試吃－明道帝王薑母鴨(台中烏日)

　　話說最近又很幸運的接到第二次試吃的邀請，這次是來自台中縣烏日鄉的明道帝王薑母鴨，據說是營業了20年的老店，天氣漸漸涼了，能來上個這麼一鍋薑母鴨實在是有夠幸福；經過幾天的等待後今天總算是收到了，晚餐就決定來嚐嚐這老店的好滋味吧！

　　收到的內容物：薑母鴨一包、鵝肉小丸子、米血和凍豆腐、醬料兩包，食材都用真空包裝保持新鮮。

　　米血份量很多，Alice的最愛，這樣就不用自己跑出去買啦～

　　特製豆腐乳和辣醬油，店家建議兩種醬料混搭，口味更好。

　　Alice從冰箱中翻出了青江菜，每天都要吃蔬菜才會營養均衡喔！

　　全部下鍋，看起來超豐富的(粉絲也是自己加的)，剛剛等解凍就花了不少時間，現在早就飢腸轆轆了，看著這堆食物擺在眼前實在折磨；除了鴨肉外，老薑母也很多很大塊，所謂的老薑母就是種植兩年以上的薑母，據說味道比一般薑母更重更好。

　　米血是手工製作的，米粒比較長條狀。

　　鵝肉小丸子口感很脆，口味比起一般的貢丸更鮮甜一點，可惜少了些。

　　湯頭沒有添加米酒，像我這種不愛酒味的人就很愛，溫潤好入口的薑湯真的很暖胃；鴨肉很有彈性，給的量也很大方，而且大部分都是肉比較多的部位，喜歡吃比較軟的人也可以再燉久一點，我們餓死鬼等不了那麼久就是了XD。

　　凍豆腐吸滿湯汁吃起來很鮮嫩，也是太少不夠吃啦XD。

　　手工米血的口感真的很棒，Alice吃了很多，還留了不少要當隔天的早午餐。

　　鴨肉沾豆腐乳混搭辣醬油口味很好，這個時候好想來碗白飯……

　　沒有白飯，喝點汽水消消火吧～這不是置入性行銷啊XD

　　整體水準真的很不錯的明道帝王薑母鴨，價位其實很實惠，連米血都是自家手工做的，讓人蠻期待店內其他料理的水準，當然鴨肉和湯的表現也很出色，如果有機會的話下次想到店內嚐嚐看囉！

薑母鴨原價：280元(份量4斤左右)
米血：50元
小丸子：50元
豆腐：30元
豆皮：30元
綜合小菜(米血豆腐丸子)：90元
2008.12.31前有買薑母鴨贈送一份豆腐的優惠
滿3000元免運

店名：明道帝王薑母鴨(在烏日明道中學斜對面)
電話：04-23384-583
住址：台中縣烏日鄉中山路一段530號
營業時間：下午3點至凌晨1點左右
宅配訂購專線：0982-216-208林小姐

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