱讀
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 天使相隨，Daddy's not alone－譚英雄麻辣火鍋

店名：譚英雄麻辣鴛鴦火鍋
電話：(03)426-4905
地址：桃園縣中壢市永安街41號

營業時間&價位：
中午11:00 ~晚上17:00 午餐(週一至週五) 338元
晚上22:00~凌晨1:00　宵夜(週一至週五) 338元
晚上17:00 ~晚上22:00 晚餐/例假日 428元
以上皆需加收一成服務費

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